Utilisation de feuilles de topinambour. Composition chimique de la poire terreuse. Contre-indications à topinambour

Pour la préparation du thé, non seulement les tubercules, mais aussi les jeunes feuilles, les tiges, ainsi que les inflorescences de topinambour sont utilisés. Mais une boisson faite à partir de parties terrestres d’une plante est considérée plus utile.

Topinambour conserve une composition chimique diversifiée. Il contient beaucoup de protéines végétales, d’acides aminés, d’hydrates de carbone et de minéraux tels que le calcium, le potassium, le zinc, le cuivre et le fer.

On trouve jusqu’à six pour cent de pectine dans les feuilles de topinambur. Et une grande quantité de vitamines dans le groupe (B), le bêta-carotène et la vitamine (C).

 

Quoi d’autre est topinambour utile

Grâce à la riche composition de composants biologiquement actifs, le thé des feuilles, des inflorescences et des tubercules de topinambour améliore le fonctionnement de nombreux systèmes et organes humains.

Par conséquent, il est souvent utilisé comme adjuvant au traitement de l’athérosclérose, de l’anémie, de l’anémie et de divers troubles du système nerveux.

Comme un diurétique, il est utilisé dans le dépôt de sels, la goutte, la lithiase urinaire.

Une boisson d’un tubercule est bonne à boire pour éliminer le sang des toxines.

Comment faire du macérer à partir de topinambour

Faire macérer des tubercules

Topinambour de tubin séchée –1,5 c. loges

Eau– 300 ml

Dans un mélangeur éplucher les tubercules topinambour, placer dans un pot et verser de l’eau. Donnez six heures pour cracher. Boire trois fois par jour pour 100 ml, une demi-heure avant de manger.

Faire macérer de poudre

Poudre séchée de tubinum topinambour – 1 c.

Eau– 1 c.

Les tranches de topinambours sont coupées avec de fines tranches, séchées et pelées à l’état de poudre dans un moulin.

Ensuite, ajoutez une cuillère de poudre avec de l’eau et laissez reposer pendant six heures. Souche – Prenez une heure avant les repas à un verre, deux fois par jour.

Faire macérer des feuilles

Feuilles séchées de Topinambour – 1 c.

Eau – 0,5 litres.

Mettez les feuilles de topinambour dans un pot, versez de l’eau, laissez reposer pendant environ six heures. La décoction des feuilles de topinambour est bue par cent grammes vingt minutes avant le repas, trois fois par jour.

Teinture

Feuilles de Topinambour – 500 g

Alcool de 90 –1 litre

Versez les feuilles avec de l’alcool de 90 et laissez-les infuser quinze jours dans un endroit sombre et frais. Boire une cuillère à soupe, en ajoutant 150 ml d’eau, trois fois par jour avant un repas. Cette teinture a des propriétés nettoyantes, élimine les toxines du corps et nettoie le foie.

Recette pour une décoction de bain

Feuilles de Topinambour – 150 g

Eau – 4 litres

Ajouter les feuilles de topinambour à l’eau bouillante et placez-le sur le bain de vapeur. Céder pour avoir quinze minutes. Ensuite, filtrer et ajouter au bain avec de l’eau. Prenez ce bain pendant quinze minutes deux fois par semaine. Cours – 10 bains.

Contre-indications

Il n’y a pratiquement pas de contre-indication au thé de topinambour. Est-ce une intolérance individuelle ? Eh bien, bien sûr, ne pas dépasser le dosage. Il est préférable pour les femmes d’éviter de telles boissons pendant la grossesse et l’allaitement.

Pour améliorer les propriétés du thé, il est important de faire de l’exercice physique au moins 3 fois par semaine et de suivre un régime hypocalorique. Retirer les aliments frits, les boissons alcoolisées et le sucre de votre alimentation, préférez un régime plus naturel avec de la salade et des légumes cuits.

Sous le sol, entre les racines, se forment des tubercules qui ont des qualités nutritives et cicatrisantes précieuses. La couleur des tubercules est jaune, blanche ou même des fleurs violettes.

L’hominidé de topinambour est le continent américain, où il était utilisé par les Indiens dans la nourriture et utilisé comme médicament. En Europe, la plante a été trouvée au XVIIe siècle, d’abord en France, et de là s’est répandue à travers le continent et a migré vers l’Asie.

