Les connaissances de base sur la quercétine
Qu’est-ce que la quercétine ?
Commençons par la base : la définition de la quercétine. Il s’agit d’un principe actif végétal de la classe des polyphénols que l’on appelle également quercétol. Elle appartient au groupe des flavonoïdes naturels, les bioflavonoïdes, et plus précisément au sous-groupe des flavonols. Ces molécules sont des pigments végétaux à l’origine de la coloration des fruits, des légumes et des fleurs.
Où trouver de la quercétine ?
Tout comme les catéchines, les anthocyanes ou encore le resvératrol, on peut retrouver la quercétine dans différents aliments d’origine végétale : raisin, baies de goji, petits fruits rouges, cacao, câpres, livèche, oignons, ail, vin rouge, thé vert.
On la rencontre également dans des plantes médicinales comme le ginkgo biloba ou le curcuma. Source de nombreux bienfaits, elle est aussi incorporée dans la formule de compléments alimentaires naturels utilisés pour augmenter les apports en antioxydants ou soutenir l’organisme grâce aux vertus de cet actif.
Quelles sont les propriétés de la quercétine ?
La quercétine fait partie des molécules qui aident à rester en bonne santé. Elle présente évidemment l’activité antioxydante commune à la majorité des pigments végétaux. À ce titre, elle contribue à ralentir le vieillissement cellulaire prématuré consécutif à l’action néfaste des radicaux libres à l’origine du stress oxydatif. C’est pourquoi elle peut être utilisé dans la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
La quercétine augmente également l’absorption de la vitamine C par l’organisme. Or, ce nutriment joue un rôle important au niveau de l’immunité en participant au bon fonctionnement des défenses naturelles du corps humain. Parallèlement, la quercétine détient un effet antihistaminique prouvé par les études scientifiques, ce qui la rend utile pour combattre les allergies. Qu’elle agisse de manière directe ou indirecte, on peut donc considérer que cette molécule influence positivement l’efficacité du système immunitaire.
Enfin, la quercétine est un anti-inflammatoire naturel qui contribue à soulager la congestion des voies respiratoires et les manifestations cutanées dans le cadre des allergies. Il peut être pertinent d’en prendre si vous êtes victime d’asthme allergique, de rhume des foins, d’urticaire ou d’eczéma par exemple. Elle concourt aussi à apaiser l’inconfort due à une inflammation chronique de la prostate ou des voies urinaires.
La consommation de quercétine entraîne-t-elle des effets secondaires ?
La prise de quercétine sous forme de complément alimentaire ne provoque que peu d’effets indésirables. Sont à noter quelques rares maux de tête et douleurs gastriques, si vous êtes en bonne santé à la base.
En revanche, il est fortement recommandé de demander conseil à un professionnel de santé si vous souffrez de problèmes d’estomac chroniques, d’un souci de thyroïde ou de toute autre pathologie pour laquelle vous prenez un traitement de fond. La quercétine peut dans certains cas augmenter l’effet des médicaments anticoagulants et interférer avec certains antibiotiques et immunosuppresseurs ainsi que certaines chimiothérapies employées pour traiter le cancer.
yogaesoteric
22 mai 2022
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