{"id":68844,"date":"2022-01-26T17:43:49","date_gmt":"2022-01-26T17:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/yogaesoteric.net\/?p=68844"},"modified":"2022-01-26T17:46:15","modified_gmt":"2022-01-26T17:46:15","slug":"circulation-sanguine-les-vertus-de-champignons-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogaesoteric.net\/fr\/circulation-sanguine-les-vertus-de-champignons-comestibles\/","title":{"rendered":"Circulation sanguine : les vertus de champignons comestibles"},"content":{"rendered":"<p>Des \u00e9tudes publi\u00e9es dans <em>The FASEB Journal<\/em> par des chercheurs ont mis en \u00e9vidence les bienfaits des champignons comestibles pour am\u00e9liorer la circulation sanguine et lutter contre certaines maladies cardiovasculaires. Leurs travaux ont port\u00e9 sur les effets de deux champignons comestibles : le portobello et le shiitake.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/s-1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-68845\" src=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/s-1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/s-1-1.jpg 560w, https:\/\/yogaesoteric.net\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/s-1-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/a>Evaluation des effets des champignons en pr\u00e9vention de l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose<\/strong><\/p>\n<p>Si les champignons ont fait l\u2019objet de nombreuses \u00e9tudes ces derni\u00e8res ann\u00e9es, peu de chercheurs ne s\u2019\u00e9taient int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 leur int\u00e9r\u00eat pour lutter contre l\u2019ath\u00e9rogen\u00e8se. Ce processus pathologique se traduit par la formation de plaques de lipides sur les parois des art\u00e8res, nomm\u00e9es ath\u00e9romes. A terme, ces plaques peuvent conduire \u00e0 des complications comme l\u2019obstruction des art\u00e8res ou la l\u00e9sion de la paroi art\u00e9rielle. On parle alors d\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose. Pour lutter contre cette d\u00e9t\u00e9rioration des art\u00e8res, les recherches scientifiques ont permis d\u2019identifier de nombreuses solutions th\u00e9rapeutiques dont plusieurs substances naturelles. Des chercheurs ont en effet \u00e9valu\u00e9 l\u2019efficacit\u00e9 des champignons portobello et de shiitake pour pr\u00e9venir la survenue d\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose. Pour cela, les effets d\u2019une suppl\u00e9mentation en portobello et en shiitake ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s chez des souris pendant 16 semaines. Celles-ci ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9parties en 5 groupes diff\u00e9rents :<\/p>\n<ul>\n<li>1er groupe contr\u00f4le : Il fut soumis \u00e0 une alimentation pauvre en graisses : 4% de graisses.<\/li>\n<li>2nd groupe contr\u00f4le : Il fut soumis \u00e0 une alimentation riche en graisses : 8% de graisses.<\/li>\n<li>3\u00e8me groupe : Il fut soumis \u00e0 une alimentation riche en graisses. 10% du r\u00e9gime fut remplac\u00e9 par de la poudre de champignon portobello.<\/li>\n<li>4\u00e8me groupe : Il fut soumis \u00e0 une alimentation riche en graisses. 10% du r\u00e9gime fut remplac\u00e9 par de la poudre de champignon shiitake.<\/li>\n<li>5\u00e8me groupe : Il fut soumis \u00e0 une alimentation riche en graisses. 10% du r\u00e9gime fut remplac\u00e9 par un m\u00e9lange de la poudre de portobello et de la poudre de shiitake.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Des r\u00e9sultats positifs lors d\u2019une suppl\u00e9mentation en shiitake<\/strong><\/p>\n<p><em>Une action b\u00e9n\u00e9fique sur le m\u00e9tabolisme des lipides<\/em><br \/>\nA l\u2019issue de leurs analyses, les chercheurs ont conclu \u00e0 plusieurs effets b\u00e9n\u00e9fiques pour la circulation sanguine et la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires. En comparaison aux deux groupes contr\u00f4les, les deux groupes de souris suppl\u00e9ment\u00e9s en poudre de portobello et en poudre de shiitake pr\u00e9sentaient un poids plus faible. Cette perte de poids \u00e9tait d\u2019ailleurs plus importante chez les souris suppl\u00e9ment\u00e9es en shiitake que chez les souris suppl\u00e9ment\u00e9es en portobello. De plus, les chercheurs ont constat\u00e9 que la masse maigre \u00e9tait peu impact\u00e9e par la suppl\u00e9mentation. Cela signifie que les champignons agiraient uniquement sur le m\u00e9tabolisme des lipides, ce qui repr\u00e9sente un atout non n\u00e9gligeable pour lutter contre l\u2019hyperlipid\u00e9mie, maintenir une bonne vascularisation et ainsi pr\u00e9venir certaines pathologies cardiovasculaires comme l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose.<\/p>\n<p><em>Un effet protecteur contre l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose<\/em><br \/>\nEn plus d\u2019agir positivement sur le m\u00e9tabolisme des lipides, les principes actifs des champignons pourraient pr\u00e9senter d\u2019autres atouts pour pr\u00e9venir l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose. En effet, les chercheurs ont constat\u00e9 que les souris suppl\u00e9ment\u00e9es en poudre de shiitake pr\u00e9sentaient moins de l\u00e9sions aortiques que les souris soumis uniquement \u00e0 une alimentation riche en graisses.<\/p>\n<p>Cette \u00e9tude a permis de mettre en \u00e9vidence les effets b\u00e9n\u00e9fiques d\u2019une suppl\u00e9mentation en poudre de shiitake. En luttant contre les d\u00e9p\u00f4ts au niveau des art\u00e8res, celle-ci pourrait \u00e0 la fois contribuer \u00e0 une bonne circulation du sang dans l\u2019organisme et \u00e0 la fois participer \u00e0 la pr\u00e9vention de certaines maladies cardiovasculaires comme l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose. D\u2019apr\u00e8s les chercheurs, ces effets b\u00e9n\u00e9fiques seraient li\u00e9s \u00e0 l\u2019activit\u00e9 de plusieurs compos\u00e9s bioactifs du champignon, dont (l\u2019ergothion\u00e9ine. Ce puissant antioxydant naturel avait d\u00e9j\u00e0 fait ses preuves pour lutter contre le stress oxydatif et combattre certaines inflammations.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>yogaesoteric<br \/>\n26 janvier 2022<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des \u00e9tudes publi\u00e9es dans The FASEB Journal par des chercheurs ont mis en \u00e9vidence les bienfaits des champignons comestibles pour am\u00e9liorer la circulation sanguine et lutter contre certaines maladies cardiovasculaires. Leurs travaux ont port\u00e9 sur les effets de deux champignons comestibles : le portobello et le shiitake. 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