Efectul postului asupra creierului! Tineţi post de două ori pe săptămână

Bolile Alzheimer şi Parkinson afectează aproximativ 6,1 milioane de americani. Nu se cunoaşte leacul pentru niciuna dintre ele. Singura speranţă pentru a contracara bolile degenerative ale creierului rămâne prevenirea acestora.

Şi cum anume le putem preveni? Simplu! Ţineţi post de două ori pe săptămână. Acest sfat surprinzător se bazează pe cercetarea amănunţită a lui Mark Mattson, directorul Laboratorului de Neuroştiinţă din cadrul Institutului Naţional al Îmbătrânirii.

Dr. Mattson este, de asemenea, şi profesor de neuroştiinţă la Universitatea Johns Hopkins. A primit foarte multe premii pentru munca sa, printre care şi un premiu oferit de Asociaţia Alzheimer. Aşadar… dr. Mattson ştie despre ce vorbeşte atunci când discută despre creier. Tocmai de aceea discursul său TEDx a devenit viral şi merită vizionat de fiecare dintre noi.

În acest discurs, el ne invită să regândim ceea ce am fost învăţaţi încă de mici: „V-aţi întrebat de ce în orice dietă se recomandă trei mese pe zi şi câteva gustări între ele? Nu este tocmai un pattern sănătos dacă mă întrebaţi pe mine, dar sunt câteva teorii care suportă aceste sfaturi. Se insistă foarte mult pe obiceiurile alimentare şi asta mai ales pentru că sunt foarte mulţi bani la mijloc. Presiunea vine mai ales din partea industriei alimentare. Spre exemplu, eu astăzi am sărit peste micul dejun. Credeţi că industria alimentară a avut vreun câştig de pe urma deciziei mele? Evident că nu! Ba chiar vor pierde din cauza faptului că eu am decis să sar peste micul dejun. Dar industria farmaceutică? Despre ea ce părere aveţi? Dacă oamenii ar avea posturi intermitente frecvente, ar face sport regulat şi s-ar menţine sănătoşi… credeţi că industria farmaceutică ar face profit de pe urma oamenilor sănătoşi?”

Dr. Mattson îşi bazează argumentele pe un studiu ce a durat mai bine de un deceniu. Unul dintre studiile sale a arătat că: „Restricţia calorică creşte durata de viaţă şi întârzie procesul de îmbătrânire pentru foarte multe dintre speciile care trăiesc pe această planetă, inclusiv şobolani, şoareci, peşti, muşte, viermi şi microorganisme vii. Restricţia calorică reduce rata metabolică şi stresul oxidativ, îmbunătăţeşte sensibilitatea la insulină şi influenţează funcţia neuroendocrină a sistemului nervos la animale.”

Cu alte cuvine, postul întăreşte puterea creierului. În discursul său TEDx, dr. Mattson precizează faptul că postul intermitent sau sportul viguros sunt totodată provocări cognitive. „Circuitele neuronale sunt activate, nivelul factorilor neurotrofici creşte şi acesta duce la promovarea creşterii neuronilor şi la formarea şi consolidarea sinapselor.”

Dr. Mattson crede, de asemenea, că postul intermitent îmbunătăţeşte capacitatea celulelor nervoase de a-şi repara ADN-ul.

Istoria evoluţiei sprijină rezultatele sale. Ciclul mâncatului care recomandă trei mese pe zi este destul de nou. Strămoşii noştri rezistau fără niciun un pic de mâncare mult mai mult timp decât noi.

Aşadar, cum putem posti în mod corect? Este recomandat ca după ce aţi avut o zi cu 3 mese principale, ziua următoare să nu mâncaţi absolut nimic. Dar pentru început, puteţi recurge la o metodă mai puţin abruptă. Se numeşte dieta 5:2. În cele două zile cât sunteţi la dietă, reduceţi alimentele până la un sfert din numărul recomandat de calorii consumate zilnic. În celelalte 5 zile veţi mânca normal.

Citiţi şi:
Postul, dar şi programarea mesei într-un interval de 18 ore sau «postul intermitent», prelungesc viaţa
Postul alimentar de mai multe zile dobândeşte popularitate fiind considerat o puternică metodă de reprogramare biologică benefică… (I)

yogaesoteric
20 aprilie 2021