Alimentation saine

Tim Holm Jakobsen, chercheur à la faculté de médecine de Copenhague a découvert qu'une substance présente dans l'ail, l'ajoène, serait capable de détruire les bactéries virulentes. Dans son expérience la bactérie analysée a été la…
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Est-ce que l’eau de noix de coco a vraiment cet effet magique que tout le monde prétend ? Vous avez probablement entendu parler de l’huile de noix de coco et les nombreux avantages qu’elle offre. Maintenant, vous pourrez lire sur les plus…
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Qu’est-ce que la quercétine ? Commençons par la base : la définition de la quercétine. Il s’agit d’un principe actif végétal de la classe des polyphénols que l’on appelle également quercétol. Elle appartient au groupe des flavonoïdes…
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Aliment vieux comme le monde, le miel possède de nombreuses vertus qui ont aidé plusieurs civilisations au fil du temps. Et il est encore très utile à l’humain à notre époque! Voici 5 bonnes raisons d’en consommer régulièrement! 1.…
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On connaît depuis longtemps les bienfaits de la betterave pour la peau, la vue ou encore la santé cardiovasculaire… Mais on a décidé de mettre la betterave à l’honneur aujourd’hui, c’est avant tout pour l’action positive de ce légume racine…
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Si l’alimentation joue un rôle important pour la santé physique, de plus en plus de recherches s’intéressent à son rôle pour la santé psychique. Dans un contexte où la pandémie a provoqué une hausse considérable des troubles d’anxiété et de…
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Plusieurs études montrent que certains facteurs alimentaires sont susceptibles de limiter le déclin cognitif lié à l’âge. Les observations empiriques suggèrent que les produits laitiers ont un rôle particulièrement positif vis-à-vis de nos…
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Si la médecine moderne traite avec succès les problèmes aigus, elle n'a rien à offrir pour les affections chroniques, car la solution aux problèmes de santé chroniques passe par une véritable alimentation. La vraie nourriture est un…
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Le chou-fleur est un légume de la famille des crucifères. On le trouve sur les étals des marchés en automne et en hiver. Il se consomme aussi bien cru que cuit et les variétés colorées égayent les préparations. Peu calorique, il convient…
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