Cât de sănătoase sunt în realitate roșiile românești din piețe vândute de așa-ziși țărani. Rezultatele testelor de laborator sunt îngrijorătoare

Deși roșiile românești din piețe vândute de așa-ziși țărani autohtoni par proaspete și sănătoase, testele de laborator indică altceva: doar una din cele nouă probe analizate nu conținea urme de pesticide. Celelalte opt au avut nivele îngrijorătoare de substanțe chimice, periculoase pentru consumul uman.

Roșiile au fost achiziționate din nouă piețe din București, iar analizele au scos la iveală prezența pesticidelor utilizate pentru combaterea dăunătorilor. Printre substanțele identificate se numără Acetamiprid, cunoscut pentru efectele iritante asupra pielii și ochilor, dar și pentru posibile amețeli și dureri de cap. De asemenea, a fost depistat și Ciprodinil, un pesticid care poate afecta rinichii, ficatul și sistemul digestiv.

„Aceste substanțe, în timp, pot duce la apariția unor boli grave, în special cancer. Organele interne sunt afectate treptat, iar multe dintre chimicale se acumulează în organism”, avertizează Alexandru Cîrîc, director al Institutului de Cercetări Alimentare. „Cele mai multe pesticide sunt asociate cu afecțiuni cronice, precum cancerul mamar sau testicular. Pot afecta fertilitatea, pot produce malformații genetice sau chiar moartea embrionului. De asemenea, pot ataca sistemul nervos central, provocând dureri de cap, spasme sau convulsii”, a completat dr. Marius Chipurici, medic toxicolog.

Deși Autoritatea Națională Fitosanitară susține că, în cadrul programului „Tomata românească 1”, roșiile analizate în acest an au fost, în general, conforme, capacitatea reală de control este limitată. Până în prezent, au fost analizate peste 2.000 de probe de fructe și legume, iar doar 15 au prezentat depășiri ale limitelor admise – însă niciuna nu provenea din rândul tomatelor, ci din alte culturi, precum salata verde, fasolea sau căpșunele.

În prezent, România dispune de doar două laboratoare capabile să efectueze astfel de analize, ceea ce limitează capacitatea autorităților de a monitoriza piața. Totuși, oficialii speră ca, din 2026, numărul acestora să crească la șase, ceea ce ar permite verificarea a 10.000 de probe anual – peste media europeană. Utilizarea pesticidelor în agricultură rămâne un subiect controversat. Oficialii susțin că ele sunt esențiale pentru o producție eficientă, atâta timp cât sunt folosite corect.

„Se poate face agricultură și fără pesticide. În România, piața acestor substanțe este prea puțin reglementată. Ar fi mai indicat să fie tratate ca niște medicamente, administrate doar la recomandarea specialiștilor”, a declarat fermierul Dan Constantinescu. Chiar dacă roșiile par sănătoase, riscurile nu pot fi detectate cu ochiul liber. Specialiștii recomandă spălarea temeinică a legumelor și, dacă este posibil, păstrarea lor timp de 5-10 minute într-o soluție cu bicarbonat de sodiu (1-2 lingurițe la un bol cu apă), urmată de o clătire atentă.

Citiți și:
Roșiile din supermarket sunt bombe atomice împotriva sănătăţii umane. Inspectorii s-au crucit când au primit analizele de laborator
Criminalii din agricultură care folosesc erbicide cancerigene șantajează lumea cu o foamete fără precedent

yogaesoteric
14 iulie 2025