\n VATA DOSHA, PITTA DOSHA et KAPHA DOSHA\n <\/p>\n
\n Extrait de l’ouvrage „La cuisine AYURVEDIQUE
Un guide complet pour retrouver et maintenir notre santé en utilisant les anciens pratiques AYURVEDIQUES”
PAR Sunita Gosh et dr. Narayan Mustt\n <\/p>\n
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Une doctrine biologique considérée être le cœur de l’AYURVEDA s’appelle TRIDOSHA. Toute la philosophie et toutes les applications pratiques de l’AYURVEDA ont à la base la théorie des trois DOSHAS. AYURVEDA considère les trois DOSHAS comme étant des points de référence et analyse pour tous les aspects du corps.\n <\/p>\n
\n Le concept des trois DOSHA est complètement unique et appartient en exclusivité à l’AYURVEDA. TRIDOSHA c’est un terme sanscrit où TRI a le sens de trois et DOSHA se traduit par „ce qui a la tendance de sortir rapidement de son équilibre”. TRIDOSHA (les trois DOSHAS) représentent la manifestation des cinq éléments subtils essentiels – les cinq grands éléments, comme ils sont connus dans la tradition AYURVEDA – dans tout l’être. Conformément à l’AYURVEDA, tous ces cinq éléments combinés dans des différentes proportions, donnent naissance aux typologies constitutionnels – chacun d’entre nous ayant une complexité spécifique avec laquelle nous sommes nés et qui est responsable de tous les processus physiologiques et psychologiques par lesquels nous passons au cours de notre vie.\n <\/p>\n
\n Les cinq grands éléments se manifestent sous la forme de trois principes, comme ci-dessous :
- l’élément air et éther vont faire naître VATA DOSHA;
- l’élément feu et l’élément eau vont faire naître PITTA DOSHA;
- l’élément terre et l’élément eau vont faire naître KAPHA DOSHA.
Ces trois nouveaux principes sont en lien avec toutes les fonctions du corps, de la pensée et de l’âme et sont présents dans des proportions variables dans chaque partie de notre être.
Chaque être humain a les trois DOSHAS présents dans sa structure. Toutefois, l’un (ou deux) d’entre eux a en général une certaine prépondérance.\n <\/p>\n
\n VATA DOSHA représente en essence le mouvement et peut être reconnu dans le corps sous la forme de la respiration, de la contraction et de la décontraction des muscles, des opérations du système nerveux. Au niveau émotionnel, VATA DOSHA est en lien avec le sentiment de liberté, de créativité, avec la nervosité et la peur. Les gens qui présentent une prépondérance de l’élément VATA dans leur structure sont faciles à remarquer, vu le rythme accéléré dans lequel ils vivent leur vie – ils bougent vite, ils parlent vite, ils ont toujours des changements brusques dans la vie et ils s’adaptent très difficilement à la routine. Dans la nature, VATA est perçu sous la forme du vent.\n <\/p>\n
\n PITTA DOSHA représente en essence l’énergie qui donne naissance à la transformation. PITTA est reconnu dans le corps au niveau de la digestion, tant la digestion de la nourriture que la « digestion » de certaines émotions et idées. Il est celui qui confère au corps une certaine température, la couleur de la peau et la compréhension intellectuelle. Les émotions caractéristiques aux personnes qui ont PITTA DOSHA comme prédominance seront le perfectionnisme, la tendance de conduire, le courage et la fierté. Dans la nature il est représenté par le soleil et il a une présence masculine forte.\n <\/p>\n
\n KAPHA DOSHA est celui qui amène la cohésion des éléments. Il est celui qui confère la structure physique, la résistance de l’organisme et qui donne un certain pouvoir et une certaine stabilité. KAPHA est responsable pour la capacité de mémoriser, pour l’émotion de l’amour, l’état de calme profond, la patience, mais aussi la gourmandise. KAPHA est aussi l’énergie potentielle (par exemple la graisse que le corps stocke et qu’il utilise ensuite dans les périodes de privation alimentaire). Dans la nature il est représenté par la lune, par l’énergie féminine qui est par excellence relâchée et douce.\n <\/p>\n
\n Un certain équilibre entre les trois DOSHAS est absolument nécessaire pour un état de santé parfaite. La maladie est toujours une expression d’un déséquilibre qui est intervenu à un moment donné entre les trois DOSHAS et il cesse d’être bénéfique au moment où il nous perturbe.
