Nourriture saine

Le cassis a un effet bénéfique sur la réponse glycémique après un repas. Il équilibre la réponse glycémique du sucre ingéré en atténuant sa hausse et en retardant sa baisse. Cet effet est probablement associé à des composés polyphénoliques…
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  Le kéfir est une boisson fermentée à base de grains de kéfir, lesquels sont en réalité un groupe de bactéries, levures et polysaccharides. Cette boisson est originaire du Caucase, une…
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  Très apprécié pour sa saveur subtile et délicate, le sésame est une espèce végétale oléagineuse possédant de nombreuses vertus. Sa graine, symbole de…
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La restauration rapide et la malbouffe ont envahi la société, en rendant les gens dépendants de ce genre de nourriture. Bien loin de la seule nocivité des ingrédients que contiennent les produits…
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Le transfert de mémoire est au cœur de la science-fiction depuis des décennies, mais il s’apparente de plus en plus à la science réelle. Une équipe a transplanté avec succès des…
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