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La vitamine K2, beaucoup moins connue, est une forme de vitamine K, qui joue un r\u00f4le dans la croissance cellulaire mais surtout qui permet au calcium d\u2019\u00eatre bien dirig\u00e9 vers les os et les dents.<\/p>\n<\/p>\n
La vitamine K est une vitamine liposoluble, qui joue un r\u00f4le important dans la coagulation du sang. Elle a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couverte au Danemark dans les ann\u00e9es 1930 par Henrik Dam.<\/p>\n
La vitamine K2, beaucoup moins connue, est une forme de vitamine K, qui joue un r\u00f4le dans la croissance cellulaire mais surtout qui permet au calcium d\u2019\u00eatre bien dirig\u00e9 vers les os et les dents.<\/p>\n
Un peu d\u2019histoire<\/strong><\/p>\n Savez-vous pourquoi on a donn\u00e9 le nom de \u00ab K<\/em> \u00bb \u00e0 l\u2019\u00e9l\u00e9ment qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert pour son importance dans la coagulation du sang ? Parce que la lettre K \u00e9tait la premi\u00e8re de l\u2019alphabet qui n\u2019avait pas \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour nommer les autres vitamines, et aussi parce qu\u2019elle \u00e9tait la premi\u00e8re lettre du mot \u00ab koagulation<\/em> \u00bb, comme on dit en danois et en allemand (para\u00eet-il).<\/p>\n En 1943, un am\u00e9ricain (Edward Doisy) a partag\u00e9 avec Dam le Prix Nobel pour leurs travaux sur la vitamine K1.<\/p>\n Les chercheurs ont d\u00e9couvert que la vitamine K existait sous deux formes, qu\u2019ils ont appel\u00e9es K1 et K2.<\/p>\n Alors que la d\u00e9ficience en K1 \u00e9tait bien visible en cas de difficult\u00e9s \u00e0 coaguler son sang, on a d\u00e9couvert que la K2 permettait de pr\u00e9venir les caries dentaires.<\/p>\n Vitamine K : [K1= phylloquinone] + [K2= menaquinone] Il existe encore la vitamine K3, encore appel\u00e9e menadione, qui est une forme cr\u00e9\u00e9e artificiellement par les laboratoires pharmaceutiques, mais qui n\u2019est plus utilis\u00e9e car elle amenait trop d\u2019effets secondaires.<\/p>\n Sources et carences<\/strong><\/p>\n Alors que les herbivores synth\u00e9tisent la K2 \u00e0 partir de K1 dans leurs intestins, les humains eux, ne convertissent qu\u2019une toute petite quantit\u00e9, insuffisante, d\u2019autant que nos intestins sont rendus inop\u00e9rants par l\u2019action r\u00e9p\u00e9t\u00e9e des antibiotiques, par une mauvaise alimentation et des modes de vie d\u00e9l\u00e9t\u00e8res.<\/p>\n On manque rarement de vitamine K1 lorsqu\u2019on mange beaucoup de feuilles vertes, persil, choux verts, \u00e9pinards\u2026 mais \u00e9galement des kiwis, de la rhubarbe et des fruits rouges.<\/p>\n Par contre les d\u00e9ficits en K2 sont courants et invisibles. Ce d\u00e9ficit en K2 se traduit par des probl\u00e8mes dentaires, de l\u2019ost\u00e9oporose et parfois dans des maladies cardio vasculaires.<\/p>\n Dans son livre Vitamin K2 and the Calcium Paradox: How a Little-Known Vitamin Could Save Your Life<\/em>, Kate Rh\u00e9aume-Bleue explique l\u2019importance, \u00e0 son avis crucial, de cette vitamine pour limiter l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose par calcification des art\u00e8res, mais \u00e9galement dans le traitement des diab\u00e8tes, de l\u2019arthrite, dans la pr\u00e9vention des cancers, de la maladie du rein, de la fertilit\u00e9, pour faciliter l\u2019accouchement, pour avoir des os et des dents forts et des veines en bonne sant\u00e9.