{"id":195793,"date":"2025-04-22T10:13:50","date_gmt":"2025-04-22T10:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/yogaesoteric.net\/?p=195793"},"modified":"2025-04-22T13:28:19","modified_gmt":"2025-04-22T13:28:19","slug":"une-etude-revele-que-les-edulcorants-artificiels-de-regime-font-grossir-en-trompant-le-cerveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/une-etude-revele-que-les-edulcorants-artificiels-de-regime-font-grossir-en-trompant-le-cerveau\/","title":{"rendered":"Une \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que les \u00e9dulcorants artificiels \u00ab de r\u00e9gime \u00bb font grossir en trompant le cerveau"},"content":{"rendered":"

Une \u00e9tude<\/u><\/a> r\u00e9cente a montr\u00e9 que l\u2019\u00e9dulcorant artificiel Sucralose, que l\u2019on trouve souvent dans les versions \u00ab di\u00e9t\u00e9tiques \u00bb des produits, peut en fait faire grossir ses consommateurs. Le m\u00e9canisme de ce ph\u00e9nom\u00e8ne repose sur le fait que le faux sucre ne rassasie pas le cerveau, ce qui entra\u00eene une augmentation de la faim et des fringales.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ces r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que \u00ab les \u00e9dulcorants non caloriques pourraient affecter les m\u00e9canismes cl\u00e9s de l\u2019hypothalamus responsables de la r\u00e9gulation de l\u2019app\u00e9tit <\/em>\u00bb, indique l\u2019\u00e9tude dans la section \u00ab R\u00e9sum\u00e9 \u00bb.<\/p>\n

L\u2019un des auteurs de l\u2019\u00e9tude a pos\u00e9 une question concernant les effets neurologiques de l\u2019ar\u00f4me artificiel, \u00e0 laquelle l\u2019\u00e9tude visait \u00e0 r\u00e9pondre.<\/p>\n

\u00ab Mais ces substances sont-elles r\u00e9ellement utiles pour r\u00e9guler le poids corporel ? Que se passe-t-il dans le corps et le cerveau lorsque nous les consommons, et les effets diff\u00e8rent-ils d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre ? <\/em>\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 l\u2019auteur correspondant de l\u2019\u00e9tude, Kathleen Alanna Page, MD.<\/p>\n

La recherche a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e en analysant comment le sucralose modifie l\u2019activit\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale, les niveaux d\u2019hormones et donc la faim. Les recherches ant\u00e9rieures sur le ph\u00e9nom\u00e8ne des \u00e9dulcorants de r\u00e9gime qui font grossir se sont concentr\u00e9es sur le lien direct entre la prise de poids et la substance. Cette nouvelle \u00e9tude examine le lien indirect entre l\u2019\u00e9dulcorant et la faim elle-m\u00eame.<\/p>\n

L\u2019\u00e9tude a sp\u00e9cifiquement examin\u00e9 l\u2019activit\u00e9 neurologique apr\u00e8s que les participants ont consomm\u00e9 du sucralose.<\/p>\n

\u00ab Les chercheurs ont test\u00e9 la r\u00e9action de 75 participants apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 de l\u2019eau, une boisson \u00e9dulcor\u00e9e au Su<\/em>cralose ou une boisson \u00e9dulcor\u00e9e au sucre ordinaire. Ils ont recueilli des images c\u00e9r\u00e9brales par r\u00e9sonance magn\u00e9tique fonctionnelle (IRMf), des \u00e9chantillons de sang et des \u00e9valuations de la faim avant et apr\u00e8s que les participants aient consomm\u00e9 la boisson<\/em> \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Kathleen Alanna Page. \u00ab Le sucralose a augment\u00e9 la faim et l\u2019activit\u00e9 de l\u2019hypothalamus, en particulier chez les person<\/em>nes souffrant d\u2019ob\u00e9sit\u00e9. Il a \u00e9galement modifi\u00e9 la fa\u00e7on dont l\u2019hypothalamus communiquait avec d\u2019autres r\u00e9gions du cerveau. Contrairement au sucre, le sucralose n\u2019a pas augment\u00e9 les niveaux sanguins de certaines hormones qui cr\u00e9ent un sentiment de sati\u00e9t\u00e9.<\/em> \u00bb<\/p>\n

Il est int\u00e9ressant de noter que ce ph\u00e9nom\u00e8ne pourrait m\u00eame d\u00e9clencher des changements dans les fringales et le comportement alimentaire.<\/p>\n

\u00ab \u00c0 chaque visite, les chercheurs ont recueilli des scanners c\u00e9r\u00e9braux et des \u00e9chantillons de sang. Ils ont \u00e9galement demand\u00e9 aux participants d\u2019\u00e9valuer leur sensation de faim. Ensuite, les participants <\/em>ont consomm\u00e9 300 ml d\u2019eau, une boisson sucr\u00e9e ou une boisson \u00e9dulcor\u00e9e au Sucralose. Les chercheurs ont ensuite effectu\u00e9 des scanners c\u00e9r\u00e9braux, des pr\u00e9l\u00e8vements sanguins et des \u00e9valuations de la faim \u00e0 plusieurs reprises au cours des deux heures suivantes<\/em> \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Page.<\/p>\n

Pour aggraver le probl\u00e8me, la r\u00e9action neurologique \u00e0 l\u2019\u00e9dulcorant a \u00e9t\u00e9 plus marqu\u00e9e chez les personnes ob\u00e8ses, celles qui sont susceptibles de consommer une version \u00ab di\u00e9t\u00e9tique \u00bb dans l\u2019espoir de perdre du poids.<\/p>\n

\u00ab Par rapport \u00e0 la consommation de sucre, la consommation de sucralose augmente l\u2019activit\u00e9 c\u00e9r\u00e9bral<\/em>e dans l\u2019hypothalamus et accro\u00eet la sensation de faim. Par rapport \u00e0 la consommation d\u2019eau, le sucralose a augment\u00e9 l\u2019activit\u00e9 hypothalamique, mais n\u2019a pas modifi\u00e9 la sensation de faim. Ces effets \u00e9taient plus marqu\u00e9s chez les personnes souffrant d\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/em> \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la Keck School of Medicine.<\/p>\n

La consommation de sucralose a entra\u00een\u00e9 une augmentation de la connectivit\u00e9 entre l\u2019hypothalamus et un certain nombre d\u2019autres r\u00e9gions du cerveau qui g\u00e8rent la motivation et le traitement sensoriel. Il s\u2019agit notamment du cortex cingulaire ant\u00e9rieur, une r\u00e9gion impliqu\u00e9e dans la prise de d\u00e9cision.<\/p>\n

Il est inqui\u00e9tant de constater que les effets du Sucralose sur le cerveau en d\u00e9veloppement ne sont pas encore bien compris.<\/p>\n

\u00ab Ces substances entra\u00eenent-elles des changements dans le cerveau en d\u00e9veloppement des enfants pr\u00e9sentant un risque d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 ? Le cerveau est vuln\u00e9rable pendant cette p\u00e9riode, il pourrait donc s\u2019agir d\u2019une occasion cruciale d\u2019intervenir<\/em> \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Page.<\/p>\n

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yogaesoteric
\n22 avril 2025<\/strong><\/p>\n

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