Alimentaţie sănătoasă

  Murele sunt fructe de pădure răspândite în întreaga lume, care cresc din abundenţă. Practic, din aceste fructe avem voie să consumăm tot: frunzele, mugurii, fructele şi, într-o măsură mai mică, se foloseşte chiar şi rădăcina. Nutrienţii din mure şi beneficiile acestora Iată de ce…
Mai mult...

Denumită şi aurul lichid, mierea este unul dintre darurile cele mai dulci ale naturii – la propriu! Este unul dintre cele mai pure alimente produse de natură. Nutriţioniştii o numesc „aliment funcţional”, pentru proprietăţile sale nutritive naturale şi numeroasele beneficii pentru sănătate. Mierea…
Mai mult...

  Când spunem mâncare sănătoasă, pizza probabil că nu e chiar primul lucru care ne va veni în minte, însă, cu câteva trucuri și mici modificări, acest fel de mâncare atât de popular poate fi îmbogățit nutritiv. La o pizza obișnuită, blatul și toppingurile favorizează o stare de…
Mai mult...

  Un studiu american relevă că pasiunea omenirii pentru ciocolată datează de 2.600 de ani. Alte studii caută să demonstreze că deliciosul moft poate fi ori benefic, ori, dimpotrivă, distrugător pentru organism. Oamenii nu şi-au negat niciodată pasiunea pentru ciocolată, dar trebuie să ştie la ce trebuie să se aştepte…
Mai mult...

  Salată de broccoli Ingrediente: 1 buchet de broccoli; 100 de grame de măsline naturale; 400 de grame de ciuperci proaspete; puțin ulei de măsline extravirgin; sare de mare; coriandru măcinat; 1 ceapă roşie de mărime potrivită Broccoli se spală bine cu apă rece. Ciupercile se taie felii. Se pune apă…
Mai mult...

  Castanele sunt bune nu numai pentru decoraţiuni, ci şi pentru consumul alimentar. Au un gust delicios, iar multitudinea lor de proprietăţi terapeutice le recomandă în tratamentul multor boli.   Ce este bine să ştiţi despre efectele curative ale castanelor Castanele sunt bogate în…
Mai mult...

Aurie precum Soarele, lămâia are, ca și acesta, nenumărate virtuți vindecătoare, multe dintre ele fie uitate, fie încă nedescoperite. Nu fără motiv se încărcau odinioară corăbiile cu lămâi, acestea fiind foarte eficiente împotriva scorbutului, și nu întâmplător erau considerate,…
Mai mult...

  Aromat, onctuos și suculent, deliciosul mango este considerat „regele fructelor”. Pe lângă răsfățul culinar pe care ni-l oferă, el are și numeroase proprietăți benefice și curative. S-a descoperit că reduce efectele adverse ale regimurilor alimentare nesănătoase, distruge depunerile adipoase,…
Mai mult...

  Deși pe piață găsim o largă varietate de uleiuri de măsline numite extravirgine, în realitate foarte puţine sunt cu adevărat brute, nerafinate. Cauza este legată de procesul de extragere şi prelucrare a uleiului. Compuşii fenolici – ale căror proprietăți benefice pentru sănătate au fost puse în evidență…
Mai mult...

  Noile cercetări ale americanilor de la Universitatea Illinois arată că dacă vrei să ai un regim alimentar mai sănătos, ar trebui să bei mai multă apă plată.   Potrivit passionsante.be cercetătorii au observat timp de aproximativ zece ani obiceiurile legate de nutriţie a 20.000 de adulţi. Astfel, s-a observat…
Mai mult...