Le Mangoustan, un fruit qui change la vie !
Le mangoustan est l’un des fruits tropicaux les plus louangés et c’est certainement le plus estimé. C’est le fruit du mangoustanier (Garcinia Mangostana), un arbre qui pousse principalement en Asie du sud-est, dans des pays tels que le Cambodge, la Chine, l’Indonésie, la Malaisie, Singapour, Taiwan et la Thaïlande.
Le Mangoustan, un fruit qui change la vie !
Malgré le fait qu’il soit pratiquement inconnu en Amérique du nord et en Europe, le mangoustan est tellement apprécié par les habitants des forêts tropicales humides qu’il est connu sous les noms de « reine des fruits » et « fruit des dieux ». C’est un fruit au goût exquis en raison de sa douce saveur sucrée qui plaît à tous dès la première bouchée.
Le mangoustan a à peu près la taille d’une prune et son écorce, d’apparence dure, est de couleur violacée. Il est composé des parties suivantes : – l’écorce (ou péricarpe), – la pulpe, constituée de 4 à 8 quartiers triangulaires de chair tendre d’un blanc neige.
Le mangoustanier pousse seulement dans les zones tropicales aux pluies abondantes. Il lui faut 10 ans pour arriver à maturité et porter des fruits. Les arbres à pleine maturité peuvent atteindre près de 25 mètres (80 pieds) et produire des milliers de fruits chaque année.
Le mangoustan est l’un des rares fruits ne nécessitant pas de pesticides pour empêcher les insectes d’infester les plantations. Si le fruit est délicieux, l’écorce, elle, qu’on ne mange pas, contient plus de 40 xanthones.
« Des recherches secondaires ont révélé que plus d’une quarantaine de documents scientifiques ont été consacré à de minutieuses études en laboratoire sur les composants biochimiques actifs du mangoustan. Il est ainsi évident que les multiples bienfaits du mangoustan pour la santé sont attestés par des recherches scientifiques. » – Dr J. Frederick Templeman
Les xanthones
Les xanthones sont les antioxidants les plus puissants jamais découverts ! Les scientifiques étudient le mangoustan depuis 1855. Au cours des 20 dernières années, il y a eu un intérêt renouvelé pour ce fruit, qui s’est accentué au cours des cinq dernières années.
La recherche a notamment découvert les choses suivantes au sujet des xanthones. Les xanthones sont une catégorie de nutriments dérivés de plantes, donc des « phytonutriments ». De nombreuses études scientifiques ont indiqué qu’ils possédaient une valeur nutritive exceptionnelle. On a découvert qu’ils déployaient une très forte activité antioxydante, désarmant les radicaux libres dans l’organisme et renforçant le système immunitaire. Quoique les xanthones soient dispersés en petites quantités dans la nature, ils sont très concentrés dans l’écorce du mangoustan.
Il y a plus de 40 formes connues de xanthones à l’état naturel dans l’écorce du mangoustan, mais on a étudié surtout les deux suivantes : l’alpha-mangoustine et le gamma-mangoustine.
Il y a longtemps que les habitants de l’Asie du sud-est connaissent les vertus du mangoustan ; leurs médecins et thérapeutes utilisent l’écorce de ce fruit pour une multitude d’usages nutritionnels.
Le mangoustan n’a toutefois jamais été introduit en Occident et les principaux travaux scientifiques sur les xanthones n’ont été rendus accessibles à la communauté médicale nord-américaine que récemment. Plusieurs des études cliniques sur les xanthones ont été effectuées dans des universités et des lieux d’expérimentation en Asie, et elles ont récemment commencé à attirer l’attention des chercheurs occidentaux.
En plus des 40 xanthones connus présents dans l’écorce du mangoustan, on y retrouve des polysaccharides et d’autres substances chimiques actives qui confèrent au mangoustan ses propriétés médicinales.
