La consommation excessive de café est liée à la démence

Une nouvelle étude d’envergure a établi un lien entre la consommation de café et un risque considérablement accru de développer une démence plus tard dans la vie.

Après avoir examiné les dossiers médicaux de 17.702 volontaires inscrits dans la base de données de la UK Biobank, une équipe de scientifiques de l’université d’Australie du Sud a établi une corrélation étonnante entre la consommation d’une grande quantité de café – sept tasses ou plus par jour – et une augmentation de 53 % du risque de démence.

Et il ne s’agit pas seulement de démence. L’étude, que l’équipe a publiée le mois de juin dans la revue Nutritional Neuroscience, montre également un lien entre une forte consommation de café et une plus grande prévalence de changements physiques dans le cerveau et d’autres maladies neurologiques. En somme, il s’agit d’une révélation choquante sur le côté dangereux de ce qui est de loin l’une des drogues récréatives les plus populaires dans le monde.

« En tenant compte de toutes les permutations possibles, nous avons systématiquement constaté qu’une consommation plus élevée de café était associée de manière significative à une réduction du volume du cerveau », a déclaré Kitty Pham, auteur principal de l’étude et neuroscientifique à l’Université d’Australie du Sud, dans un communiqué de presse de l’université. « Essentiellement, boire plus de six tasses de café par jour peut vous faire courir le risque de maladies cérébrales telles que la démence et les accidents vasculaires cérébraux. »

L’ampleur de cette nouvelle étude, associée à la consommation de café qu’elle a examinée, lui confère une crédibilité supplémentaire. Les chercheurs disent également qu’ils ne savent pas encore exactement pourquoi la consommation d’une telle quantité de café est liée à un risque accru d’accident vasculaire cérébral ou de démence.

yogaesoteric
7 novembre 2021