Alimentaţia lacto-vegetariană

Se pune apă cu sare la fiert. Când clocoteşte se toarnă în ploaie, făină de grâu integral şi făină de orez, până obţineţi consistenţa dorită. Atenţie! Şi grâul şi orezul se umflă la fiert, astfel încât va trebui să lăsaţi compoziţia mai moale. Se fierbe circa 20-30 de minute.
Mai mult...

Se macină fin grâul, până devine ca o făină. Se face o cocă din apă, sare şi făină de grâu complet obţinută anterior. Se lasă cca. două ore la muiat, după care se fac turtiţe care se fac turtiţe care se coc într-o tigaie de teflon, fără ulei, la foc mic. Se recomandă ca turtiţele să fie cât mai subţiri. Se procedează analog pentru hrişcă.…
Mai mult...