{"id":68442,"date":"2022-01-23T16:13:53","date_gmt":"2022-01-23T16:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/yogaesoteric.net\/11-motive-sa-mananci-afine-ciocolata-seminte-de-in\/"},"modified":"2022-01-23T17:41:16","modified_gmt":"2022-01-23T17:41:16","slug":"11-motive-sa-mananci-afine-ciocolata-seminte-de-in","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/11-motive-sa-mananci-afine-ciocolata-seminte-de-in\/","title":{"rendered":"7 groupes de plantes riches en polyph\u00e9nols \u00e0 int\u00e9grer dans son menu pour \u00e9viter les maladies chroniques"},"content":{"rendered":"<p>Des micronutriments pr\u00e9sents naturellement dans les plantes, les polyph\u00e9nols existent sous 8.000 diff\u00e9rents types et sont les antioxydants assez puissants que l\u2019on peut facilement se procurer \u00e0 partir de l\u2019alimentation.<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-68445\" src=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/68442_1-e1642959574780.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"374\" \/>Quels sont les vertus sant\u00e9 des polyph\u00e9nols ?<\/strong><\/p>\n<p>Pourquoi l\u2019organisme humain a besoin de ces compos\u00e9s ? La carence en polyph\u00e9nols n\u2019est pas en effet associ\u00e9e \u00e0 des effets secondaires sp\u00e9cifiques, mais ces antioxydants sont pourtant consid\u00e9r\u00e9s comme des \u00e9l\u00e9ments essentiels de la bonne sant\u00e9 en vue de leur capacit\u00e9 de r\u00e9duire le risque de maladies chroniques. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les personnes ayant un r\u00e9gime alimentaire riche en polyph\u00e9nols soit un apport de plus de 650 mg par jour, courent un risque plus faible de d\u00e9c\u00e8s par rapport \u00e0 celles qui en consomment 500 mg au quotidien.<\/p>\n<p>Mais quels sont au juste les bienfaits des polyph\u00e9nols pour la sant\u00e9 ? Alors, plusieurs \u00e9tudes ont d\u00e9montr\u00e9 que ces antioxydants puissants peuvent consid\u00e9rablement am\u00e9liorer certains probl\u00e8mes de sant\u00e9 et r\u00e9duire le risque d\u2019autres. Voici un aper\u00e7u :<\/p>\n<ul>\n<li>Hypertension et circulation sanguine perturb\u00e9e.<\/li>\n<li>Inflammation chronique.<\/li>\n<li>Gestion de la glyc\u00e9mie.<\/li>\n<li>Protection contre le cancer.<\/li>\n<li>Renforcement du syst\u00e8me immunitaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Les plantes riches en polyph\u00e9nols<\/strong><\/p>\n<p>La majorit\u00e9 des aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, comme les fruits, les l\u00e9gumes et les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, contiennent des polyph\u00e9nols. Et bien qu\u2019il soit super facile d\u2019en consommer suffisamment pour am\u00e9liorer sa sant\u00e9, certaines sources sont plus nutritives que d\u2019autres. Alors, poursuivez votre lecture pour d\u00e9couvrir les aliments les plus riches en polyph\u00e9nols et la quantit\u00e9 de ces derniers par une portion !<\/p>\n<p><strong>Baies<\/strong><\/p>\n<p>Pauvres en calories, mais riches en vitamine C, fibres et polyph\u00e9nols, ces petits fruits sont un ajout parfait \u00e0 chaque r\u00e9gime alimentaire sain et \u00e9quilibr\u00e9. Voici les types de baies les plus riches en ces antioxydants et leur teneur en une demi-tasse :<\/p>\n<ul>\n<li>Aronia : 1,123 mg<\/li>\n<li>Baies de sureau : 870 mg<\/li>\n<li>Myrtilles : 535 mg<\/li>\n<li>Cassis : 485 mg<\/li>\n<li>M\u00fbres, framboises et fraises : environ 160 mg chacune<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Herbes et \u00e9pices<\/strong><\/p>\n<p>En plus de faire partie des plantes riches en polyph\u00e9nols, les herbes s\u00e9ch\u00e9es et les \u00e9pices contient \u00e9galement un large \u00e9ventail de nutriments tels que calcium, magn\u00e9sium et potassium. Les assaisonnements les plus riches en ces antioxydants puissants sont les suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>Clou de girofle : 542 mg pour 30 gr<\/li>\n<li>Menthe poivr\u00e9e : 427 mg par 30 gr<\/li>\n<li>Anis \u00e9toil\u00e9 : 195 mg par 30 gr.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019origan, la sauge, le romarin et le thym contiennent, eux-aussi, plus de 30 mg pour la m\u00eame quantit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Poudre de cacao<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-68448\" src=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/68442_2-e1642959663484.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/68442_2-e1642959663484.jpg 560w, https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/68442_2-e1642959663484-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/>Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre de cacao offre 516 mg de polyph\u00e9nols. Cependant, le chauffage et le traitement du cacao peuvent significativement r\u00e9duire cette quantit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Noix<\/strong><\/p>\n<p>Dans le cadre des noix, les ch\u00e2taignes s\u2019av\u00e8rent les champions en polyph\u00e9nols avec 347 mg pour 30 gr, soit environ trois noix. D\u2019autres bon choix sont les noix de p\u00e9can (140 mg) et les amandes (53 mg) pour la m\u00eame portion.<\/p>\n<p><strong>Graines de lin<\/strong><\/p>\n<p>Les graines de lin contiennent 229 mg de polyph\u00e9nols pour une cuill\u00e8re \u00e0 soupe. \u00c0 les ajouter aux c\u00e9r\u00e9ales, aux sandwiches, aux salades, aux biscuits, aux pains, etc.<\/p>\n<p><strong>L\u00e9gumes<\/strong><\/p>\n<p>Un petit artichaut, un petit oignon rouge et une tasse d\u2019\u00e9pinards frais fournissent respectivement 260 mg, 168 mg et 40 gr de polyph\u00e9nols.<\/p>\n<p><strong>Olives<\/strong><\/p>\n<p>Vingt grammes d\u2019olives noires, soit environ cinq olives, offrent 113 gr d\u2019antioxydants. La m\u00eame quantit\u00e9 d\u2019olives vertes en fournit 70 mg.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>y<\/strong><strong>ogaesoteric<br \/>\n23 janvier 2022<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des micronutriments pr\u00e9sents naturellement dans les plantes, les polyph\u00e9nols existent sous 8.000 diff\u00e9rents types et sont les antioxydants assez puissants que l\u2019on peut facilement se procurer \u00e0 partir de l\u2019alimentation. Quels sont les vertus sant\u00e9 des polyph\u00e9nols ? Pourquoi l\u2019organisme humain a besoin de ces compos\u00e9s ? 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