Les régimes à base de plantes réduisent le risque de diabète (1)

Le régime alimentaire est l’un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2. Cependant, on sait qu’il est possible de réduire ce risque par une modification du régime alimentaire. Si une personne adopte des habitudes alimentaires plus saines, elle peut réduire le risque de développer cette maladie métabolique.

Ces dernières années, de nombreuses études ont suggéré qu’un régime végétalien, un régime végétarien ou un régime simplement riche en plantes pourrait réduire considérablement le risque de diabète. Dans une étude publiée le 22 juillet 2019 dans la revue JAMA Intern Med, des chercheurs révèlent les résultats d’une méta-analyse approfondie sur ce sujet. Les conclusions fournissent des preuves complètes selon lesquelles le fait de suivre systématiquement un régime alimentaire sain, à base de plantes, pourrait contribuer à réduire de 23% le risque de diabète de type 2.

Les bienfaits d’un régime alimentaire sain à base de plantes

Selon l’OMS, « le diabète est une maladie chronique qui survient lorsque le pancréas ne produit pas assez d’insuline ou lorsque l’organisme n’est pas capable d’utiliser efficacement l’insuline qu’il produit. Il en résulte une concentration accrue de glucose dans le sang (hyperglycémie). Le diabète de type 2 résulte de l’utilisation inadéquate de l’insuline par l’organisme. Il est souvent la conséquence d’un excès pondéral et de l’inactivité physique. »

Véritable fléau, le diabète est passé de 108 millions de personnes atteintes en 1980 à 422 millions en 2014.

Une équipe de chercheurs a procédé à un examen approfondi et à une méta-analyse de neuf études portant sur l’association entre les habitudes alimentaires et le risque de diabète de type 2. Ces études ont porté sur 307.099 participants, dont 23.544 étaient atteints de diabète de type 2.

Les habitudes alimentaires à base de plantes ont gagné en popularité ces dernières années, et les chercheurs ont souhaité quantifier leur association globale au risque de diabète, d’autant plus que la composition de ces aliments peut varier considérablement.

Réduction du risque de diabète grâce à un régime alimentaire à base de plantes

Dans leur analyse, les chercheurs ont d’abord examiné la manière dont l’adhésion à un régime alimentaire à base de plantes, quel qu’en soit le type, était liée au risque de diabète.

« L’idée d’un régime principalement à base de plantes pourrait signifier un régime alimentaire axé à la fois sur les aliments végétaux sains, notamment les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses, et ceux moins sains, tels que les pommes de terre et les sucres », expliquent les auteurs.

Ces types de régimes pourraient également inclure certains produits d’origine animale, mais en quantités limitées. Ensuite, l’équipe a évalué le lien entre le risque de diabète et l’adoption de régimes alimentaires sains à base de plantes, comprenant principalement une grande quantité de fruits, de légumes, de légumineuses, de grains entiers et de noix en bonne santé. Les chercheurs ont constaté qu’en général, les participants qui adhéraient plus strictement aux régimes à base de plantes avaient 23% moins de risque de diabète de type 2 que ceux qui respectaient moins ces régimes alimentaires.

Pourquoi les régimes végétarien et végétalien sont-ils meilleurs contre le diabète de type 2 ?

D’autre part, ils ajoutent que l’association avec un risque moins élevé de diabète de type 2 était encore plus forte dans le cas des personnes qui adhéraient à un régime alimentaire strictement à base de plantes. Ainsi, les chercheurs suggèrent qu’une relation de cause à effet pourrait la sous-tendre. Ils observent également qu’il existe plusieurs mécanismes pouvant expliquer ce lien. D’une part, ils notent que les aliments sains à base de plantes peuvent améliorer de manière démontrable la sensibilité à l’insuline et la pression artérielle, qui jouent chacun un rôle dans le développement du diabète.

Bienfaits du régime lacto-ovo-végétarien et du régime méditerranéen

De plus, les régimes à base de plantes peuvent prévenir ou réduire la prise de poids, ainsi que l’inflammation, deux autres facteurs contribuant au risque de diabète. Enfin, ces données ont mis en évidence l’importance de respecter les régimes alimentaires à base de plantes pour atteindre ou maintenir une bonne santé.

Les auteurs concluent en soulignant que les gens devraient bannir les aliments transformés, et choisir des fruits et légumes frais, des grains entiers, du tofu et d’autres aliments végétaux sains comme élément fondamental de ces régimes bienfaisants contre le diabète.

