Alimentation saine

Que se passe-t-il dans votre corps si vous passez 3 jours sans manger ? Le jeûne intermittent (intermittent fasting en anglais) présente un grand nombre de bienfaits. Qu'en est-il du jeûne hydrique de 72h ? Cette vidéo parle de la…
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Le plus souvent, non seulement ces solutions coûtent cher, mais en plus c’est le meilleur moyen d’avoir le coup de barre tant redouté post-pause déjeuner. Trop de glucides simples, pas assez de vitamines et de protéines. Pour ne pas être…
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Riches en fibres et constituant une excellente source de protéines végétales, les lentilles donnent de la substance à un repas, mais sont-elles bonnes pour la santé ? C'est quoi, les lentilles ? Les lentilles (lens culinaris) sont…
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Surprise, surprise, l’un des meilleurs traitements et outil préventif contre les maladies cardiovasculaires ne se trouve pas dans votre armoire à pharmacie comme aimerait le laisser croire Big Pharma, mais bien dans votre cuisine ou peut…
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De nombreuses études ont démontré que le bon équilibre des bactéries intestinales peut être la clé d'une vie plus longue et plus saine. Ce que nous introduisons dans notre intestin est essentiel pour notre bien-être. Sans un bon équilibre…
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On les appelle fruits à coque, oléagineux, ou tout simplement « noix ». Ces derniers sont devenus de vraies stars de l’alimentation santé. Et pour cause! En plus d’être délicieuses, les noix regorgent de bienfaits pour notre santé!…
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La pâte de miso est un assaisonnement asiatique obtenu par fermentation d’un mélange de soja, d’orge, de riz brun et de plusieurs autres céréales avec un champignon, Aspergillus oryzae. Le résultat de cette fermentation est une pâte à…
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Parfois bannie à tort de nos assiettes pour des raisons diététiques, la bonne vieille patate mérite d’être réhabilitée. C’est un aliment bon pour la santé, riche en vitamines, aux vertus nutritionnelles avérées. L’important étant la manière…
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La graviola c’est un petit arbre exotique de 3 à 10 mètres de hauteur que les populations autochtones des Caraïbes, d’Amérique centrale, du Sud, et d’Amazonie connaissent bien pour en faire un usage médicinal traditionnel. Appelée corossol,…
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Qu’est-ce que le kéfir ? Le kéfir est une boisson originaire du Caucase, une région à l’est de l’Europe qui se partage entre la Russie, la Géorgie, l’Arménie et l’Azerbaïdjan. Connu dans le monde pour ses chaînes de montagnes et ses…
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