La pénurie mondiale de riz s’annonce comme la plus importante depuis des décennies
Le riz est la principale source alimentaire pour plus de la moitié de la population mondiale, en particulier dans les marchés émergents, où il joue un rôle crucial dans l’alimentation des populations. Un nouveau rapport révèle que la production de riz de cette année pourrait être la plus faible depuis des décennies.
« Un rapport de Fitch Solutions prévoit que la production mondiale de riz de cette année enregistrera son plus grand déficit depuis deux décennies. Ce déficit constituera un véritable casse-tête pour les pays qui dépendent des importations de céréales. »
« Au niveau mondial, l’impact le plus évident du déficit mondial en riz a été, et reste, des prix du riz élevés depuis dix ans », a déclaré Charles Hart, analyste des matières premières chez Fitch Solutions, à CNBC.
La baisse de la production de riz en Chine, aux États-Unis et en Europe entraîne déjà une augmentation des prix des céréales pour 3,5 milliards de personnes, en particulier dans la région Asie-Pacifique, qui représente 90 % de la consommation mondiale de riz.
« Étant donné que le riz est la denrée alimentaire de base sur de nombreux marchés en Asie, les prix sont un facteur déterminant de l’inflation des prix des denrées alimentaires et de la sécurité alimentaire, en particulier pour les ménages les plus pauvres », a déclaré Hart.
Hart a indiqué que le déficit mondial de cette année serait d’environ 8,7 millions de tonnes, soit le déficit mondial de riz le plus important depuis 2003/2004 (18,6 millions de tonnes).
En raison du resserrement de l’offre mondiale, les contrats à terme sur le riz brut négociés sur le CBoT ont récemment atteint 18 dollars le quintal, soit le niveau le plus élevé depuis septembre 2008. Le quintal est une unité de mesure pour certains produits de base tels que le riz.
CNBC explique pourquoi les approvisionnements en riz sont tendus.
« L’offre de riz est insuffisante en raison de la guerre en Ukraine et des mauvaises conditions météorologiques dans les économies productrices de riz comme la Chine et le Pakistan.
Au cours du second semestre de l’année dernière, des pans entiers de terres agricoles en Chine, premier producteur mondial de riz, ont été touchés par de fortes pluies de mousson estivales et des inondations.
Selon la société d’analyse agricole Gro Intelligence, les précipitations cumulées dans les provinces de Guangxi et de Guangdong, les principaux centres de production de riz en Chine, ont été les deuxièmes plus importantes depuis au moins 20 ans.
De même, le Pakistan, qui représente 7,6 % du commerce mondial du riz, a vu sa production annuelle chuter de 31 % par rapport à l’année précédente en raison de graves inondations, a déclaré le ministère américain de l’agriculture (USDA), qualifiant l’impact d’” encore plus grave qu’initialement prévu “.
Ce déficit est en partie dû à “ une détérioration annuelle de la récolte en Chine continentale causée par une chaleur et une sécheresse intenses, ainsi qu’à l’impact de graves inondations au Pakistan “, a souligné Hart.
Le riz est une culture vulnérable, qui présente la plus forte probabilité de perte simultanée de récoltes lors d’un événement El Niño, selon une étude scientifique. »
La conclusion est qu’un marché mondial du riz tendu augmentera l’inflation alimentaire pour les principaux importateurs de riz tels que l’Indonésie, les Philippines, la Malaisie et l’Afrique. Une inflation alimentaire élevée est dangereuse pour les gouvernements car elle augmente les risques d’instabilité sociale.
yogaesoteric
23 juin 2023
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