Gelée royale et pollen : les 2 alicaments des abeilles

En hiver, les produits de la ruche sont sur le devant de la scène. Riches en nutriments et principes actifs spécifiques, ils contribuent à renforcer les apports nutritionnels de l’organisme tout en contribuant à le fortifier contre les agressions extérieures.

Les miels de manuka, de thym et de romarin sont les grands partenaires bien-être de la saison, tout comme la propolis protectrice. Qu’en est-il de la gelée royale et du pollen, deux autres trésors de la ruche dont se nourrissent les abeilles ? Bien connue pour constituer la nourriture exclusive des reines, la gelée royale est une source de bienfaits mais quels sont-ils précisément ? Aliment de base des abeilles ouvrières, le pollen est-il aussi pertinent pour l’organisme que le sont les autres produits de la ruche ? On vous dit tout sur ces 2 alicaments favoris des abeilles et leurs usages pour votre bien-être.

La gelée royale, nourriture exclusive des reines – Qu’est-ce que la gelée royale ?

Surnommée le « lait des abeilles », la gelée royale se présente sous la forme d’une substance blanchâtre et gélatineuse qui rappelle, à certains égards, la texture du lait. Contrairement aux autres produits de la ruche, la gelée royale n’est pas récoltée et transformée, mais directement produite par les jeunes abeilles nourricières, et plus précisément sécrétée par certaines de leurs glandes. Sa première fonction consiste à alimenter les larves au premier stade de leur développement, d’où la pertinence, une fois encore, de la comparaison avec le lait apporté aux nourrissons dès leur naissance. Pourtant, si la gelée royale sert à nourrir les abeilles en devenir à l’orée de leur existence, elle se présente surtout comme la nourriture exclusive des reines, qui seules ont le privilège de s’en délecter tout au long de leur existence. La corpulence des abeilles reines ainsi que leur exceptionnelle longévité par rapport aux ouvrières est attribuée à cette nourriture hyper-nutritive, nourriture capable de donner à quelques abeilles ordinaires une suprématie sur toutes les autres.

Une substance précieuse car hyper-nutritive

La composition nutritive de la gelée royale lui confère d’importantes ressources bénéfiques aux organismes vivants. Constituée à 65 % d’eau, à 18 % de protéines et à 15 % de sucres, la gelée royale regorge d’acides gras, de minéraux, de vitamines, dont les mieux représentées sont les vitamines du groupe B et parmi elles les vitamines B1 et B5, et d’oligo-éléments. Selon de nombreux chercheurs, c’est cette richesse nutritionnelle qui permettrait à la reine d’être beaucoup plus grosse et de vivre de 5 à 6 ans, contrairement aux petites ouvrières dont la durée de vie est en moyenne de 45 jours. Pour l’organisme humain, les bienfaits sont aussi à chercher dans ce trésor de nutriments essentiels.

Une source de vitalité exceptionnelle

Depuis l’Antiquité, la gelée royale est une source de bienfaits reconnue par les médecines traditionnelles et les pratiques locales. Dans la Chine ancienne, la gelée royale était synonyme de longévité et de vigueur sexuelle, conformément aux répercussions observées sur les abeilles reines des ruches. Depuis, la médecine chinoise traditionnelle n’a cessé de recourir à la gelée royale pour répondre à des maux multiples du quotidien. Dans la tradition populaire d’Europe de l’est, la gelée royale était considérée comme une substance adaptogène, pertinente pour accroître les forces vives de leur organisme, et surtout sa capacité de résistance naturelle. Ces deux approches offrent un regard assez complet sur les effets bien-être que la gelée royale est en mesure de vous apporter.

Aujourd’hui reconnue comme une substance fortifiante, la gelée royale est conseillée pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme, et donc sa plus grande résistance aux agressions extérieures, pour réduire la fatigue physique ou intellectuelle, pour améliorer la gestion du stress, ainsi que pour accompagner les périodes de convalescence. La gelée royale est aussi parfois utilisée pour soutenir la vitalité sexuelle et le bien-être féminin. Face à ce large spectre de bienfaits, néanmoins beaucoup centré sur l’immunité, la gelée royale est une substance incontournable des cures d’hiver…

Cures de gelée royale : ce qu’il faut savoir

La gelée royale présente deux avantages pour la réalisation d’une cure saine et efficace : d’une part, elle est garante d’une innocuité presque totale, puisque les cas d’allergies sont extrêmement rares, ce qui permet de la consommer à fortes doses même sur de longues durées, d’autre part, elle constitue un complément alimentaire à la fois intéressant et facile à consommer : ses qualités nutritives et ses bienfaits pour l’organisme sont d’autant plus précieuses que la gelée royale est de nature adaptogène, c’est-à-dire qu’elle s’adapte aux besoins de l’organisme sans agressivité aucune.

