Du brouillard cérébral aux allergies : Les risques des moisissures pour la santé et les moyens de les combattre

Les moisissures sont plus qu’un simple problème esthétique dans une maison ; elles peuvent également constituer une menace pour votre santé. L’exposition aux moisissures a été associée à des pathologies telles que la rhinite allergique, l’asthme et même des problèmes cognitifs tels que le brouillard cérébral.

Dans l’émission « Santé 1+1 », Shao-Hung Wang, professeur et président du département de microbiologie, d’immunologie et de biopharmacie de l’université nationale Chiayi à Taïwan, a évoqué le nombre croissant d’intoxications liées aux moisissures au cours des dernières années. Il a cité la contamination en 2004 des aliments pour chiens Pedigree, qui a entraîné une insuffisance rénale chez environ 6.000 chiens rien qu’à Taïwan. Plus récemment, en mars de l’année dernière, de l’acide pubérulique toxique a été découvert dans des compléments alimentaires à base de levure de riz rouge de la société japonaise Kobayashi Pharmaceutical, un fabricant de médicaments, ce qui a entraîné plus de 100 décès.

Au cours de l’émission, Wang a présenté des stratégies efficaces de prévention et d’élimination des moisissures, y compris des produits de nettoyage essentiels pour aider à tenir les moisissures à distance.

Risques pour la santé liés aux moisissures intérieures

Outre l’intoxication alimentaire par les moisissures, la contamination par les moisissures à l’intérieur des habitations est également très préoccupante.

Dans les environnements humides, les toxines des moisissures peuvent déclencher des réactions allergiques et, dans certains cas, des symptômes d’asthme graves, a fait remarquer Wang. Il a cité une étude de 2023 indiquant que dans les bâtiments anciens, sujets à l’humidité, les moisissures qui se développent sur les structures peuvent libérer des mycotoxines dans l’air. Ces toxines en suspension dans l’air, ou bioaérosols, peuvent être inhalées à leur insu par les résidents, ce qui entraîne divers problèmes de santé.

Une étude récente publiée dans la revue Toxicology a montré que l’exposition aux mycotoxines environnementales peut compromettre la barrière hémato-encéphalique, ce qui permet à ces toxines de pénétrer dans le système nerveux central. Cette perturbation peut potentiellement déclencher un stress oxydatif et une neuroinflammation, tous deux liés à un risque accru de maladie d’Alzheimer.

Habitats courants des moisissures dans votre maison

Les moisissures se développent dans des environnements humides où les nutriments sont facilement disponibles, ce qui rend certains endroits de la maison particulièrement vulnérables, note Wang.

Salles de bains et cuisines

Les salles de bains et les cuisines sont particulièrement exposées aux moisissures, notamment sur les joints en silicone, les plans de travail et les zones difficiles d’accès.

Ces espaces ont tendance à avoir un taux d’humidité élevé, et les matières organiques – comme les résidus de savon des bains ou les restes de nourriture dans la cuisine – peuvent servir de nutriments pour la croissance des moisissures.

Meubles et fissures dans les murs

Des moisissures peuvent également se former sur les meubles, les murs et les plafonds.

Par exemple, la peinture ou le vernis des armoires en bois peut fournir des nutriments aux moisissures. Dans des conditions humides et mal ventilées, des taches de moisissure apparaissent souvent derrière les armoires ou dans les coins.

Les moisissures ont également tendance à se développer dans des endroits cachés, produisant parfois une odeur de moisi même en l’absence de moisissures visibles.

Les sous-sols

Les caves mal ventilées sont propices à l’accumulation d’humidité, ce qui crée des conditions idéales pour la croissance des moisissures, en particulier sur les panneaux muraux en bois.

Plantes en pot et bacs de récupération

La terre des plantes en pot et l’eau recueillie dans les bacs de récupération sont également des terrains propices à la formation de moisissures.

Wang recommande de placer régulièrement les plantes à la lumière du soleil et de remplacer immédiatement la terre en cas d’apparition de moisissures.

Appareils ménagers

• Climatiseurs : Les climatiseurs ont tendance à accumuler l’humidité, tandis que l’air intérieur contient des pellicules de peau qui servent de nutriments aux moisissures.
• Machines à laver : L’exposition constante à l’eau rend les machines à laver propices à la formation de moisissures. Wang recommande de les faire inspecter par un professionnel au moins une fois par an et d’utiliser périodiquement des produits anti-moisissures pour nettoyer l’intérieur.
• Lave-vaisselle et sèche-linge : Bien que les températures élevées pendant le lavage et le séchage puissent aider, elles ne sont pas toujours suffisantes pour éliminer complètement les moisissures et les spores. Les moisissures peuvent persister, en particulier sur les joints en caoutchouc qui ne sont pas en contact direct avec la chaleur.

Lors du séchage des vêtements, Wang suggère d’utiliser des feuilles de séchage antistatiques ou des balles de séchage en laine, car l’électricité statique peut attirer les mycotoxines. Dans la mesure du possible, laissez les vêtements sécher au soleil après le séchage en machine. Cela permet de réduire l’électricité statique tout en décomposant les particules qui peuvent contenir des toxines fongiques.

Prévenir la prolifération des moisissures

Une odeur de moisi dans une pièce est un indicateur clé d’une humidité excessive.

Une étude réalisée en 2024 a montré que l’augmentation de la circulation de l’air favorise l’évaporation, ce qui permet de garder les surfaces intérieures, comme les carreaux, sèches. Cela empêche la germination des spores de moisissure et inhibe la croissance des moisissures.

Outre une bonne ventilation, l’utilisation d’un déshumidificateur est essentielle lorsque l’humidité relative dépasse 60 %. Associé à un purificateur d’air, il permet d’éliminer les spores fongiques, les fragments de moisissures et les mycotoxines de l’environnement.

Méthodes sûres d’élimination des moisissures

Si des moisissures se développent sur les murs ou les surfaces en silicone à la maison, il existe une variété de produits commerciaux pour éliminer les moisissures, sous forme de spray ou de mousse. Toutefois, Wang met en garde contre le mélange de ces produits avec d’autres agents de nettoyage ou de désinfection, car cela peut provoquer des réactions chimiques nocives. Si l’on ne dispose pas d’un produit antimoisissure, on peut utiliser de l’eau de Javel.

Instructions étape par étape pour la solution d’eau de Javel :

1. Diluez l’eau de Javel dans un rapport de 1:100 avec de l’eau.
2. Imprégnez une serviette en papier de la solution et placez-la sur la zone affectée par les moisissures.
3. Laissez agir pendant une à trois heures.
4. Frottez la zone avec une éponge ou un tampon à récurer.

En cas de moisissures importantes, utilisez une concentration plus élevée d’eau de Javel, dans un rapport de 1:10. Toutefois, lorsque vous appliquez une solution à forte concentration, veillez à quitter la pièce pour éviter d’inhaler des vapeurs qui peuvent irriter les voies respiratoires.

 

yogaesoteric
10 mars 2025