{"id":22132,"date":"2019-07-29T22:33:12","date_gmt":"2019-07-29T22:33:12","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.yogaesoteric.net\/sante-fr\/articles-4260-fr\/choses-qui-arrivent-quand-vous-arretez-de-manger-de-la-viande\/"},"modified":"2019-07-29T22:33:12","modified_gmt":"2019-07-29T22:33:12","slug":"choses-qui-arrivent-quand-vous-arretez-de-manger-de-la-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/choses-qui-arrivent-quand-vous-arretez-de-manger-de-la-viande\/","title":{"rendered":"Choses qui arrivent quand vous arr\u00eatez de manger de la viande"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">\n    \n  <\/p>\n<p align=\"justify\">Les gens se tournent vers les plantes pour de nombreuses raisons. Il s&#8217;agit notamment de perdre du poids, de se sentir plus &#233;nergique, de r&#233;duire le risque de maladie cardiaque, de diminuer le nombre de pilules qu&#8217;ils prennent&#8230; il y a des dizaines de bonnes raisons ! <\/p>\n<p align=\"center\">\n    <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"\/all_uploads\/uploads5\/iulie\/27\/20550_1.jpg\" \/>&#160;<\/p>\n<p align=\"justify\">Pour encore plus d&#8217;inspiration, jetez un coup d&#8217;&#339;il &#224; ces autres avantages auxquels vous pouvez vous attendre lorsque vous optez pour des produits &#224; base de plantes. <\/p>\n<p align=\"justify\">\n    <strong>Vous r&#233;duirez l&#8217;inflammation dans votre corps<\/strong>\n  <\/p>\n<p align=\"justify\">Si vous mangez de la viande, du fromage et des aliments hautement transform&#233;s, il y a de fortes chances que vous ayez des niveaux &#233;lev&#233;s d&#8217;inflammation dans votre corps. Bien qu&#8217;une inflammation &#224; court terme (comme apr&#232;s une blessure) soit normale et n&#233;cessaire, une inflammation qui dure des mois ou des ann&#233;es ne l&#8217;est pas. L&#8217;inflammation chronique a &#233;t&#233; li&#233;e au d&#233;veloppement de l&#8217;ath&#233;roscl&#233;rose, des crises cardiaques, des accidents vasculaires c&#233;r&#233;braux, du diab&#232;te et des maladies auto-immunes, entre autres. <\/p>\n<p align=\"justify\">\n    <strong>Votre taux de cholest&#233;rol sanguin va chuter<\/strong>\n  <\/p>\n<p align=\"justify\">Un taux &#233;lev&#233; de cholest&#233;rol sanguin est un facteur de risque cl&#233; pour les maladies cardiaques et les accidents vasculaires c&#233;r&#233;braux, deux des principales causes de d&#233;c&#232;s aux &#201;tats-Unis. Les gras satur&#233;s &#8211; que l&#8217;on retrouve principalement dans la viande, la volaille, le fromage et d&#8217;autres produits d&#8217;origine animale &#8211; sont un facteur important de notre taux de cholest&#233;rol sanguin. Le cholest&#233;rol dans notre alimentation joue &#233;galement un r&#244;le. <\/p>\n<p align=\"justify\">Les r&#233;gimes &#224; base d&#8217;aliments complets d&#8217;origine v&#233;g&#233;tale r&#233;duisent le cholest&#233;rol sanguin parce qu&#8217;ils ont tendance &#224; &#234;tre tr&#232;s faibles en gras satur&#233;s et qu&#8217;ils ne contiennent aucun cholest&#233;rol. De plus, les r&#233;gimes &#224; base de plantes sont riches en fibres, ce qui r&#233;duit davantage le taux de cholest&#233;rol sanguin. Il a &#233;galement &#233;t&#233; d&#233;montr&#233; que le soja joue un r&#244;le dans la r&#233;duction du cholest&#233;rol, pour ceux qui choisissent de l&#8217;inclure. <\/p>\n<p align=\"justify\">\n    <strong>Vous allez relooker votre microbiome<\/strong>\n  <\/p>\n<p align=\"justify\">Les billions de microorganismes qui vivent dans votre corps sont collectivement appel&#233;s le microbiome. De plus en plus, ces micro-organismes sont reconnus comme essentiels &#224; notre sant&#233; globale : non seulement ils vous aident &#224; dig&#233;rer les aliments, mais ils produisent aussi des nutriments essentiels, entra&#238;nent le syst&#232;me immunitaire, activent et d&#233;sactivent les g&#232;nes, gardent les tissus intestinaux sains et vous aident &#224; vous prot&#233;ger du cancer. Des &#233;tudes ont &#233;galement montr&#233; qu&#8217;ils jouent un r&#244;le dans l&#8217;ob&#233;sit&#233;, le diab&#232;te, l&#8217;ath&#233;roscl&#233;rose, les maladies auto-immunes, les maladies inflammatoires intestinales et les maladies du foie. <\/p>\n<p align=\"justify\">Les aliments v&#233;g&#233;taux aident &#224; former un microbiome intestinal sain. Les fibres contenues dans les aliments d&#8217;origine v&#233;g&#233;tale favorisent la croissance de bact&#233;ries &#171; amicales &#187; dans vos intestins. D&#8217;autre part, les r&#233;gimes pauvres en fibres (comme ceux qui sont riches en produits laitiers, en &#339;ufs et en viande) peuvent favoriser la croissance de bact&#233;ries qui favorisent la maladie. Des &#233;tudes importantes ont montr&#233; que lorsque les omnivores mangent de la choline ou de la carnitine (pr&#233;sentes dans la viande, la volaille, les fruits de mer, les &#339;ufs et les produits laitiers), les bact&#233;ries intestinales produisent une substance qui est convertie par le foie en un produit toxique appel&#233; TMAO. Le TMAO entra&#238;ne l&#8217;aggravation des plaques de cholest&#233;rol dans nos vaisseaux sanguins et augmente le risque de crise cardiaque et d&#8217;AVC. <\/p>\n<p align=\"justify\">Il est int&#233;ressant de noter que les gens qui mangent des r&#233;gimes &#224; base de plantes ne font que peu ou pas de TMAO apr&#232;s un repas contenant de la viande, car ils ont un microbiome intestinal totalement diff&#233;rent. Il suffit de quelques jours pour que les sch&#233;mas bact&#233;riens intestinaux changent &#8211; les avantages d&#8217;un r&#233;gime &#224; base de plantes commencent rapidement ! <\/p>\n<p align=\"justify\">\n    <strong>Vous allez changer le fonctionnement de vos g&#232;nes<\/strong>\n  <\/p>\n<p align=\"justify\">Les scientifiques ont fait la d&#233;couverte remarquable que les facteurs environnementaux et le mode de vie peuvent activer et d&#233;sactiver les g&#232;nes. Par exemple, les antioxydants et autres nutriments que nous consommons dans les aliments v&#233;g&#233;taux entiers peuvent modifier l&#8217;expression des g&#232;nes pour optimiser la fa&#231;on dont nos cellules r&#233;parent l&#8217;ADN endommag&#233;. La recherche a &#233;galement montr&#233; que les changements de mode de vie, y compris une alimentation &#224; base de plantes, peuvent diminuer l&#8217;expression des g&#232;nes du cancer chez les hommes atteints d&#8217;un cancer de la prostate &#224; faible risque. Vous avez m&#234;me constat&#233; qu&#8217;un r&#233;gime &#224; base de plantes, ainsi que d&#8217;autres changements dans votre mode de vie, peuvent allonger vos t&#233;lom&#232;res &#8211; les chapeaux &#224; l&#8217;extr&#233;mit&#233; de vos chromosomes qui aident &#224; garder votre ADN stable. Cela pourrait signifier que nos cellules et nos tissus vieillissent plus lentement puisque les t&#233;lom&#232;res raccourcis sont associ&#233;s au vieillissement et &#224; une mort pr&#233;coce. <\/p>\n<p align=\"justify\">\n    <strong>Vous r&#233;duirez consid&#233;rablement vos risques de d&#233;velopper le diab&#232;te de type 2 <\/strong>\n  <\/p>\n<p>  On estime que 38 pour cent des Am&#233;ricains souffrent de pr&#233;diab&#232;te, un pr&#233;curseur du diab&#232;te de type 2. Les prot&#233;ines animales, en particulier la viande rouge et la viande transform&#233;e, ont montr&#233;, &#233;tude apr&#232;s &#233;tude, qu&#8217;elles augmentent le risque de diab&#232;te de type 2. Dans la population adventiste, les omnivores ont un taux de diab&#232;te deux fois plus &#233;lev&#233; que les v&#233;g&#233;taliens, ce qui explique m&#234;me les diff&#233;rences de poids corporel. En fait, dans cette population, manger de la viande une fois par semaine. <br \/>\n  &#160;<\/p>\n<p>    <strong><\/p>\n<p>yogaesoteric<\/strong><br \/>\n    <br \/>\n    <strong>29 juillet 2019<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les gens se tournent vers les plantes pour de nombreuses raisons. 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