L’efficacité de la cure dépendra, bien évidemment, de la qualité de la gelée royale choisie et de son mode de conservation. Si une gelée royale fraîche a des effets toujours supérieurs à une gelée royale transformée, la conservation de la première est plus difficile que la seconde. Ainsi, la gelée royale fraîche vendue en pot doit impérativement être conservée au réfrigérateur, à l’abri de l’air, de l’humidité et de la lumière, tandis que la gelée royale lyophilisée, présentée en capsules, ne nécessite pas de telles précautions. A noter que la gelée royale mêlée à du miel est plus facile à conserver, ce produit peut être privilégié à condition que le miel auquel elle est associée détienne une qualité irréprochable. D’une manière plus générale, une cure de gelée royale peut être associée avec profit à la prise d’autres produits de la ruche en parallèle.

La cure idéale s’étale sur une durée de 10 à 30 jours, les quantités de gelée royale devant atteindre les 1,5 g ou 2 g par jour. La prise s’effectue de préférence le matin à jeun. Qu’elle soit réalisée en prévention ou en soutien, dans le cadre de l’intersaison, d’une revitalisation ou d’une stimulation générale de l’organisme, en période de fatigue ou d’examens, la gelée royale offre tous les bienfaits d’une cure fortifiante et protectrice.

Le pollen, aliment de base des abeilles – Qu’est-ce que le pollen ?

Dans sa définition la plus sommaire, le pollen est une semence mâle produite par les étamines des fleurs ayant vocation à être transportée par le vent pour aller féconder les organes femelles des fleurs. Constitué d’une multitude d’éléments microscopiques, le pollen se présente comme un ensemble de grains de pollen, minuscules particules formant une poussière féconde. Récoltant le nectar des fleurs pour le transformer en miel, les abeilles, au cours de leur collecte, accumulent du pollen sur leurs pattes postérieures. Avec ce pollen, elles forment de petites pelotes qu’elles rapportent à la ruche pour nourrir la communauté des ouvrières. Aliment de base des abeilles, le pollen apparaît comme une source nutritive intéressante.

Une substance richement dotée en nutriments

Les délicates petites pelotes de pollen sont constituées de minuscules particules provenant de diverses espèces végétales ainsi que d’enzymes fabriquées pour dissoudre l’enveloppe dans lesquels sont emprisonnés les éléments nutritifs et qui donne aux grains de pollen leur unité. Ces grains renferment 30 à 55 % de glucides, 30 % de protides, protéines et acides aminés compris, 1 à 20 % de lipides, ainsi qu’une foultitude de vitamines, dont celles appartenant au groupe B sont les plus importantes, de minéraux, d’antioxydants et de substances fortifiantes. Creusets de nutriments essentiels et énergétiques, les grains de pollen permettent aux abeilles ouvrières de disposer des apports nécessaires à leur activité. Pour l’organisme humain, ces éléments sont aussi essentiels, d’où l’intérêt du pollen pour apporter un supplément de vitalité à l’organisme.

Un trésor de la ruche aux bienfaits multiples

La reconnaissance des vertus du pollen pour l’organisme est plutôt récente et a été conditionnée par les avancées des techniques des apiculteurs. Ce n’est qu’à partir du début du XXe siècle que l’on a disposé des moyens nécessaires pour récolter le pollen des abeilles, d’où son usage relativement tardif, comparé à celui des autres produits de la ruche encensés depuis la plus haute Antiquité. Férue de substances naturelles, la médecine chinoise recommande le pollen pour des usages très spécifiques, et notamment pour stimuler la mémoire des personnes âgées. Avant tout reconnu pour ses effets fortifiants, le pollen est principalement utilisé pour soutenir et renforcer les défenses naturelles de l’organisme. En vertu de ses teneurs nutritives élevées, le pollen est un vecteur intéressant de vitalité dont les répercussions sur le physique et l’intellect sont très intéressantes. Pertinent en réponse à toutes sortes de maux, extrêmement vitalisant, ses usages dépassent la sphère de l’immunité.

Cure de pollen : ce qu’il faut savoir

Pour la réalisation de cures, le pollen se présente sous la forme de grains, de capsules ou comprimés ou est incorporé à différentes préparations. Le pollen étant une substance aux principes actifs fragiles, la qualité de son traitement doit faire l’objet d’une attention toute particulière. En général, le procédé de préparation vertueux du pollen est le suivant : immédiatement après la récolte, il est nettoyé puis conservé avec soin avant d’être séché. Une fois transformé, le pollen se conserve très bien, à condition qu’il soit préservé à température ambiante dans un endroit sec.

Le pollen étant un aliment, il peut être pris en continu aussi longtemps que nécessaire. Une cure de 21 jours minimum, renouvelable, est conseillée. Il est ainsi possible de réaliser une cure de pollen plusieurs fois par an. La posologie est de 1 à 2 cuillère(s) à soupe pleine(s), le matin, avant le petit-déjeuner, et le soir. A la prise, si le pollen sélectionné se présente sous sa forme naturelle, en pelotes, il convient de bien le mâcher afin que les nutriments renfermés au sein de sa coque soient bien assimilés. Associé à la propolis, ou à la gelée royale, ses vertus fortifiantes se voient idéalement renforcées. Intervenant positivement sur la régulation intestinale ainsi que sur la reminéralisation de l’organisme, il détient des effets complémentaires très bénéfiques pour l’organisme.

yogaesoteric

20 octobre 2019 

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