Laptele minunat de ovăz – 8 beneficii și 3 rețete

Laptele de ovăz are un conținut bogat de fibre, ceea ce înseamnă că este sățios și te poate ajuta să slăbești. Dacă simți că pofta ta pentru dulciuri nu poate fi controlată, nu ezita să bei un pahar cu lapte de ovăz.

Atunci când auzi cuvântul ovăz, probabil te gândești la acei fulgi de cereale pe care îi combini deseori cu lapte sau iaurt pentru micul dejun, dar această cereală are numeroase întrebuințări alternative.

De ce este laptele de ovăz o băutură sănătoasă?

Ovăzul are un conținut mai mare de fibre decât oricare altă cereală, ceea ce aduce numeroase beneficii, printre care se numără scăderea tensiunii arteriale, ameliorarea problemelor digestive, favorizarea scăderii în greutate și ajută la tratarea anumitor tipuri de cancer.

Laptele de ovăz este deseori folosit pentru a curăța pereții intestinelor de toxine și a detoxifia sângele, dar și pentru a preveni sau vindeca numeroase afecțiuni și pentru a susține sănătatea generală a organismului nostru – în mod special în ceea ce privește sistemul digestiv.

Este recomandat să bei lapte de ovăz dimineața, de preferat înainte de micul dejun, pe stomacul gol. Mai poți bea un pahar înainte de prânz și încă unul seara, înainte de cină. Această băutură este foarte sățioasă, deci nu va mai trebui să-ți faci griji că vei mânca prea mult.

Pentru a beneficia la maxim de proprietățile extraordinare ale laptelui de ovăz, poți face o cură de detoxifiere a organismului timp de o săptămână, înainte de a începe să bei zilnic acest lapte.

Ce beneficii ne oferă laptele de ovăz?

Iată câteva utilizări ale laptelui de ovăz și niște beneficii pe care această băutură minunată ni le pune la dispoziție:
– reduce nivelul colesterolului și curăță arterele;
– stabilizează glicemia și favorizează starea de sațietate pentru mai mult timp, fără însă a crește producția de glucoză;
– reduce riscul de a face cancer, în mod special de colon (grație proprietății sale de a preveni acumularea de toxine la nivelul intestinelor);
– reduce tensiunea arterială;
– facilitează mișcările intestinale sănătoase, datorită faptului că ajută la dezvoltarea florei bacteriene intestinale, prevenind constipația;
– ajută la pierderea în greutate, datorită faptului că este o băutură atât de sățioasă;
– îmbunătățește performanța fizică (sportivii ar trebui să bea un pahar cu lapte de ovăz cu o oră înainte de o competiție sau de antrenament);
– îmbunătățește calitatea somnului (ceea ce înseamnă că laptele de ovăz este un remediu foarte eficient împotriva insomniei).

Cum ne poate ajuta laptele de ovăz să slăbim?

Multe persoane care recurg la consumul de lapte de ovăz caută să slăbească și sunt atrase de această băutură datorită conținutului său bogat în fibre. În plus, laptele de ovăz conține puține calorii și o cantitate neglijabilă de grăsimi și zahăr, ceea ce îl face să fie o alternativă minunată pentru dulciuri.

Când vrem să slăbim, deseori tindem să ne înfometăm, dar acest obicei nu este deloc sănătos. Însă, grație faptului că este atât de sățios, dacă bem lapte de ovăz în mod regulat, înainte de fiecare masă, nu ne vom mai simți lihniți de foame și vom putea modera consumul de alimente.

Puteți combina laptele de ovăz cu multe alte alimente bogate în fibre, cum ar fi nuca de cocos rasă, bananele, căpșunile, scorțișoara, cuișoarele, vanilia sau cardamonul, toate acestea conferindu-i o aromă cu adevărat specială.

Cum se prepară laptele de ovăz?

Dacă vrei să consumi această băutură simplă, atunci bea-o dimineața, înainte să servești micul dejun. Mai poți include laptele de ovăz în rețete pentru smoothie-uri, produse de patiserie, sosuri sau chiar supe. Gustul acestei băuturi este foarte puternic, deci nu ezita să o combini cu alimente dulci sau sărate.

Rețeta nr. 1
Ingrediente:
– 3 cești de apă
– 1 ceașcă de fulgi de ovăz
– 4 linguri de miso de orz
Indicații:
Fierbe apa, ia-o apoi de pe foc, las-o să se răcească iar apoi adaugă fulgii de ovăz și lasă-i să la macerat timp de 30 de minute. Adaugă miso-ul de orz și amestecă bine. Dacă vrei, poți să strecori lichidul într-un pahar înainte să-l bei.

Rețeta nr. 2

Ingrediente:
– 1 ceașcă de fulgi de ovăz
– 5 cești de apă
– 2 linguri de miso de orz
Indicații:
Fierbe fulgii de ovăz în apă timp de zece minute, iar apoi i-ai de pe foc și lasă-i să se răcească până când ajung la temperatura camerei. Adaugă miso-ul de orz și, după ce ai amestecat bine, acoperă castronul cu o cârpă și lasă fulgii de ovăz la macerat pe timp de noapte.
Dimineața, toarnă apa cu miso-ul și fulgii macerați într-un mixer și amestecă până când obții un lichid omogen. Poți să bei acest fel de lapte de ovăz pe stomacul gol.

Rețeta nr. 3
Ingrediente:
– 1 ceașcă de apă
– 1 lingură de fulgi de ovăz sau făină de ovăz
– Miere naturală, scorțișoară sau ștevie (îndulcește după gust)
Indicații:
Această ultimă rețetă include și un îndulcitor natural. Te sfătuim să prepari acest fel de lapte de ovăz seara și să ai la îndemână ingredientele de mai sus în cantități mai mari dacă vrei să prepari porții suplimentare.
Combină fulgii sau făina de ovăz cu apa și adaugă îndulcitorul. Lasă amestecul să fermenteze pe timp de noapte și bea-l dimineața pe stomacul gol, la temperatura camerei sau ușor călduț.

Citiţi şi:

Cerealele, un aliment universal

Cele mai bune smoothie-uri pentru slăbit în cazul persoanelor obeze

yogaesoteric
29 iulie 2018

Also available in: Français