Voici une courte liste décrivant quelques-uns des effets bienfaisants du mangoustan sur la santé :
– Anti-inflammatoire – est reconnu pour soulager l’enflure, la sensibilité, l’œdème et la douleur ;
– Antioxydant – élimine les effets dommageables des radicaux libres dans l’organisme ;
– Cholestérol – limite l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL) avant qu’il ait la chance de détruire la paroi d’une artère et de favoriser l’accumulation d’une plaque. En d’autres mots, il limite le risque d’athérosclérose ;
– Système immunitaire – possède des propriétés puissantes antibactériennes, antivirales et antifongiques ;
– Propriétés anti-tumeurs – les xanthones du mangoustan limitent la croissance de différents types de cellules du cancer du foie et ont donné des résultats prometteurs pour le cancer du pancréas ;
– Système digestif – produit une activité antiulcéreuse et aide le corps à se guérir de la diarrhée et de la dysenterie ;
– Antiallergique – a démontré qu’il réduit les effets des réactions allergiques du corps contre les allergènes ;
– Système nerveux central – produit un effet thérapeutique tant dans le traitement que dans la prévention des maladies de Parkinson et d’Alzheimer ;
– Peau – il a été démontré qu’il réduit les effets des dermatites, de l’eczéma et des infections de la peau.
Recherches supplémentaires – Bienfaits démontrés du mangoustan sur la santé (d’après les travaux du botaniste James Duke)
– Anti-allergène – prévient les réactions allergiques
– Anti-Alzheimer – aide à prévenir la démence
– Antiarthritique – prévention de l’arthrite
– Anti-athérosclérotique – prévient le durcissement des artères
– Antibiotique – prévient ou contrôle les infections bactériennes
– Anti-calculs – prévient les pierres aux reins
– Anti-cataractes – prévient les cataractes
– Antidépresseur
– Antidiarrhéique
– Antifatigue
– Antifongique – prévient ou contrôle les infections fongiques
– Anti-glaucome – prévient le glaucome
– Antilipidémique – abaisse le niveau de gras dans le sang
– Antineuralgique – réduit les douleurs musculaires (c.-à-d. neuropathie diabétique des pieds ou des mains)
– Anti-obésité – aide à la perte de poids
– Anti-ostéoporose – aide à prévenir la perte de masse osseuse
– Antioxydant
– Anti-Parkinson
– Anti-périodontique – prévient la gingivite
– Antipyrétique – abaisse la fièvre
– Anti-séborrhique – prévient la séborrhée (maladie de peau qui donne des pellicules par exemple)
– Anti-tumeurs et prévention du cancer – plusieurs catégories citées
– Anti-vertiges – prévient les vertiges
– Anti-vieillissement
– Antiviral – prévient ou contrôle les infections virales
– Anxiolytique – effet anti-anxiété
– Cardio-protecteur – protège le cœur
– Hypoglycémique – réduit le niveau de sucre dans le sang (effet antidiabétique)
– Hypotensif – diminue la tension artérielle
– Immunostimulant – plusieurs catégories citées
Pourquoi le fruit entier?
Il est important qu’un jus de mangoustan contienne toute la puissance et les bienfaits du fruit entier du mangoustanier.
En effet, s’il est composé d’une purée du fruit entier, contenant aussi bien le péricarpe et les pépins que la pulpe de cet extraordinaire fruit tropical, le jus procurera tous les bienfaits de l’alpha mangostine et du gamma mangostine, c’est-à-dire les xanthones qui sont riches en propriétés destinées au soutien de la vie.
Il faut savoir que le péricarpe (l’épaisse peau) du mangoustan est la partie du fruit qui renferme la plus grande quantité et la plus intéressante variété d’éléments nutritifs importants. À notre avis, un jus composé uniquement de la pulpe du mangoustan, bien que délicieux, passerait à côté des propriétés médicinales particulières de ce fruit exceptionnel.
« Des études démontrent que les xanthones ont des effets positifs sur presque tous les systèmes du corps », indique le chercheur Frederic Templeman, médecin. « D’une énergie accrue à une protection contre les méfaits des radicaux libres, les xanthones procurent une grande variété de bienfaits ».
Une sensation gustative
Le plus beau de tout cela, c’est que le jus de mangoustan est absolument succulent. On est tous familiarisés avec des toniques et des potions dérivés de plantes et d’herbes naturelles. La plupart d’entre eux offrent des propriétés bénéfiques réelles, mais leur goût laisse beaucoup à désirer. Ce n’est pas le cas du jus de mangoustan. L’arôme naturel aigre-doux du mangoustan procure une sensation gustative que vous devez personnellement expérimenter pour parvenir à y croire. Nul besoin d’arômes artificiel, de colorants artificiels, ou de sucres de synthèse. Il n’y a jamais eu de produit comme le jus de mangoustan.
