La nature merveilleuse

La phosphatidylcholine est un acide gras extrait de la lécithine. Abondamment utilisée dans l’industrie alimentaire, elle constitue aussi un complément alimentaire de plus en plus prisé.…
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  Le chocolat est délicieux, c’est un fait ! ? C’est la nourriture de réconfort ultime en temps de stress et de conflits, un stimulant naturel de l’humeur et une source de consolation fiable lorsque la…
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Ces dernières décennies, l’utilisation des antibiotiques a atteint un record historique. Résultat, les bactéries se renforcent plus rapidement et résistent de plus en plus aux nouveaux…
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Il s’agit d’un mets assez particulier que la majorité ignore, sauf probablement quelques végétariens. Pour ceux qui ne le savent pas, oui, « ces pousses » peuvent être mangées.…
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  Des chercheurs ont classé 41 fruits et légumes selon leur densité nutrition-nelle. Alors que les « super aliments » pour prévenir les maladies chroniques sont généralement…
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Le kombucha est un thé fermenté que les scientifiques utilisent comme modèle pour mieux comprendre les écosystèmes microbiens. Le kombucha est une boisson fermentée, acidulée et…
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Le régime alimentaire est l’un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2. Cependant, on sait qu’il est possible de réduire ce risque par une modification du régime alimentaire. Si une…
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Connaissez-vous la passiflore ? Aussi appelée grenadille ou encore fleur de la passion, cette plante tropicale est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales. Gros plan sur cette…
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