Alimentation saine

Le chou-fleur est un légume de la famille des crucifères. On le trouve sur les étals des marchés en automne et en hiver. Il se consomme aussi bien cru que cuit et les variétés colorées égayent les préparations. Peu calorique, il convient…
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Oubliez le vaccin contre la grippe car il a récemment été jugé nocif pour la santé. Cette soupe à base de gousses d’ail, oignon, thym et citron va agir comme un antibiotique naturel et détruire presque tous les virus sur votre chemin, y…
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La cannelle est une épice parfumée qui donne de la chaleur, une douceur naturelle et un goût profond aux aliments. Elle est aussi appréciée pour ses propriétés médicinales depuis la nuit des temps. La science moderne a confirmé ce que les…
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Inclure régulièrement l’avocat dans son régime alimentaire pourrait être l’une des clés pour échapper au diabète et à l’obésité. Enfin pas tout à fait, car, à « l'état naturel », il faudrait en consommer beaucoup. Cependant cette équipe de…
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La table végétale a été la nouvelle tendance culinaire de 2021. Comme le végétarisme, cela consiste à bannir toutes sortes de viandes. Au menu : fruits, légumes, céréales et même des fleurs comestibles. Une mode en plein essor qui arrive…
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Vous l’ignorez peut-être encore mais tous les miels ne se valent pas. En effet, certains miels vendus dans le commerce n’ont absolument rien à voir avec le miel naturel. Il s’agit plutôt de sirops fabriqués à partir de sucre cristallisé, de…
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Parmi les bienfaits des raisins secs figurent le soulagement de la constipation, des acidoses, de l’anémie, de la fièvre et du dysfonctionnement sexuel. Les raisins secs ont aussi été connus pour aider dans les tentatives de prise de poids…
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Description de la lutéine La lutéine est l'un des trois pigments caroténoïdes qui se trouvent en très forte concentration dans la rétine de l'oeil, plus précisément dans la macula, une tache jaune d'environ 2 mm de diamètre. La couleur…
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Grâce à ses nombreuses vertus, les myrtilles sont des fruits qui aident à combattre spécialement le cancer. Fraîches, congelées, consommées sous forme de jus ou de confiture, les myrtilles possèdent des composantes nutritionnelles…
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Le lait de chèvre a une composition presque identique à celle du lait de vache. Il apporte le même type de protéines (80% de caséine, 19% protéines solubles et 1% d'enzyme), des vitamines et des minéraux. En revanche, la composition de leur…
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