European Journal of Nutrition<\/em> par l\u2019Universit\u00e9 de Cambridge et l\u2019Universit\u00e9 de Bristol a analys\u00e9 les carnets alimentaires de quatre jours de pr\u00e8s de 3.000 enfants \u00e2g\u00e9s de 11 \u00e0 18 ans, issus de l\u2019enqu\u00eate nationale britannique sur l\u2019alimentation et la nutrition entre 2008 et 2019.<\/p>\nL\u2019\u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les UPF repr\u00e9sentaient 66 % de l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique quotidien, avec une moyenne de 861 grammes par jour. Toutefois, la consommation de FUP a chut\u00e9 de 67,7 % \u00e0 62,8 % au cours de cette p\u00e9riode, peut-\u00eatre en raison des campagnes de sant\u00e9 et de la taxe sur le sucre impos\u00e9e par le gouvernement britannique. Les donn\u00e9es post\u00e9rieures \u00e0 2019 n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 prises en compte.<\/p>\n
\u00ab Les habitudes et pratiques alimentaires des adolescents sont influenc\u00e9es par de nombreux facteurs, notamment leur environnement familial, le marketing auquel ils sont expos\u00e9s et l\u2019influence de leurs amis et de leurs pairs <\/em>\u00bb, commente le Dr Yanaina Chavez-Ugalde, auteur de l\u2019\u00e9tude.<\/p>\nElle poursuit : \u00ab Mais l\u2019adolescence est aussi une p\u00e9riode importante de notre vie o\u00f9 les comportements commencent \u00e0 s\u2019ancrer<\/em> \u00bb.<\/p>\n\u00ab Nos r\u00e9sultats montrent clairement que les aliments ultra-transform\u00e9s constituent la majorit\u00e9 du r\u00e9gime alimentaire des adolescents et que leur consommation est beaucoup plus \u00e9lev\u00e9e que l\u2019id\u00e9al, compte tenu de leurs effets n\u00e9gatifs potentiels sur la sant\u00e9 <\/em>\u00bb, a-t-elle ajout\u00e9.<\/p>\nL\u2019auteur de l\u2019\u00e9tude, le Dr Esther van Sluijs, a conclu : \u00ab Les aliments ultra-transform\u00e9s offrent des solutions pratiques et souvent moins ch\u00e8res aux familles disposant de peu de temps et de revenus, mais malheureusement, nombre de ces aliments ont \u00e9galement une valeur nutritionnelle m\u00e9diocre. <\/em>\u00bb<\/p>\n\u00ab Cela pourrait contribuer aux in\u00e9galit\u00e9s de sant\u00e9 que nous voyons appara\u00eetre au cours de l\u2019enfance et de l\u2019adolescence.<\/em> \u00bb<\/p>\n <\/p>\n
yogaesoteric
\n24 juillet 2024<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selon une nouvelle \u00e9tude, deux tiers des calories ing\u00e9r\u00e9es par les enfants britanniques proviennent d\u2019aliments \u00ab ultra-transform\u00e9s \u00bb. Les aliments ultra-transform\u00e9s comprennent les cr\u00e8mes glac\u00e9es, les viandes transform\u00e9es, les frites, le pain produit en masse, les c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner, les biscuits et les sodas. Ils repr\u00e9sentent une \u00ab proportion significative \u00bb du r\u00e9gime alimentaire […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[3,1103],"tags":[],"class_list":["post-167165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classifiee","category-perils-pour-votre-sante-4260-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=167165"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167170,"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/167165\/revisions\/167170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=167165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=167165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=167165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/167165_1.jpg\")
Les aliments ultra-transform\u00e9s comprennent les cr\u00e8mes glac\u00e9es, les viandes transform\u00e9es, les frites, le pain produit en masse, les c\u00e9r\u00e9ales pour le petit-d\u00e9jeuner, les biscuits et les sodas. Ils repr\u00e9sentent une \u00ab proportion significative \u00bb du r\u00e9gime alimentaire des enfants de 11 \u00e0 18 ans, selon The Independent<\/em><\/u><\/a>.<\/p>\n