{"id":55037,"date":"2021-10-03T10:05:48","date_gmt":"2021-10-03T10:05:48","guid":{"rendered":"https:\/\/yogaesoteric.net\/here-are-7-reasons-to-love-dark-chocolate\/"},"modified":"2021-10-03T15:33:27","modified_gmt":"2021-10-03T15:33:27","slug":"here-are-7-reasons-to-love-dark-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/here-are-7-reasons-to-love-dark-chocolate\/","title":{"rendered":"7 bonnes raisons de consommer du chocolat"},"content":{"rendered":"<p>Le chocolat offre des effets nutritifs particuli\u00e8rement int\u00e9ressants. Une \u00e9tude concernant le chocolat d\u00e9montre les bienfaits d&#8217;une consommation en quantit\u00e9 raisonnable de chocolat noir, du fait de sa teneur en flavono\u00efdes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-55039\" src=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/55037_1.jpg\" alt=\"\" width=\"566\" height=\"430\" srcset=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/55037_1.jpg 566w, https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/55037_1-300x228.jpg 300w, https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/55037_1-86x64.jpg 86w\" sizes=\"auto, (max-width: 566px) 100vw, 566px\" \/>Voici 7 bonnes raisons de consommer du chocolat :<br \/>\n\u2022 Stimule le cerveau gr\u00e2ce \u00e0 ses antioxydants.<br \/>\n\u2022 Ses antioxydants prot\u00e8gent \u00e9galement du vieillissement c\u00e9r\u00e9bral.<br \/>\n\u2022 Consommez du chocolat \u00e0 une action pr\u00e9ventive contre les maladies cardio-vasculaires.<br \/>\n\u2022 La th\u00e9obromine, pr\u00e9sente dans le cacao poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s bronchodilatatrices, stimulant le syst\u00e8me nerveux central.<br \/>\n\u2022 Le chocolat contient du magn\u00e9sium, et donc des propri\u00e9t\u00e9s antid\u00e9pressives. Cette vertu provient de la pr\u00e9sence de mol\u00e9cules proches des endorphines : la ph\u00e9nyl\u00e9thylamine, la s\u00e9rotonine, la tyramine, la tryptanime et le tryptophane.<br \/>\n\u2022 Le chocolat est une source primordiale d\u2019oligo\u00e9l\u00e9ments. 100 grammes de chocolat \u00e0 70% de cacao couvrent 20 \u00e0 50% des besoins journaliers de l&#8217;adulte en magn\u00e9sium, phosphore, potassium, cuivre et fer.<br \/>\n\u2022 Le chocolat aide \u00e0 contr\u00f4ler les envies de manger. Des chercheurs de l&#8217;universit\u00e9 de Copenhague ont d\u00e9couvert que la consommation de chocolat noir r\u00e9duit les envies d&#8217;aliments sucr\u00e9s, sal\u00e9s et gras.<\/p>\n<p>Et pour ceux qui sont intol\u00e9rants ou allergiques au chocolat mais qui adorent \u00e7a, on a une alternative : <strong>la caroube<\/strong>. Son go\u00fbt se rapproche \u00e9tonnement du vrai chocolat. La caroube est aussi riche en polyph\u00e9nols, avantageux contre toutes les maladies inflammatoires car ils combattent le stress oxydatif.<\/p>\n<p>Vous pouvez aussi consommer du <strong>chocolat &#8230; cru<\/strong> ! Fr\u00e9d\u00e9ric Marr, cr\u00e9ateur de chocolat cru : \u00ab <em>La torr\u00e9faction d\u00e9truit environ 80 % des nutriments. Ce sont les torr\u00e9facteurs qui le disent. Dans le meilleur des cas, vous retrouvez 20 % des nutriments alors que le chocolat cru en offre 90 %. Ensuite, en torr\u00e9fiant, on cr\u00e9e des mol\u00e9cules qui n\u2019existaient pas \u00e0 l\u2019origine comme la r\u00e9action de Maillard. Il y a assez peu d\u2019\u00e9tudes sur le chocolat mais on sait qu\u2019il y aurait quatre fois plus d\u2019antioxydants dans le chocolat cru que dans le chocolat torr\u00e9fi\u00e9.<\/em> \u00bb .<\/p>\n<p>Mais sous toutes ses formes, attention aux abus de chocolat ! Souvent les chocolats du commerce ne contiennent pas que du cacao, mais aussi des mati\u00e8res grasses et du sucre notamment celui au lait et le blanc (\u00e0 \u00e9viter). Le bon chocolat est donc plein de vertus, faites vous plaisir !<\/p>\n<p><strong>yogaesoteric<\/strong><br \/>\n<strong>3 octobre 2021<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le chocolat offre des effets nutritifs particuli\u00e8rement int\u00e9ressants. Une \u00e9tude concernant le chocolat d\u00e9montre les bienfaits d&#8217;une consommation en quantit\u00e9 raisonnable de chocolat noir, du fait de sa teneur en flavono\u00efdes. 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