Exocoetidae : Le poisson qui vole

Exocoetidae, communément appelé Flying Fish, est une famille de poissons bien nommée pour leur capacité à émerger de l’eau et glisser sur de longues distances avec leurs nageoires pectorales tendues. Leur forme de torpille rationalisé les aide à recueillir suffisamment de vitesse sous l’eau pour briser la surface, et leurs grandes nageoires, en forme d’ailes amener l’air. Une fois dans l’air, ces poissons peuvent glisser sur des distances considérables. Leurs vols sont généralement autour de 50 mètres, mais certains poissons ont été enregistrés à voler jusqu’à 200 mètres ou plus. Certaines espèces de poissons volants ont élargi nageoires pelviennes ainsi que nageoires pectorales agrandies, ce qui leur permet de voler plus loin que deux planeurs ailés (jusqu’à 400 mètres), et ont beaucoup plus grande maniabilité. Ces poissons sont connus comme quatre ailes poissons volants.

Pour glisser vers le haut hors de l’eau, un poisson volant se déplace sa queue jusqu’à 70 fois par seconde. Il se propage ensuite ses nageoires pectorales et les incline légèrement vers le haut pour assurer la portance. À la fin d’une descente, il se replie ses nageoires pectorales pour rentrer la mer, ou de gouttes de sa queue dans l’eau pour pousser contre l’eau de se lever pour une autre descente, éventuellement de changer de direction. Le profil courbe de la « aile » est comparable à la forme aérodynamique d’une aile d’oiseau. Le poisson est connu pour profiter des courants ascendants créés par les courants d’air pour augmenter son temps de vol.

Les poissons volants sont considérés comme ayant évolué cette capacité de glisse remarquable pour échapper aux prédateurs, dont ils ont beaucoup. Leurs poursuivants comprennent le maquereau, le thon, l’espadon, le marlin, et d’autres gros poissons. Malheureusement, cette manœuvre d’évitement ne suffit pas pour échapper à la plus grand prédateur sur terre – les humains.

Voler poisson est pêché commercialement dans les pays asiatiques tels que le Japon, le Vietnam et la Chine, y compris les Caraïbes, où il est un mets très convoité. Dans la cuisine japonaise, le poisson est utilisé pour faire certains types de sushi. Il est également un aliment de base dans le régime alimentaire du peuple Tao de Taiwan. À la Barbade, les poissons volants ont été menacés par la pollution et la surpêche, la modification des occurrences de poissons volants dans les eaux au large de la Barbade. Cela a suscité une controverse de pêche entre la Barbade et Trinité-et-Tobago.

yogaesoteric

23 novembre 2017

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