Le magnésium – chaînon manquant d’une santé optimale (1)
Carolyn Dean, médecin et spécialiste dans des thérapies avec des remèdes naturels, présente l’importance du magnésium.
La Dr. Dean a été l’auteur principale de l’article novateur intitulé « Death by Medicine » (La mort par la médecine), publié en 2003 et qui démontre que la médecine moderne est l’une des principales responsables des décès aux États-Unis. Elle est également l’auteur du livre (Death by Modern Medicine) La mort par la médecine moderne. Elle a reçu le prix Arrhythmia Alliance Outstanding Medical Contribution to Cardiac Rhythm Management Services Award. Ce prix lui a été conféré par la Société du Rythme Cardiaque du Royaume-Uni, qui est une importante organisation allopathique.
Le Dr. Dean a étudié et a écrit sur le magnésium pendant environ 15 ans. Au mois de janvier 2003, elle a publié la première édition du livre The Magnesium Miracle (le miracle du magnesium); elle travaille à la troisième édition de ce livre.
Le magnésium – l’un des minéraux les plus importants de votre corps
Le magnésium est un minéral essentiel pour un état de santé optimal, contribuant à une vaste gamme de fonctions biologiques, y compris :
– L’activation des muscles et des nerfs
– La création de l’énergie dans votre corps, en activant l’adénosine triphosphate (ATP)
– La digestion des protéines, des glucides et des graisses
– Le magnésium est une composante de la synthèse RNA et DNA
– En plus, il est un précurseur des neurotransmetteurs, tels que la sérotonine
Comme on l’a mentionné, de nos jours peu de personnes consomment suffisamment de magnésium. Dans le même temps, le calcium tend à être surexploité et, par conséquent, consommé en grandes quantités. Cela peut provoquer plus de mal que de bien, parce qu’il est très important de garder un équilibre entre ces deux minéraux.
Si vous consommez trop de calcium et une quantité insuffisante de magnésium, les muscles auront tendance à subir des spasmes, ce qui a des conséquences sur votre cœur.
« Le phénomène suivant se produit : les fonctions du muscle et du nerf, dont le magnésium est responsable, diminuent. Si vous consommez une quantité insuffisante de magnésium, vos muscles subiront des spasmes. Le calcium provoque la contraction des muscles. Si vous gardez un équilibre entre les deux, les muscles auront un comportement complètement différent. Ils se relâcheront, se contracteront et continueront leur activité », explique-t-elle.
Le magnésium est peut-être essentiel pour la santé du cœur, parce que les quantités excessives de calcium sans le contrepoids du magnésium peuvent mener à une crise cardiaque et à la mort subite. D’après le Dr. Dean, votre cœur contient la quantité la plus importante de magnésium de votre corps, particulièrement dans le ventricule gauche. Si la quantité de magnésium est insuffisante, votre cœur ne peut pas fonctionner correctement.
Soyez attentif au rapport calcium-magnésium de votre organisme
Pendant les 30 dernières années, on a recommandé aux femmes de consommer des suppléments de calcium afin d’éviter l’ostéoporose. De plus, beaucoup d’aliments ont été enrichis en calcium, afin de prévenir une carence en calcium au sein de la population. En dépit de ces mesures, l’ostéoporose continue de grimper.
« Le mythe qui a été créé autour du calcium est le suivant : nous avons besoin de deux fois plus de calcium que de magnésium. La plupart des compléments sont conçus selon cette idée. Nous avons la situation suivante : les gens consomment de 1.200 à 1.500 milligrammes de calcium et peut-être quelques centaines de milligrammes de magnésium.
Le ratio 2 : 1 a été une erreur ; c’était, en effet, une traduction erronée du français, effectuée par le chercheur Jean Durlach, qui a dit qu’il ne faut jamais aller au-delà du rapport deux parts de calcium pour une part de magnésium dans la combinaison du repas, de l’eau ou des compléments alimentaires. »
Cela a été interprété de manière erronée comme un rapport 2 : 1, qui a été considéré comme le rapport idéal, ce qui n’est pas le cas. Un rapport plus adéquat entre le calcium et le magnésium est 1:1.
