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Des scientifiques américains de l’Université de Loma Linda ont établi un lien entre la malbouffe et les maladies mentales, apprend-on des résultats d’une étude publiée dans la revue International Journal of Food Sciences and Nutrition.<\/p>\n
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Des scientifiques américains de l’Université de Loma Linda ont analysé les habitudes alimentaires de diverses personnes et les ont comparées à leur santé mentale. <\/p>\n
Ainsi, leur étude publiée dans la revue International Journal of Food Sciences and Nutrition a démontré que les personnes qui consommaient souvent de la malbouffe étaient plus souvent inclines aux troubles mentaux. <\/p>\n
Au total, les chercheurs ont examiné les données de plus de 240.000 enquêtes téléphoniques réalisées entre 2005 et 2015 dans le cadre de l’enquête pluriannuelle California Health Interview Survey (CHIS). <\/p>\n
L’étude a par la suite révélé que près de 17% des adultes californiens souffraient probablement de maladie mentale : 13,2% en détresse psychologique modérée et 3,7% en détresse psychologique grave. <\/p>\n
En particulier, il a été établi que l’augmentation de l’apport en sucre était associée à un trouble bipolaire et que la consommation d’aliments grillés ou contenant de grandes quantités de sucre et de céréales transformées était associée à la dépression. <\/p>\n
Cependant, les scientifiques ont souligné qu’il fallait organiser d’autres études pour répondre de manière définitive à la question sur les liens entre l’alimentation et la santé mentale.<\/p>\n
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29 mars 2019
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