L’effet cocktail des polluants de l’eau du robinet serait source de cancers

L’effet cocktail commence à être bien étudié concernant les particules de l’air ambiant. Mais qu’en est-il concernant les molécules présentes dans l’eau du robinet ? Une étude américaine lève le voile. 

Le rôle des agences sanitaires, qu’elles soient françaises, européennes, américaines…, est de statuer sur la dangerosité toxicologique des  molécules que l’on retrouve au sein des aliments, de l’air que l’on respire et de l’eau courante. Si depuis quelques décennies, des normes sont fixées et révisées régulièrement en fonction de nouvelles analyses concernant chaque molécule jugée dangereuse à une certaine dose, peu de travaux sont effectués à propos  de l’effet cocktail. L’effet cocktail en  toxicologie, c’est le fait que diverses molécules interagissent entres elles et aboutissent à un impact alors difficilement mesurable dans un milieu contrôlé comme un laboratoire. Les combinaisons et les interactions sont extrêmement nombreuses. Néanmoins, des prises de conscience ont fait émerger des normes concernant les polluants de l’air ambiant à partir de cet effet cocktail. Concernant l’eau, il existe peu de données. Une nouvelle étude pourrait en faire les gens apprendre davantage. 

Quelques rappels de toxicologie

On sait qu’aucune molécule active, qu’elle soit naturelle ou de synthèse, n’est anodine et qu’elle peut potentiellement avoir des effets sur notre organisme. C’est pour cela que les agences s’appliquent à contrôler la balance bénéfice apporté par une pratique qui relâche telle particule et risque de retrouver cette particule, à une certaine dose, pour l’ensemble de la population dans l’air, l’eau ou l’alimentation. Tout peut potentiellement représenter un danger et,  comme en médecine, seule la balance bénéfice/risque a du sens.

L’effet cocktail : la hantise du réductionnisme

Toutes les particules connues  présentes dans l’air ambiant, tous les  résidus de pesticides présents dans les aliments et toutes les molécules potentiellement dangereuses que  contient l’eau courante sont soumises à des normes. Par exemple, une dose journalière admissible (DJA) doit être respectée pour toutes les molécules se trouvant dans nos aliments et dans l’eau. Cette DJA correspond au seuil au-delà duquel la molécule seule est susceptible d’avoir un effet sur la santé humaine. Seulement à l’instar des  perturbateurs endocriniens qui, même à des doses minimes, peuvent interagir entre eux et poser des problèmes sanitaires, il en va de même pour les autres substances. Et cet effet cocktail commence seulement à être étudié, car il génère beaucoup de données. Faute de moyen technologique performant, il était difficile de l’étudier antérieurement.

Cette  étude américaine, publiée dans la revue Heliyon, apprend les gens donc qu’à long terme la consommation de l’eau du robinet aux Etat-Unis, à cause notamment de l’arsenic, des traces de produits  désinfectants et radioactifs (à des doses légales), serait susceptible de poser des problèmes sanitaires et d’être en partie responsable de cas de  cancers. « L’immense majorité des systèmes d’eau courante respecte les doses légales. Cependant, cette étude nous montre que les contaminants présents dans l’eau à ces concentrations parfaitement légales peuvent impacter négativement la santé humaine », prévient le Dr Olga Naidenko, auteure de l’étude. Le risque calculé dans cette étude est un pur modèle mathématique. Il se base sur le potentiel  carcinogène de chaque molécule, leurs probables interactions et les cas de cancers potentiellement associés. Il serait aussi important en ce qui concerne l’effet cocktail de l’air sur le risque de cancers aux États-Unis. Cependant, l’étude ne démontre ni corrélation ni causalité. 

yogaesoteric

28 octobre 2019

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