Ne négligez pas le rapport entre la vitamine K2 et la vitamine D
On voudrait vous rappeler que le calcium et le magnésium doivent se trouver également en équilibre avec les vitamines D et K2. Nombreux articles du blog du Dr. Dean traitent de cette question et son idée est qu’une dose importante de vitamine D peut mener à une carence en magnésium.
Ces nutriments exécutent ensemble une action complexe et se soutiennent réciproquement. La perte de l’équilibre entre ces nutriments a conduit à associer les compléments en calcium avec l’augmentation du risque de crise cardiaque et d’attaque cérébrale, et est également à l’origine de certaines intoxications à la vitamine D.
Ces effets secondaires négatifs s’expliquent en partie par le fait que la vitamine K2 conserve le calcium « à sa place ». Si vous avez une carence en vitamine K2, un apport de calcium peut provoquer davantage de problèmes qu’il n’en résout, car il s’accumule dans les endroits inappropriés.
De manière similaire, si vous optez pour la vitamine D par voie orale, vous devez l’obtenir de votre alimentation ou consommer également des compléments de vitamine K2 et une quantité plus importante de magnésium. Des doses trop importantes de vitamine D sans consommer de quantités suffisantes de vitamine K2 et de magnésium peuvent mener à la toxicité à la vitamine D et aux symptômes de carence en magnésium, ce qui comprend une calcification inappropriée.
Le magnésium et la vitamine K2 se complètent ; de plus, le magnésium contribue à diminuer la pression artérielle, qui constitue un symptôme important des maladies cardiaques. Donc, en général, si vous consommez l’une des substances ci-après : magnésium, calcium, vitamine D3 ou vitamine K2, vous ne devez pas négliger les autres substances de la liste, parce qu’elles travaillent ensemble, en synergie.
Les sources alimentaires de calcium et de magnésium
En général, vous pouvez obtenir une quantité suffisante de calcium à partir de l’alimentation, en consommant des noix, des graines, des légumes aux feuilles vertes et des produits laitiers. Le bouillon d’os fait maison constitue également une excellente source de calcium. Mijotez tout simplement les restes d’os à une température basse pendant un jour entier, pour extraire le calcium des os. N’oubliez pas d’y ajouter quelques cuillères de vinaigre.
Vous pouvez utiliser ce bouillon pour les soupes et pour les ragoûts ou vous pouvez le boire tout simplement. La « pellicule » qui se forme à la surface est la meilleure partie, parce qu’elle contient aussi des nutriments précieux, tels que le soufre, tout comme des graisses saines.
L’agriculture industrielle a épuisé en général les minéraux bénéfiques du sol, tels que le magnésium. Si vous trouvez des aliments biologiques (qui sont cultivés dans des sols traités avec des engrais minéraux), vous pouvez tirer quand même une quantité importante de magnésium de votre repas. La chlorophylle a des atomes de magnésium en son centre, ce qui permet à la plante d’utiliser l’énergie solaire.
Les algues et les légumes aux feuilles vertes, tels que l’épinard et la bette, peuvent être d’excellentes sources de magnésium, tout comme certaines noix, fèves et graines, comme la courge, le tournesol ou le sésame. L’avocat contient aussi du magnésium.
Les symptômes de la carence en magnésium
Malheureusement, il n’y a pas de test de laboratoire disponible sur le marché pouvant vous indiquer clairement le niveau de magnésium dans les tissus de votre corps. Seulement 1% du magnésium du corps est distribué dans le sang ; par conséquent, un simple échantillon de magnésium pris lors d’une analyse sanguine n’est pas très fiable. Certains laboratoires spécialisés offrent des tests RBC de magnésium, qui sont raisonnablement fiables. Le plus simple est donc de détecter les signes et les symptômes de la carence en magnésium.
Les signes précurseurs de la carence en magnésium comprennent la perte d’appétit, les maux de tête, la nausée, la fatigue et la faiblesse, mais également :
Lisez la deuxième partie de cet article
yogaesoteric
1 juillet 2019