Rester dans un état d’équilibre est un effort continu, car nous devrons travailler pour maintenir un certain niveau devant les changements que la vie nous offre, en permanence. Par l’adoption de certaines mesures spécifiques (alimentation, activités etc.) nous pourrons nous protéger tant contre l’augmentation excessive que contre un éventuel déficit des DOSHAS.\n <\/p>\n
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L’identification de notre propre constitution de base<\/strong><\/p>\n \n \n Lorsque VATA DOSHA est en excès apparaissent les état de faiblesse, le désir de manger de la nourriture chaude, les frissons, la flatulence, la constipation, l’insomnie, la perte des fonctions sensorielle, la parole dispersée, la nervosité, la débilité\n <\/p>\n \n Signes que vous avez besoin d’équilibrer (réduire) VATA DOSHA: \n Les personnes qui appartiennent à la typologie PITTA ont en général des formes moyennes. Leur peau chaude peut être très délicate et sensible, ayant une pilosité fine et la tendance vers le grisonnement et vers la perte prématurée des cheveux. Vu que pour les typologies PITTA la température du corps est en générale plus élevée, ils peuvent déséquilibrer très facilement leur PITTA DOSHA par l’exposition prolongée au soleil. Leurs yeux sont très sensibles. Leurs états changent lentement et ils sont le genre de gens très occupés, qui réalisent d’habitude plein de choses dans leur vie. Ils sont le type intellectuel, ayant une parole nuancée d’expressions académiques, précise et claire. Ils sont rapides, ardents, ambitieux, ils jugent souvent les autres. Leur sommeil est modéré et ils préfèrent le climat plus frais. Ils font confiance à leurs propres forces et leur esprit pratique irradie de tout ce qu’ils font. Ces personnes sont d’habitude attachées de leurs propres opinions et principes, qui peuvent souvent mener au fanatisme. Le sens prédominant dans le cas de la typologie PITTA est la vue. Dans le cycle circadien, la prédominance de PITTA DOSHA est entre 10h00-14h00 et 22h00-02h00. La saison où il prédomine est la fin du printemps et l’été.\n <\/p>\n \n Les caractéristiques de PITTA DOSHA sont : chaud et huileux ; piquant, aigu, brûlant, liquide et acide, qui s’écoule toujours d’une manière illimitée. \n L’augmentation de PITTA DOSHA se manifeste par une pâleur des yeux et de la peau et une décoloration de l’urine, des fécales. De même, on peut remarquer un excès de faim ou de soif, des sensations de brulure et un sommeil réduit comme durée.\n <\/p>\n \n \n La typologie KAPHA est plus robuste et plus dense que les autres. Leur peau est grosse, brillante, propre, ayant d’habitude des tendances pâles ou des teintes blanches, elle est froide. Les files de cheveux sont gros et denses, avec un aspect sain, d’habitude ondulés. Les yeux sont bleus ou bruns, grands et attirants, avec le blanc des yeux très blanc. Les personnes de cette typologie ont la capacité d’endurance la plus grande et elles sont douées avec beaucoup de calme et de patience. De point de vue du mental ils sont calmes, stables et fermes. Ils peuvent être possessifs et avares, mais ils sont prévenants et il est difficile de les faire sortir de leur état de calme. Les gens auxquels prédomine KAPHA DOSHA sont les plus contents parmi toutes les constitutions, mais en même temps ils semblent être moins passionnels à cause de leur tendance d’être introvertis ou de se retirer. Leur sommeil est long et bruyant. Leur capacité de compréhension est plus lente, mais une fois qu’ils ont compris quelque chose, ils ne l’oublient plus. On peut observer une certaine difficulté dans leur manière de marcher et une sorte de sérénité dans leur sourire. Les sens dominants pour KAPHA DOSHA sont le goût et l’odorat. La prédominance de KAPHA DOSHA dans le cadre du cycle circadien est entre 18h00- 22h00 et 6h00- 10h00. Les saisons où KAPHA DOSHA se manifeste en prédominance pendant l’hiver jusqu’à la fin du printemps. Les goûts qui mènent à une accentuation de KAPHA DOSHA sont le goût doux, le goût aigre et le goût salé.\n <\/p>\n \n Les caractéristiques de KAPHA DOSHA sont : la lourdeur, la qualité d’être froid (mais non tellement froid comme VATA DOSHA), mou, huileux, qui confère une bonne lubrification, doux, stable, qui confère l’immunité.\n <\/p>\n \n L’augmentation disharmonieuse de KAPHA DOSHA mène à l’affaiblissement de l’activité gastrique, à une salivation excessive, à l’apathie, au sentiment de lourdeur, au froid, à la dyspnée, à la toux et au sommeil prolongé, aux rots, comme après un repas copieux.\n <\/p>\n \n Signes qui montrent que vous devez rééquilibrer (réduire) votre KAPHA DOSHA: AYURVEDA dénomme les cinq forces primordiales qui construisent toute chose de la création par: „Les cinq grands éléments” (PANCHA MAHABHUTA). Chaque élément représente une qualité universelle du monde perceptible. A lire aussi : ![\"\"](\"\/all_uploads\/uploads\/images\/sanatate\/ayurveda\/5487\/2dosha.jpg\")