Sauvage dans sa patrie pousse le long des chemins le long des routes, sur les terres vides et le long des rives des rivières. Topinambour cultivé est utilisé dans la cuisine, médecine populaire et sous la forme d’aliments pour le bétail.

Les qualités curatives ont été utilisées comme moyen de renforcer l’immunité qui réduit le risque de crises cardiaques et d’AVC, dans la nutrition de guérison pour les patients diabétiques, etc.

Propriétés thérapeutiques du topinambur

Topinambour, ayant une composition biochimique riche, a l’effet de guérison le plus large sur le corps humain.

Il est très utile pour les diabétiques, car il réduit le taux de sucre dans le sang, ainsi que pour ceux souffrant d’anémie ferriprive, car il contribue à l’augmentation de l’hémoglobine.

Avantages de topinambour et ceux qui sont inquiets poids superflu et veut perdre du poids, car il est capable d’apporter un métabolisme normal et apaiser l’appétit. La poire moulue est utile pour les habitants des grandes villes, favorise l’élimination active des sels de métaux lourds et de radionucléides des cellules.

En cosmétologie, l’extrait de topinambour est utilisé comme un agent rajeunissant pour la peau, ce qui améliore la croissance et l’apparence des ongles et des cheveux.

Histoire d’origine

Son nom de racine inhabituelle est dérivé du nom de la tribu des Indiens de l’Amérique du Nord – Topinambo. Dans les régions des Grands Lacs américains, une plante unique a commencé à pousser il y a deux mille ans. En Europe, topinambour a frappé les pommes de terre avant. Cela s’est passé au 16ème siècle, avec l’aide des colons français, qui ont échappé à la faim en 1610 en raison de tubercules inconnus. En France, Topinambour l’a vraiment aimé et il a commencé à pousser en tant que plante cultivée. Bientôt, il a été chassé par des pommes de terre, qui ont montré un grand rendement et avaient un goût neutre. Peu à peu, le topinambour est devenu une partie des plantes délicates et a commencé à recevoir injustement peu d’attention de la part des gens.

Répandu en Russie, le légume n’a été obtenu que dans les années trente du siècle dernier. Cela a été grandement facilité par la Conférence de l’Union sur l’étude de cette culture organisée par l’académicien N.I.Vavilov. Un éleveur exceptionnel sur elle a donné une description détaillée de la plante et a appelé à la culture du topinambour partout. Propriétés utiles et les traitements des maladies des racines de diverses maladies sont devenus activement utilisés dans la médecine populaire.

Portrait biologique

Un autre est son nom – poire de terre – la plante a reçu en raison d’une ressemblance externe aux fruits sucrés. Le topinambour a de nombreux « surnoms » variés : racine ensoleillée, topinambour, tournesol tubéreux, doux ou schnaps. Divers noms ont été attribués aux cultures de racines pendant de nombreuses années, et tout cela est dû à ses propriétés remarquables et à son utilité extraordinaire.

Les agriculteurs expérimentés disent à propos de topinambour comme une culture de légumes sans prétention qui ne nécessite pas une attention particulière et des soins spéciaux. Une plante herbacée pérenne peut atteindre jusqu’à trois mètres de hauteur au cours de la saison. Mais la principale valeur est dans ses tubercules, qui hibernent en toute sécurité dans la terre. Leur forme est variée et peut ressembler à une poire, une pomme ou une broche. Sous la peau mince est une pulpe élastique blanche, qui a une légère saveur de l’huile de tournesol. Les tubercules dans le sol sont capables de supporter de fortes gelées atteignant -30 oC.

Caractéristiques uniques

Les propriétés thérapeutiques du topinambour sont basées sur la qualité la plus précieuse – l’absence presque totale de métaux lourds. La plante-racine a une capacité incroyable à ne pas absorber les engrais artificiels et les substances nocives. De plus, le topinambour pousse bien sur les terres affectées par le rayonnement, tout en restant absolument pur.

Un goût inhabituel et une structure dense vous permettent de manger des légumes de toute forme : fromage, frit, bouilli. De lui, vous pouvez cuisiner des plats sucrés, des compotes, de la confiture, de la purée et bien plus encore. Toute nourriture sera extrêmement bénéfique pour la santé, si le topinambour est la base de la cuisine. Les propriétés thérapeutiques sont basées sur la riche composition chimique de la plante-racine.
 
 
 

yogaesoteric

26 juin 2018

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