Alimentation saine

Le massalé est un mélange d’épices qui se présente sous forme de poudre. Des mélanges tout faits sont commercialisés à la Réunion et sont souvent de qualité tout-à-fait…
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La passiflore que l’on connaît sous le nom de « fleur de la passion » possède des vertus pour l’anxiété, la nervosité… c’est une plante grimpante qui pousse très…
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Dans cet article on vous présente 4 aliments reconnus pour bien digérer : la pomme, l’ananas, la poire et le gingembre. Découvrez pourquoi et comment ces aliments améliorent naturellement la…
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La menthe est réputée pour ses vertus purifiantes. Laissez-vous séduire par les parfums de la plante et ses variétés qui relèvent délicieusement les plats d’été ! La menthe…
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  La science moderne vérifie maintenant ce que la science de la santé ayurvédique a dit pendant des milliers d’années : le Ghee a une foule d’avantages pour la santé et la cuisine et est bon…
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  Le pois chiche, l’un des ingrédients principaux de la gastronomie orientale, contient beaucoup de nutriments comme, entre autres, des fibres, des protéines et des vitamines. Cette légumineuse peut…
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Pour faire ce dessert il faut : - 4 à 6 tranches de pain - 15cl de lait - 30g de beurre - 40g de sucre de coco - 3 cuillères à soupe de cacao en poudre - (1 oeuf) Pour la…
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La cuisson et la préservation de nos aliments. Quel est le mode de cuisson le plus sain ? De nombreuses possibilités s’offrent à nous, pour faire cuire nos légumes. Notre préférence va…
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  Voilà un dossier complet sur la chlorelle : ses avantages et ses inconvénients, les conseils d’utilisation de notre diététicienne, et quelques astuces ! La chlorelle contre les…
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  Les origines actuelles du cantaloup sont assez controversées et inconnues. Une bonne partie des melons de cette famille venant d’Afrique, il est généralement considéré que le cantaloup…
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