Bacterii din fecale la Burger King. Restaurantul fast-food a fost sancționat cu 30.000 de lei

În urma analizelor de laborator, s-au descoperit în aparatele de gheață ale Burger King bacterii coliforme și Escherichia coli (E. coli), potrivit EVZ.

Probele au fost prelevate de ANPC după un control al instituției conduse de Cristian Popescu Piedone. Instituția le-a trimis la laborator, care a confirmat prezența E. coli în cuburile de gheață.

Bacteriile E. coli nu sunt întotdeauna limitate la intestin. Ele pot supraviețui pentru perioade scurte de timp și în afara trupului uman. Aceasta face ca prezența lor să fie un bun indicator pentru contaminarea fecală a diferitelor medii.

„Ca urmare a procesului verbal de prelevare seria ANPC nr. 0012579/24.02.2025, la data de 03.03.2025 a fost emis Raportul de încercare nr. 11734201 de către un laborator omologat de siguranța alimentară și acreditat RENAR, prin care s-a detectat prezența bacteriilor coliforme și a Escherichia coli în probele de cuburi de gheață prelevate în vederea determinării analizelor microbiologice“, precizează raportul.

Bacteriile coliforme fac parte din familia Enterobacteriaceae. Ele sunt folosite ca indicator pentru contaminarea apei sau a alimentelor cu materii fecale sau alte surse de poluare.

Restaurantul fast-food Burger King a fost sancționat cu 30.000 de lei. De asemenea a fost dispusă măsura opririi temporare a utilizării aparatului de gheață, până la remedierea deficiențelor identificate.

Citiți și:
Epidemie de E. coli la McDonald’s în America: O persoană a decedat și alte câteva zeci sunt internate în spital
Știre de ultimă oră: Anchetatorii susțin că mâncarea de la McDonald’s este contaminată cu rămășițe umane

yogaesoteric
15 martie 2025