Les personnes qui sont caractérisées par une prédominance de VATA DOSHA ont la tendance d’avoir des structures plus délicates et une apparence plus souple ; elles sont soit trop grandes, soit trop petites. Les personnes appartenant à la typologie prédominante VATA présente des difficultés à grossir. C’est justement pour cela qu’elles disposent de petites réserves d’énergie, elles fatiguent vite et, aussi, elles se déséquilibrent vite. Leur peau a la tendance d’être sèche et froide, très claire ou très foncée. Les cheveux sont foncés, secs, parfois bouclé et prédisposé à la dégradation. Le nez, les mains et les pieds ont la tendance d’être froids à cause d’une circulation sanguine faible qui caractérise la constitution de type VATA. Les yeux sont en général bruns. Les mouvements et la parole sont en général rapides et le sommeil est sensible et avec beaucoup d’interruptions. Mentalement, ces personnes sont agitées et ont tout le temps plein de nouvelles idées. Elles sont imaginatives et créatives, mais elles présentent en même temps un sentiment de peur et d’insécurité. Elles sont aussi timides, elles ne savent pas se mettre en valeur et elles font la preuve d’une pas trop grande volonté ; c’est justement pour cela qu’elles ont besoin de plusieurs stimules pour être convaincus de devenir plus pratiques. Il y a une certaine note aérée dans leur manière de marcher et une qualité facile dans leur manière de rire. Le changement est le plus probable leur deuxième nature. Les sens prédominants pour VATA DOSHA sont l’ouï et le touché. Dans le cadre du cycle circadien, VATA DOSHA est prédominant entre 2h00- 6h00 et 14h00- 18h00. La saison où il prédomine comme manifestation dans la nature est l’automne – l’hiver. Les gouts qui font croître VATA DOSHA sont le gout amer, piquant et astringent.\n <\/p>\n
<\/strong>– vous vous sentez toujours inquiet, anxieux, supra-aggloméré;
– vous vous sentez fatigué, mais incapable de vous relaxer ou de ralentir votre rythme;
– il vous est difficile de vous assoir, même pour un instant;
– il vous est difficile de vous endormir, et lorsque vous réussissez, votre sommeil est agité;
– votre peau est sèche et âpre;
– votre digestion est irrégulière, avec des signes fréquents de constipation;
– vous avez presque en permanence la sensation d’avoir la gorge sèche;
– vous éliminez des matières fécales moins d’une fois par jour;
– vous sentez que vous ne pouvez pas rester immobile et que vous devez bouger continuellement ;
– vous vous sentez comme „tombé de la lune”, il vous est difficile de vous rappeler certaines choses pour une période plus longue de temps, votre attention est très affectée et il vous est très difficile de vous focaliser sur une seule chose.\n <\/p>\n
Tout aliment toxique, comme par exemple l’alcool et le tabac mène toute de suite à un déséquilibre de PITTA. Les émotions toxiques comme la jalousie, l’intolérance et la haine doivent être aussi évitées lorsqu’on veut garder PITTA DOSHA équilibré.\n <\/p>\n
\n ![\"\"](\"\/all_uploads\/uploads\/images\/sanatate\/ayurveda\/5487\/3dosha.jpg\")
Signes que vous devez rééquilibrer (réduire) votre PITTA DOSHA:
<\/strong>– vous avez la tendance d’être un peu irritable, criticiste et de demander trop des autres;
– vous êtres obsédés par le travail ou par un projet et vous ne pouvez pas vous arrêter pour prendre une pause;
– vous vous réveillez tôt et ensuite il vous est très difficile de vous endormir de nouveau;
– votre peau est irritée, sensible ou enflammée;
– vos cheveux commencent à grisonner et ils deviennent mince trop vite;
– vous avez la sensation de brulure d’estomac ou vous avez de l’acidité dans l’estomac;
– vous tolérez assez difficilement d’autres êtres ou les situations qui vous provoquent;
– vous vous sentez frustré, vous vous mettez vite en colère;
– il faut trop chaud pour vous, n’importe où vous vous trouvez;
– vous avez la sensation permanente de soif, vos yeux deviennent rouges;
– votre parole est souvent âcre, vous commencez très facilement une dispute.\n <\/p>\n
<\/strong>– vous grossissez très vite, même si vous ne mangez pas excessivement;
– il vous est très difficile de vous réveiller même après un sommeil prolongé, et lorsque vous vous réveillez vous avez le sentiment que vous êtes fatigué et que vous ne vous êtes pas bien reposés ;
– la digestion est faible, vous vous sentez lourd et léthargique après vos repas;
– vous vous sentez trop solitaire, il vous est difficile de faire face aux changements;
– presque toujours vous vous sentez démotivé mentalement.\n <\/p>\n
Les cinq éléments sont regardés comme étant les manifestations physiques de la conscience cosmique, étant crées dans une certaine succession – d’abord AKASHA (l’espace ou l’éther), ensuite VAYU (l’air), TEJAS (le feu), APAS ou JALA (l’eau) et, finalement, PRITHIVI (la terre). Ceux-ci sont présents tant dans le monde extérieur (dans le macrocosme) qu’au niveau de chaque être humain (le microcosme).
Toute manifestation de cet univers contient tous les cinq éléments, dans des proportions variables et leur prédominance est dans un perpétuel changement.
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\n Les modalités pratiques du système Ayurveda
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