Alimentation saine

Qu’est-ce que le kéfir ? Le kéfir est une boisson originaire du Caucase, une région à l’est de l’Europe qui se partage entre la Russie, la Géorgie, l’Arménie et l’Azerbaïdjan. Connu dans le monde pour ses chaînes de montagnes et ses…
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Tim Holm Jakobsen, chercheur à la faculté de médecine de Copenhague a découvert qu'une substance présente dans l'ail, l'ajoène, serait capable de détruire les bactéries virulentes. Dans son expérience la bactérie analysée a été la…
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Est-ce que l’eau de noix de coco a vraiment cet effet magique que tout le monde prétend ? Vous avez probablement entendu parler de l’huile de noix de coco et les nombreux avantages qu’elle offre. Maintenant, vous pourrez lire sur les plus…
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Qu’est-ce que la quercétine ? Commençons par la base : la définition de la quercétine. Il s’agit d’un principe actif végétal de la classe des polyphénols que l’on appelle également quercétol. Elle appartient au groupe des flavonoïdes…
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Aliment vieux comme le monde, le miel possède de nombreuses vertus qui ont aidé plusieurs civilisations au fil du temps. Et il est encore très utile à l’humain à notre époque! Voici 5 bonnes raisons d’en consommer régulièrement! 1.…
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On connaît depuis longtemps les bienfaits de la betterave pour la peau, la vue ou encore la santé cardiovasculaire… Mais on a décidé de mettre la betterave à l’honneur aujourd’hui, c’est avant tout pour l’action positive de ce légume racine…
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Si l’alimentation joue un rôle important pour la santé physique, de plus en plus de recherches s’intéressent à son rôle pour la santé psychique. Dans un contexte où la pandémie a provoqué une hausse considérable des troubles d’anxiété et de…
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Plusieurs études montrent que certains facteurs alimentaires sont susceptibles de limiter le déclin cognitif lié à l’âge. Les observations empiriques suggèrent que les produits laitiers ont un rôle particulièrement positif vis-à-vis de nos…
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Si la médecine moderne traite avec succès les problèmes aigus, elle n'a rien à offrir pour les affections chroniques, car la solution aux problèmes de santé chroniques passe par une véritable alimentation. La vraie nourriture est un…
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