Batoane sau turtiţe la cuptor

Din făină integrală de grâu (eventual în amestec cu făină de orez sau de hrişcă), apă şi sare, se realizează un aluat din care se modelează batoane sau turtiţe. Se pun în tavă după ce se presară pe aceasta puţină făină de grâu şi se lasă 2-4 ore la temperatura camerei.
Se coc apoi la cuptor. Nu se unge tava cu ulei sau alte grăsimi.
Sugerăm şi următoarele combinaţii: orez fiert cu făină de grâu copt, mei sau hrişcă coapte, grâu fiert sau făină de orez copt şi hrişcă fiartă cu făină de hrişcă sau grâu.
Evident, însă, că cea mai mare eficacitate o au atunci când sunt crude.