La génération sans gluten : Le nombre d’enfants atteints de la maladie cœliaque a doublé en 25 ans

Selon une nouvelle étude, l’augmentation de la prévalence de la maladie cœliaque en Europe est absolument stupéfiante et a plus que doublé au cours des 25 dernières années.

Des chercheurs de l’université polytechnique des Marches à Ancône, en Italie, ont constaté que la maladie cœliaque, parfois appelée sprue cœliaque ou entéropathie sensible au gluten, une réaction immunitaire à la consommation de gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle, qui peut causer des lésions douloureuses à l’intestin grêle avec le temps, a doublé chez les écoliers par rapport à une étude similaire réalisée par le même groupe il y a 25 ans.

Environ 7.760 enfants âgés de cinq à onze ans dans huit provinces d’Italie ont subi un test sanguin pour vérifier s’ils présentaient des mutations génétiques spécifiques qui les prédisposent à la maladie cœliaque. Si le test était positif, les chercheurs ont vérifié la présence d’anticorps au gluten chez eux. Les chercheurs ont conclu que la prévalence globale de la maladie auto-immune chez les enfants italiens était de 1,6 %, soit beaucoup plus que la moyenne mondiale d’environ 1 %.

« Notre étude a montré que la prévalence de la maladie cœliaque chez les écoliers a doublé au cours des 25 dernières années par rapport aux chiffres rapportés par notre équipe dans un groupe d’âge scolaire similaire », a déclaré l’auteure principale, Elena Lionetti, professeur à l’université. « Notre sentiment est qu’il y a plus de cas de maladie cœliaque que par le passé, et que nous ne pourrions pas les découvrir sans une stratégie de dépistage. »

Lionetti poursuit :
« Actuellement, 70 % des patients atteints de la maladie cœliaque ne sont pas diagnostiqués, et cette étude montre que beaucoup plus pourraient être identifiés, et à un stade plus précoce, si le dépistage était effectué dès l’enfance avec des tests de dépistage non invasifs. En diagnostiquant la maladie et en évitant le gluten, on pourrait potentiellement prévenir les lésions des villosités (saillies en forme de doigts qui tapissent l’intestin), qui peuvent entraîner une malabsorption des nutriments et des affections à long terme telles que des problèmes de croissance, la fatigue et l’ostéoporose (fragilité osseuse). »

« L’étude a montré que le dépistage est un outil efficace pour diagnostiquer la maladie cœliaque chez les enfants, ce qui pourrait potentiellement aider à éviter beaucoup de souffrances inutiles dues à ce qui peut être une condition difficile à détecter. »

StudyFinds a noté qu’environ un pour cent de la population américaine, soit 3 millions de personnes, sont atteintes de la maladie cœliaque. Comme en Europe, la maladie cœliaque continue d’augmenter parmi les populations occidentales.

Les personnes atteintes de cette maladie auto-immune peuvent ignorer qu’elles en sont atteintes, car les dommages intestinaux causés par le gluten entraînent fatigue, brouillard cérébral, diarrhée, ballonnements, perte de poids et anémie.

D’autres études ont montré que « la maladie cœliaque peut augmenter le risque de mourir prématurément ».

Une solution simple pour savoir si vous souffrez d’une intolérance au gluten ou même de la maladie cœliaque est de faire un test d’allergie alimentaire couvert par la plupart des régimes d’assurance.

Ces dernières années, un meilleur accès aux aliments sans gluten a permis aux personnes atteintes de cette maladie auto-immune de mieux s’alimenter.

Il semble que les régimes occidentaux remplis de gluten empoisonnent les jeunes.

yogaesoteric
6 juillet 2021