Une nutritionniste de la diversité déclare que les aliments non transformés de Whole Foods sont racistes

• D’autres personnes de gauche ont déjà qualifié de racistes l’exercice, le lait blanc, les sacs en papier brun et tous les Blancs.
• Pour la gauche, il n’y a que deux types de personnes dans le monde : Les Blancs et les personnes de couleur.

Un « Queer. Black. Fat-positive dietitian » de Californie s’est donné pour mission de mettre fin à la guerre contre les aliments ultra-transformés parce qu’elle pense que s’opposer à la malbouffe, c’est s’opposer aux « personnes de couleur » (PDC).

Jessica Wilson, MS, RD, s’est apparemment convaincue qu’une alimentation malsaine fait partie intégrante des personnes de couleur, et que ceux qui proposent des régimes plus sains à base d’aliments complets sont coupables de racisme.

Le TIME a écrit un article sur la façon dont Wilson a été irritée par la sortie en 2023 de Ultra-Processed People, un livre du Dr Chris van Tulleken qui met en évidence la façon dont un régime de malbouffe a détruit sa santé.

« Ce qui m’est arrivé est exactement ce que les recherches disent qu’il arriverait à tout le monde », écrit van Tulleken pour expliquer comment sa santé s’est dégradée après avoir adopté un régime composé essentiellement de chips, de sodas, de pain en sachet, de produits surgelés et de céréales.

En mangeant toutes ces cochonneries, van Tulleken s’est senti léthargique et a pris du poids. Son taux d’hormones s’est déréglé et les examens IRM ont montré que même son cerveau avait été endommagé.

Wilson estime toutefois que van Tulleken exagère et sur-sensibilise les effets de la malbouffe sur son corps, car elle considère que les aliments transformés font partie intégrante de la vie des gens, en tout cas de celle des personnes de couleur qui, selon elle, ont tendance à manger plus de malbouffe que les Blancs.

Les non-Blancs ont généralement des revenus plus faibles et vivent dans des « déserts alimentaires » où il y a moins d’épiceries proposant des produits frais et beaucoup plus de fast-foods qui servent des substances frites et ultra-transformées semblables à de la nourriture.

Wilson affirme que cette différenciation entre aliments sains et aliments malsains est une forme d’« apartheid alimentaire » qui n’a aucun sens à ses yeux.

Comment cette catégorie entière d’aliments peut-elle être quelque chose que nous sommes censés éviter ?

Des repas complets composés d’aliments ultra-transformés ont permis à Wilson de se sentir mieux

Wilson a mené sa propre expérience pour contraster avec celle de van Tulleken. Elle a remplacé ses tentatives de manger des aliments entiers au hasard de la journée par des repas composés d’aliments ultra-transformés.

Au lieu de manger des œufs le matin, par exemple, Wilson a opté pour du chorizo au soja. Elle a également remplacé les déjeuners faits maison par des tamales prêts à consommer de Trader Joe. Il y a aussi le yaourt au lait de noix de cajou avec de la confiture, les pupusas Costco et les saucisses de poulet avec des légumes.

Après être passée à un régime plus ultra-transformé, Wilson affirme qu’elle a commencé à se sentir mieux, avec moins d’anxiété et plus d’énergie. Elle a bu moins de café et s’est sentie mieux qu’avant, ce qu’elle attribue au fait qu’elle a mangé des repas complets contenant plus de calories.

Contrairement à Mme van Tulleken, Wilson n’a pas fait d’analyses sanguines pour vérifier les effets de ses changements alimentaires sur son organisme. Elle a simplement déclaré qu’elle « se sentait mieux » après avoir fait son expérience.

« Je comprends enfin d’où vient cette soudaine poussée en faveur des aliments ultra-transformés : le désir des psychopathes de remplacer la viande et d’autres aliments sains par des produits factices », a écrit un commentateur.

« La critique évidente serait que ces produits artificiels ressemblant à des aliments sont des déchets ultra-transformés, et donc que les aliments ultra-transformés doivent soudainement devenir ‘sains’. Duh ».

L’autre raison évidente pour laquelle les aliments ultra-transformés sont soudainement en vogue parmi les partisans de la graisse est qu’ils sont bon marché et qu’ils génèrent d’importants profits pour les mêmes multinationales qui ont créé la « pyramide alimentaire ».

« Il s’agit de maintenir les masses malades et faibles », écrit un autre.

« Quatre eugénistes sur cinq interrogés préfèrent les aliments ultra-transformés », plaisante un autre. « Le cinquième est mort d’une myocardite. »

En 2024, tout et n’importe quoi est « raciste ».

yogaesoteric
10 septembre 2024