Monoglutamatul de sodiu (E-621) se ascunde sub 25 de denumiri diferite
Monoglutamatul de sodiu (MGS), sau sarea chinezească, este un ingredient sintetizat dintr-un aminoacid, utilizat în alimentele din nenumărate supermarketuri, restaurante locale, cafenele, școli etc. Totul, de la supă, la biscuiți poate conține monoglutamat de sodiu, deoarece chiar dacă este atât de periculos, dă un gust bun mâncării și…
Mai mult...
Mai mult...