![\"\"](\"\/all_uploads\/uploads\/images\/sanatate\/ayurveda\/5850.jpg\")
Pour 5 \u00e0 6 personnes<\/p>\n Pour 5 \u00e0 6 personnes<\/p>\n
\n6 Tasses d’eau
\n1 Tasse de riz Basmati
\n1 Tasse de lentilles corail
\n3 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de ghee (beurre clarifi\u00e9)
\n4 Feuilles de laurier
\n1 Petit morceau de cannelle
\n4 Clous de girofle
\n1 Pointe d’une petite cuill\u00e8re de cardamome
\n\u00bd Petite cuill\u00e8re de curcuma
\n\u00bc Petite cuill\u00e8re de sel<\/p>\n
Laver les lentilles plusieurs fois \u00e0 l’eau froide et laisser les tremper une heure si vous avez de probl\u00e8mes de digestion avec les l\u00e9gumineux.<\/p>\n
Chauffer le ghee (beurre clarifi\u00e9) dans une po\u00eale, r\u00e9duire le feu au minimum, ensuite mettre dans la po\u00eale les feuilles de laurier, la cannelle et les clous de girofle. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que les ar\u00f4mes commencent \u00e0 laisser leurs odeurs. Ensuite, ajouter le curcuma, la cardamome, le riz, les lentilles lav\u00e9es et \u00e9goutt\u00e9es, saler et m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que les ingr\u00e9dients s’homog\u00e9n\u00e9isent.
\nApr\u00e8s, ajouter les 6 tasses d’eau et laisser cuire pendant 5 min \u00e0 d\u00e9couvert. Ensuite, r\u00e9duire le feu au minimum et laisser cuire avec un couvercle l\u00e9g\u00e8rement entrouvert encore 10 \u00e0 15 min.<\/p>\n
Cette recette de KICHARI est TRI-DOSHAS (pour les 3 DOSHAS), mais il est recommand\u00e9 sp\u00e9cialement pour le type KAPHA DOSHA dominant, gr\u00e2ce aux effets de chaleur des condiments utilis\u00e9es dans la recette.<\/p>\n
Bon app\u00e9tit !!!<\/p>\n