<\/p>\n La vitamine K2 se trouve dans les produits ferment\u00e9s, particuli\u00e8rement dans le natto, soja ferment\u00e9 japonais, au go\u00fbt tr\u00e8s particulier et un peu dans les fromages \u00e0 p\u00e2tes molles.<\/p>\n Alors qu\u2019on entend parler de plus en plus de l\u2019importance de se suppl\u00e9menter en vitamine D, on n\u00e9glige la K2, qui s\u2019av\u00e8re pourtant avoir une action cruciale et compl\u00e9mentaire avec elle. En effet, la vitamine D augmente l\u2019absorption du calcium, ce qui est une bonne chose pour la sant\u00e9 des os. Une fois que le calcium est absorb\u00e9 (feuilles vertes et graines) dans le sang, une partie ira vers les os et une autre bonne partie va se retrouver dans vos art\u00e8res. La vitamine K2 intervient pour amener le calcium l\u00e0 o\u00f9 il faut\u2026 et \u00e9viter les probl\u00e8mes cardio-vasculaires. Ces deux vitamines D et K2 sont \u00e9troitement li\u00e9es : quand on manque de D, la K2 ne peut plus faire son travail. Mais d\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, quand on prend de la vitamine D et qu\u2019on manque de vitamine K2, le calcium risque de se retrouver dans la art\u00e8res pour les boucher au d\u00e9triment des os ou des dents.<\/p>\n Il existe deux types de suppl\u00e9ments en K2 : la MK-4 et MK-7.<\/p>\n La MK7 (menaquinone menaQ7) est la plus bio-disponible extraite du natto. La vitamine K2 mena Q7 est absorb\u00e9e plus compl\u00e8tement, reste dans le corps plus long et agit sur la sant\u00e9 des os, des vaisseaux sanguins et d\u2019autres tissus mous.<\/p>\n Nos besoins sont \u00e9valu\u00e9s \u00e0 200 microgrammes\/jour, selon les recommandations de la Norv\u00e8ge (75 micro gramme en France). La vitamine K (1 et 2) est peu toxique m\u00eame \u00e0 forte dose et il n\u2019y a pas de risque \u00e0 consommer \u00e9ventuellement trop de vitamine K. Il est inutile de se suppl\u00e9menter en K1 car cette forme est largement pr\u00e9sente dans notre alimentation, comme nous venons de le voir, mais un apport en K2 peut se r\u00e9v\u00e9ler int\u00e9ressant car il faudrait manger du natto tous les jours et en grande quantit\u00e9 pour obtenir la dose n\u00e9cessaire.<\/p>\n Par contre, les personnes sous traitement anti-coagulant par des anti-vitamines K doivent s\u2019abstenir d\u2019une suppl\u00e9mentation.<\/p>\n Une suppl\u00e9mentation r\u00e9guli\u00e8re en K2 am\u00e9liore le tissus osseux, l\u2019\u00e9tat des dents, et diminue le risque de durcissement des art\u00e8res.<\/p>\n En cas de r\u00e8gles douloureuses, une \u00e9tude a m\u00eame d\u00e9montr\u00e9 que la prise quotidienne de 200 microgramme de K2 par jour pendant 2 \u00e0 4 jours avant la p\u00e9riode des r\u00e8gles diminuait significativement les contractions de l\u2019ut\u00e9rus.<\/p>\n Donc pensez \u00e0 augmenter votre consommation de l\u00e9gumes verts pour votre K1, et peut-\u00eatre \u00e0 prendre une vitamine K2 chaque matin.<\/p>\n <\/p>\n yogaesoteric<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La vitamine K est une vitamine liposoluble, qui joue un r\u00f4le important dans la coagulation du sang. 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La suppl\u00e9mentation en K2<\/strong><\/p>\n
\n7 avril 2021<\/strong><\/p>\n