Comment boire de l’eau pour vraiment maigrir ?

Dans le cadre d’un régime, ce que nous mangeons est aussi important que ce que nous buvons. Cet adage bien connu, répété à l’envi par de nombreux spécialistes de l’alimentation, peut-il devenir un atout minceur ?

Bob Harper, un charismatique coach sportif américain, semble le croire et en a même fait son cheval de bataille. Ce spécialiste de la minceur s’est rendu célèbre en médiatisant sa technique imparable pour perdre du poids : boire plusieurs verres d’eau avant de passer à table, tout en limitant drastiquement le nombre de calories ingurgitées pendant les repas.

Cette méthode, qui a conquis de nombreux Américains, a également été vivement critiquée par des spécialistes qui, s’ils s’accordent pour dire que l’eau est indispensable au bon fonctionnement du métabolisme, elle ne doit pas être considérée comme un moyen de perdre du poids.

L’eau est-elle alors vraiment votre alliée minceur ? Voici comment y voir plus clair.

L’eau agit sur l’organisme pour vous aider à perdre du poids

Lorsque vous avez faim, votre organisme envoie un signal à votre cerveau pour lui signifier cette sensation, dans l’attente d’une réponse. Mais il faut savoir que c’est le même signal qui est délivré lorsque vous avez soif. En d’autres termes, une fringale d’après-midi pourrait tout à fait être résolue en buvant un simple verre d’eau.

Lorsque ce n’est plus une illusion mais que vous avez vraiment faim, l’eau vous permet de réduire cette sensation en réduisant votre envie de manger. Elle agit donc comme un coupe-faim.

Il faut également savoir que l’eau provoque une accélération de votre métabolisme. En d’autres termes, elle offre à votre corps davantage d’énergie pour fonctionner, et donc pour brûler des calories.

Des calories qu’elle permet en outre d’éliminer plus efficacement. C’est en effet toujours l’eau qui permet à votre organisme de se débarrasser des graisses et déchets accumulés.

L’eau vous aidera donc à optimiser les efforts que vous faites pour perdre du poids

Deux études l’ont d’ailleurs prouvé. Une première, menée par des chercheurs de l’université de Virginie, a montré que sur deux échantillons de femmes qui suivaient un régime alimentaire celles qui buvaient au moins deux litres d’eau par jour (quand les autres ne devaient boire que lorsqu’elles avaient soif) avaient perdu, en moyenne, 2,3 kilos de plus que les secondes.

Une seconde étude, dirigée par des chercheurs britanniques, a également comparé deux groupes de personnes en surpoids. Quand le premier groupe devait boire un demi litre d’eau une demi-heure avant chaque repas, le deuxième était invité à imaginer simplement la sensation de satiété avant même de manger. Conclusion au terme de cette expérience : les participants du premier groupe avaient perdu, en moyenne, 1,3 kilo de plus que deux du second groupe.

Faut-il pour autant faire de l’eau son atout régime ? Non !

Les diététiciens sont nombreux à affirmer que l’eau est un allié, mais absolument pas un élément déterminant. Pour maigrir, une alimentation saine, équilibrée et associée à une activité physique sont les seuls remèdes réellement efficaces.

« Boire de l’eau avant les repas peut aider à perdre du poids si la personne en question adopte une alimentation plus saine et si elle augmente son activité physique », concluent d’ailleurs les auteurs de l’étude britannique.

Boire de l’eau pour mincir, oui mais comment ?

Pour que boire de l’eau soit réellement efficace, il est important de suivre certaines règles. Contrairement à ce qui a été testé au cours de ces deux études, la plupart des nutritionnistes conseillent de boire de l’eau en quantité raisonnable et régulièrement, plutôt que d’avaler un demi-litre, voire deux litres, d’un seul coup.

Lorsque l’on parle d’eau, on parle bien entendu d’eau pure. Il est inutile de boire deux litres de café, de thé ou de jus de fruit, ils n’auront pas le même effet. Cela ne veut pas dire que vous deviez ne plus boire de café pour perdre du poids, simplement que l’eau ne présente toutes ses vertus que lorsqu’elle est consommée au naturel !

Pour tenter les bénéfices de l’effet coupe-faim de l’eau, il est conseillé de boire un ou deux verres, pas plus, environ 20 à 30 minutes avant de passer à table. Attention, cet effet est de courte durée, c’est pour cela qu’il ne faut pas en abuser en consommant trop d’eau, cela ne ferait que vous offrir une bonne fringale entre deux repas.

yogaesoteric
3 juin 2020

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