14 façons simples et efficaces pour éviter le diabète

Le diabète est une maladie chronique qui touche des millions de personnes dans le monde. Les cas non contrôlés peuvent causer la cécité, l’insuffisance rénale, les maladies cardiaques et d’autres maladies graves.

Avant que le diabète ne soit diagnostiqué, il y a une période où les taux de glycémie sont élevés, mais pas assez élevés pour être diagnostiqués comme diabétiques. C’est ce qu’on appelle le pré-diabète. On estime que jusqu’à 70 % des personnes atteintes de pré diabète développent un diabète de type 2. Heureusement, le passage du pré-diabète au diabète n’est pas inévitable.

Bien qu’il y ait certains facteurs que vous ne pouvez pas changer – comme vos gènes, votre âge ou vos comportements passés – il existe de nombreuses mesures que vous pouvez prendre pour réduire le risque de diabète.

Voici 14 façons pour éviter le diabète avant qu’il ne soit trop tard :

1. Réduire le sucre et les glucides raffinés de votre alimentation

La consommation d’aliments sucrés et de glucides raffinés peut mettre les personnes à risque sur la voie rapide du diabète. Votre corps décompose rapidement ces aliments en petites molécules de sucre, qui sont absorbées dans votre circulation sanguine. L’augmentation de la glycémie qui en résulte stimule votre pancréas à produire de l’insuline, une hormone qui aide le sucre à sortir de la circulation sanguine et à pénétrer dans les cellules de votre corps.

Chez les personnes atteintes de pré-diabète, les cellules de l’organisme résistent à l’action de l’insuline, de sorte que le sucre reste élevé dans le sang. Pour compenser, le pancréas produit plus d’insuline et tente de ramener la glycémie à un niveau sain. Avec le temps, cela peut entraîner une augmentation progressive de la glycémie et des taux d’insuline, jusqu’à ce que l’affection finisse par se transformer en diabète de type 2.

De nombreuses études ont montré un lien entre la consommation fréquente de sucre ou de glucides raffinés et le risque de diabète. De plus, les remplacer par des aliments qui ont moins d’effet sur la glycémie peut aider à réduire votre risque.

Une analyse détaillée de 37 études a révélé que les personnes ayant les apports les plus élevés en glucides à digestion rapide étaient 40 % plus susceptibles de développer le diabète que celles ayant les apports les plus faibles.

A retenir :

« Manger des aliments riches en glucides raffinés et en sucre augmente le taux de sucre dans le sang et d’insuline, ce qui peut conduire au diabète avec le temps. Éviter ces aliments peut aider à réduire vos risques ! »

2. Faites de l’exercice régulièrement

Faire régulièrement des activités physiques peut aider à prévenir le diabète. L’exercice augmente la sensibilité à l’insuline de vos cellules. Ainsi, lorsque vous faites de l’exercice, moins d’insuline est nécessaire pour contrôler votre glycémie. Une étude chez des personnes atteintes de pré diabète a révélé que l’exercice d’intensité modérée augmentait la sensibilité à l’insuline de 51 % et l’exercice d’intensité élevée de 85 %. Toutefois, cet effet ne s’est produit que les jours d’entraînement.

Il a été démontré que de nombreux types d’activité physique réduisent la résistance à l’insuline et la glycémie chez les adultes en surpoids, obèses et pré-diabétiques. Il s’agit notamment de l’exercice aérobic, de l’entraînement par intervalles à haute intensité et de l’entraînement musculaire.

Le fait de faire de l’exercice plus fréquemment semble mener à une amélioration de la réponse à l’insuline et de la fonction. Une étude menée auprès de personnes à risque de diabète a révélé qu’il fallait brûler plus de 2.000 calories par semaine en faisant de l’exercice pour obtenir ces bienfaits. Par conséquent, il est préférable de choisir une activité physique que vous aimez, que vous pouvez pratiquer régulièrement et que vous pouvez pratiquer à long terme.

A retenir :

« La pratique régulière d’une activité physique peut augmenter la sécrétion d’insuline et la sensibilité, ce qui peut aider à prévenir la progression du pré-diabète au diabète. »

Lisez la deuxième partie de cet article

yogaesoteric
22 janvier 2020

Also available in: English