Dans une seule boisson, vous trouvez tous les bienfaits extraordinaires des xanthones : une protection d’antioxydants puissante contre l’effet néfaste des radicaux libres. Et vous obtiendrez tout cela dans une boisson que vous aurez envie de goûter. 30 ml de nutrition parfaite n’auront jamais eu un si bon goût.
Le mangoustan: la reine des fruits
L’aube apparaît dans la jungle de l’Asie du Sud-Est et commence à dissiper la brume nocturne. Bien qu’il soit encore tôt, dans les rues des villages et des villes de toute la contrée, les marchés de fruits et légumes sont déjà en pleine activité, car aujourd’hui n’est pas un jour comme les autres. Dans ces climats tropicaux, la plupart des fruits et des légumes sont disponibles à longueur d’année. Mais aujourd’hui, les marchés murmurent d’impatience en attendant un évènement semi-annuel renommé. C’est la cueillette du fruit le plus prisé de tous: le mangoustan, la reine des fruits.
Pendant des siècles, cette scène s’est reproduite dans les pays connus aujourd’hui sous les noms suivants : la Thailande, le Vietnam, le Cambodge, la Chine, l’Indonésie, la Malaisie et les Philippines. Le fruit tropical exotique, prisé et estimé à une valeur dépassant celle de tout autre fruit, a été une source de satisfaction et de bienfaits pour d’innombrables générations.
Les peuples anciens de l’Asie du sud-est appelaient cette merveille « la reine des fruits ». Les savants du dix-neuvième siècle l’ont appelée « garcinia mangostana ». Aujourd’hui, elle porte le nom commun de « mangoustan ».
Les usages à travers l’histoire
Nous savons que les habitants de l’Asie du sud-est préparaient des remèdes à base de mangoustan bien avant l’arrivée des premiers Européens au début des années 1700. La peau foncée et violette était souvent séchée et pilée, et on l’utilisait ensuite comme remède contre les infections à la fois internes et externes. On faisait des cataplasmes avec le fruit pour traiter les infections parasitaires cutanées.
Un extrait tiré de la pulpe du fruit était utilisé pour contrôler la fièvre. Tous les éléments du fruit, de la peau à la pulpe et aux graines, étaient prisés par les personnes qui connaissaient le mieux les plantes et les fruits de la jungle.
Mais peut-être que la qualité la plus notable du mangoustan, la caractéristique qui le distinguait de tous les autres fruits médicinaux, était son arôme remarquable. La chaire douce et blanche comme neige du fruit intérieur était sucrée et délicieuse, en contraste avec les autres fruits de la région dont il fallait développer le goût. Les gens de ces pays tropicaux appréciaient évidemment le mangoustan pour ses propriétés facilitant la guérison, mais ils le préféraient à tout autre fruit en raison de son goût divin. On comprend donc pourquoi il était connu dans toute la région comme la reine des fruits.
L’aspect scientifique du produit
On a rarement vu un fruit qui était aussi inconnu des occidentaux en général être aussi étudié, examiné, recherché, et scruté par la science que le remarquable mangoustan. Étude après étude, rapport après rapport, tous ont loué les effets bénéfiques extraordinaires du mangoustan ainsi que son contenu riche en antioxydants, les xanthones.
« Le système immunitaire ainsi que les autres systèmes du corps produisent leurs propres antioxydants et quelques vitamines, telles que les vitamines E et C. Mais il existe d’autres antioxydants encore plus puissants que les vitamines et ces substances protectrices puissantes ne se trouvent que dans certaines plantes », a écrit Fred Templeman, médecin. « L’un de ces types de substances du nom de xanthone a été identifié par des scientifiques dans une plante provenue d’une forêt pluviale… le mangoustan ».
Le docteur Templeman continue en déclarant: « Nos recherches secondaires ont mis à jour plus de quarante rapports scientifiques dans lesquels on avait rigoureusement examiné en laboratoire les composants biochimiques actifs du mangoustan… il est dès lors évident que les bienfaits multiples du fruit sur la santé sont appuyés par une enquête scientifique ».
yogaesoteric
1 avril 2018
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