Une ville anglaise signe le traité international pour le véganisme

Une signature historique. Haywards Heath est devenue la première ville d’Europe à approuver un traité végétal (« plant-based treaty ») pour lutter contre le changement climatique. Ainsi, les 34.000 habitants sont encouragés à abandonner progressivement la consommation de produits d’origine animale, rapporte The Independent. La ville, située dans le comté anglais du West Sussex, vient s’ajouter à la liste des municipalités déjà signataires du traité dans le monde, dont Boynton Beach en Floride et Rosario en Argentine.

Un traité qui vise « à persuader les dirigeants du monde entier d’encourager la société à modifier progressivement son régime alimentaire pour l’en débarrasser des produits d’origine animale. »

Une aide financière proposée

Le conseil municipal de Haywards Heath va lancer un programme environnemental pour l’éducation et les entreprises, dont les pierres angulaires sont la réduction des déchets alimentaires et la promotion de l’alimentation végétale. Ainsi, le traité est composé de 38 recommandations : ne pas construire de nouvelles fermes d’élevage ou d’abattoirs, encourager les petits agriculteurs, éduquer le public et les scolaires, et aider à la transition vers un régime alimentaire végan dans les écoles, hôpitaux et maisons de retraite.

Dans un premier temps, les écoles et les entreprises de la ville anglaise vont être invitées à diminuer leurs déchets alimentaires et à promouvoir un régime végan. Elles bénéficieront d’un soutien matériel et financier de la part du conseil municipal. Face aux changements qu’implique le traité, une aide financière sera également créée pour les agriculteurs qui vont faire de la sécurité alimentaire pour tous une priorité.

Un traité soutenu par Paul McCartney

Les défenseurs du climat appellent d’autres villes à suivre l’exemple de la municipalité anglaise, et une pétition demandant à Glastonbury d’approuver l’initiative a recueilli près de 5.000 signatures. Au Royaume-Uni, 100 conseillers municipaux, issus de tous les partis, de près de 60 villes ont signé individuellement le traité végétal. Le traité sur l’alimentation végétale est soutenu par de nombreuses célébrités, dont les chanteurs Paul McCartney et Moby et l’acteur Joaquin Phoenix. Depuis son lancement en août 2021, l’initiative a reçu le soutien de 43.000 personnes, dont des lauréats du prix Nobel, des scientifiques du Giec, de plus de 800 ONG et entreprises.

Malgré l’urgence climatique, l’humanité n’a jamais autant consommé de viande. La production est ainsi passée de 70 millions de tonnes en 1961 à 330 millions en 2018, parallèlement à l’élévation du niveau de vie occidental. Les pays émergents suivant la même tendance, la production mondiale de viande devrait atteindre 524 millions de tonnes en 2080, selon les projections de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.

yogaesoteric
23 octobre 2022

Also available in: Română