Le jujubier, un arbre aux multiples vertus antibactériennes

Le jujubier (Ziziphus jujuba), appelé « ennab » au Liban, est un arbre de la famille des rhamnacées, largement cultivé au Liban.

Cet arbre épineux, dont la hauteur atteint les huit à dix mètres, peut pousser sur plusieurs types de sol. Il est très résistant à la sécheresse et à la pauvreté des sols. Il existe plusieurs dizaines de variétés de jujubiers, aux fruits tous comestibles. Néanmoins, ils ne sont pas tous savoureux. Les jujubes des pays méditerranéens sont aussi petits que les olives, et lorsqu’ils sont mûrs, ils virent au rouge vif. Ils font en général de 2 à 5 cm de long. Par contre, les jujubes de Chine sont largement plus gros, ce qui leur a valu le surnom de « jujube de Chine ».

Le jujubier est un symbole de défense. Dans certains pays arabes, il protégerait contre le mauvais œil. En Grèce, on place une feuille dans la main des nouveau-nés pour bien les préparer à la vie. En Chine, les garçons placent une tige de fleurs de jujube sur leurs chapeaux pour séduire les filles par l’odeur de cet arbre. Il est également de coutume en Chine que la mariée serve à ses beaux-parents, au lendemain de la cérémonie nuptiale, un thé sucré aux jujubes et aux marrons.

La fleur du jujubier attire les abeilles. Le miel qui est produit est réputé pour son goût et ses propriétés aphrodisiaques.

En médecine populaire, un mélange des cendres du bois du jujubier et de vinaigre est appliqué sur les plaies causées par des morsures de vipère. En fait, ce fruit figurait au nombre des ingrédients de « l’eau céleste », utilisée pour chasser les animaux venimeux et protéger contre la peste et la lèpre.

Les feuilles du jujubier contiennent des molécules aux propriétés antibactériennes, cicatrisantes et antidiabétiques. En médecine traditionnelle chinoise, les graines grillées des jujubes sont utilisées pour lutter contre l’insomnie, l’irritabilité et les sueurs nocturnes. De même, l’huile de jujube est prescrite pour traiter plusieurs maladies de la peau. L’huile essentielle de jujube est quant à elle réputée pour être antibactérienne.

Les fruits séchés sont émollients et diurétiques. Ils sont aussi connus pour leurs vertus pectorales (c’est-à-dire pour lutter contre les affections pulmonaires). Ils sont également indiqués pour soulager les rhumes, la toux et l’enrouement. Avec les figues, les dattes et les raisins secs, le jujube entre dans la composition de l’infusion « Les quatre fruits pectoraux ».
Comme c’est un fruit calorifique, le jujube est indiqué aux convalescents pour les aider à reprendre du poids.

Le jujube ne présente pas de toxicité importante. Il n’en reste pas moins que les graines de ce fruit sont contre-indiquées en cas de grossesse.

yogaesoteric
12 janvier 2022

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