Des scientifiques viennent de découvrir quelque chose d’horrible sur les édulcorants artificiels
Selon une nouvelle étude, certains des édulcorants artificiels les plus couramment utilisés pourraient potentiellement causer de graves problèmes de santé en faisant en sorte que les bactéries de notre intestin envahissent nos parois intestinales.
L’étude souligne qu’il y a encore beaucoup de choses que nous ne comprenons pas sur les édulcorants ajoutés à de nombreux produits diététiques – et démontre que des recherches supplémentaires sont nécessaires.
« La consommation d’édulcorants artificiels suscite de nombreuses inquiétudes, certaines études montrant que les édulcorants peuvent affecter la couche de bactéries qui maintiennent l’intestin, connue sous le nom de microbiote intestinal », a déclaré Havovi Chichger, maître de conférences en sciences biomédicales à l’université Anglia Ruskin au Royaume-Uni, auteur principal d’un article sur la recherche publié dans l’International Journal of Molecular Sciences, dans un communiqué de presse.
Il a été démontré pour la première fois que les édulcorants – dont la saccharine, le sucralose et l’aspartame, très populaires – rendent pathogènes deux types de bactéries intestinales, E. coli et E. faecalis.
Ces bactéries pathogènes ont ensuite été capables de se fixer, de prendre le contrôle et de tuer les cellules Caco-2, qui sont les cellules qui tapissent les parois des intestins.
Il a suffi d’une concentration équivalente à celle de deux canettes de soda light. En fait, les trois édulcorants artificiels ont augmenté l’adhésion des deux types de bactéries aux cellules des parois intestinales.
Les trois édulcorants ont également augmenté la formation de biofilms, ce qui les rendait moins sensibles au traitement de la résistance aux antimicrobiens.
Les bactéries intestinales pathogènes qui attaquent les parois intestinales pourraient être une très mauvaise nouvelle. Des recherches antérieures ont montré que les bactéries E. faecalis qui traversent la paroi intestinale peuvent provoquer un certain nombre d’infections, notamment la septicémie, plus connue sous le nom d’empoisonnement du sang.
« Ces changements pourraient conduire à ce que nos propres bactéries intestinales envahissent et causent des dommages à notre intestin, ce qui peut être lié à une infection, une septicémie et une défaillance de plusieurs organes », a déclaré Chichger.
yogaesoteric
24 octobre 2021