{"id":47463,"date":"2021-07-03T17:36:10","date_gmt":"2021-07-03T17:36:10","guid":{"rendered":"https:\/\/yogaesoteric.net\/?p=47463"},"modified":"2021-07-03T17:37:20","modified_gmt":"2021-07-03T17:37:20","slug":"quels-sont-les-bienfaits-du-kiwi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/quels-sont-les-bienfaits-du-kiwi\/","title":{"rendered":"Quels sont les bienfaits du kiwi ?"},"content":{"rendered":"

Le kiwi est principalement connu pour son effet antioxydant. Mais ce n\u2019est pas sa seule vertu : cet aliment acide est un v\u00e9ritable alli\u00e9 sant\u00e9. D\u00e9couvrez quels sont les bienfaits de ce fruit originaire de Chine.<\/p>\n

\"\"<\/a>Le kiwi, aussi appel\u00e9 \u00ab souris v\u00e9g\u00e9tale<\/em> \u00bb, \u00ab Yang Tao<\/em> \u00bb (en chinois) ou \u00ab groseille de Chine<\/em> \u00bb est un incontournable des brunchs. Ce fruit \u00e0 la peau brune et duveteuse ravie, depuis plusieurs ann\u00e9es, les papilles des petits et grands. En smoothie, en confiture, en tarte, en coulis, dans une salade de fruit ou tout simplement en lamelle, le kiwi se consomme \u00e0 toutes les sauces, au petit-d\u00e9jeuner, comme au d\u00e9jeuner et au go\u00fbter.<\/p>\n

N\u00e9anmoins, si vous voulez le m\u00e9langer \u00e0 un produit laitier, notamment un yaourt, ou d\u2019autres fruits, ajoutez-le au moment de servir seulement. En effet, ce fruit peut faire tourner les produits laitiers et ramollir les fruits \u00e0 cause de sa forte teneur en actinidine. Si certains ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9duits par son acidit\u00e9, d\u2019autres y sont moins friands. Cependant, ses nombreux b\u00e9n\u00e9fices sur la sant\u00e9 les mettent tous d\u2019accord.<\/p>\n

Quel est le nom de l’arbre \u00e0 kiwi ?<\/strong><\/p>\n

Le kiwi, qui tire son nom de l\u2019oiseau n\u00e9o-z\u00e9landais, appartient \u00e0 la famille des Actinidiacar. Originaire de la Province de Shaanxi, en Chine, il a ensuite \u00e9t\u00e9 import\u00e9 en Europe, \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, et en Nouvelle-Z\u00e9lande. Sa particularit\u00e9 : sa culture est adapt\u00e9e \u00e0 un climat \u00ab montagnard tropical \u00bb. Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, cette \u00ab souris v\u00e9g\u00e9tale \u00bb ne provient pas d\u2019un arbre mais d\u2019une liane. En effet, le kiwi pousse sur un arbuste grimpant, appel\u00e9 actinidier, qui prend l\u2019allure d\u2019une liane.<\/p>\n

Kiwi : comment savoir s\u2019il est toujours bon ?<\/strong><\/p>\n

Votre kiwi est dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes de votre r\u00e9frig\u00e9rateur depuis plusieurs jours ou semaines ? Avant de le consommer, examinez-le afin de savoir s\u2019il est encore comestible. Pour cela, v\u00e9rifiez que des taches de moisissures de couleur brune ou verte ne sont pas pr\u00e9sentes sur sa peau. Autre astuce : observez l\u2019aspect de sa peau, si elle est s\u00e8che et rid\u00e9e, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas le manger. Pour savoir si le kiwi est pourri, vous pouvez aussi le sentir. S\u2019il d\u00e9gage une forte odeur, jetez-le.<\/p>\n

Lors de votre s\u00e9lection de kiwis, veillez \u00e0 ce qu\u2019il soit brun clair et souple au toucher. S\u2019il est mou, cela signifie qu\u2019il est trop m\u00fbr. Pour le conserver pendant plusieurs jours, vous pouvez le placer dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, dans une bo\u00eete semi entrouverte pour limiter la condensation et la d\u00e9gradation.<\/p>\n

Quelles sont les vitamines pr\u00e9sentes dans un kiwi ?<\/strong><\/p>\n

Cette \u00ab groseille de Chine \u00bb est reconnue comme \u00e9tant un concentr\u00e9 de vitamine C (92,7mg pour 100g), elle permet de faire le plein d\u2019\u00e9nergie. Cependant, ce n\u2019est pas son seul bienfait. Le kiwi contient \u00e9galement de la vitamine B, notamment la vitamine B1 (0,017mg pour 100g), B2 (0,025mg pour 100g), B3 (0,34mg pour 100g), B5 (0,18mg pour 100g), B6 (0,092mg pour 100g) et B9 (33,5mg pour 100g). La vitamine B pr\u00e9vient les maladies cardio-vasculaires, l\u2019ost\u00e9oporose et la d\u00e9pression. Elle joue \u00e9galement un r\u00f4le dans le m\u00e9tabolisme, la production des globules rouges et la synth\u00e8se des hormones sexuelles. Ce fruit, originaire de Chine, est aussi compos\u00e9 de vitamine E (1,46mg pour 100g) et vitamine K1 (40,3\u00b5g pour 100g).<\/p>\n

Quels sont les bienfaits du kiwi ?<\/strong><\/p>\n

Transit intestinal, cicatrisation, perte de poids, diminution des risques de maladies cardiovasculaires\u2026 Le kiwi est une mine de vertus.<\/p>\n