Alimentaţie sănătoasă

de Crenguţa Roşu   O sursă miraculoasă de sănătate recunoscută din cele mai vechi timpuri Toamna cea bogată ne dăruieşte de fiecare dată ceea ce ne trebuie pentru a traversa într-o cât mai bună stare fizică şi psihică anotimpul rece, iarna. Frigul şi vântul deseori uscat al iernii, face ca…
Mai mult...

Reţete cu ciuperci proaspete   Salată de ciuperci proaspete cu brânză tofu Pentru 2 porţii: 250g de ciuperci70g de brânză tofu Sos aromat: 1 căţel de usturoi pisat1 linguriţă de ulei de măsline1 linguriţă de zeamă de lămâiechimen, sare, piper, mărar sau…
Mai mult...

de Crenguța Roșu   Merele, unele dintre cele mai cunoscute fructe, sunt pentru noi un dar divin plin de surprize.   Îndrăznim să afirmăm că merele sunt fructele cu cea mai veche istorie. Simbolismul lor este profund şi controversat. Din Cartea Genezei aflăm că Adam şi Eva, primii oameni creaţi…
Mai mult...

de Crenguța Roșu A venit toamna, acoperă-mi… trupul cu struguri şi miros de frunze uscate…, ar spune poetul Strugurii sunt cunoscuţi de mii de ani drept fructul zeilor datorită calităţilor sale excepţionale atât nutritive, cât şi curative ce ne uimesc şi astăzi. Denumiţi de oamenii de ştiinţă…
Mai mult...

de Crenguţa Roşu Chiar dacă succed în apariţia lor, pe suratele cireşe, vişinele nu sunt mai puţin preţioase decât ele. Specialiştii nutriţionişti ne sfătuiesc să ne bucurăm din plin de beneficiile vişinelor, consumându-le în stare proaspătă, ca atare, sau sub formă de suc. Mai mult ca sigur vișinele…
Mai mult...

de Crenguţa Roşu Zilele călduroase de vară ne oferă o multitudine de posibilităţi de a ne hrăni sănătos. Fructele de sezon, căci la acestea vom face referire în articolele ce vor urma, sunt surse de energie şi forţă, cu mari valenţe terapeutice totodată, oferindu-ne astfel încă o posibilitate de a ne bucura din…
Mai mult...

„Fructul fructelor”, „regele fructelor” sau „fructul fericirii”, cum mai este numit fructul de mango, este cel mai popular fruct din lume, existând în aproape o mie de soiuri, în dimensiuni de la cele mai mici, până la cele mai mari de un kilogram. Este un…
Mai mult...

de Iulia Levada   Fructul exotic mare, verde şi hrănitor purtând denumirea de avocado este un aliment perfect. De culoare verde intens, cu o aromă delicată şi gust fin, avocado creşte în zone cu climă tropicală. Pulpa fructului este galben-verzuie, cremoasă şi conform unora are gustul asemănător alunelor.…
Mai mult...

de dr. Violeta Pîrvu medic specialist medicină de familie, competenţă apiterapie, fitoterapie, AYURVEDA   Gheea, pe numele său sanscrit GRITA, cunoscut de europeni sub denumirea de unt clarifiat, este un produs atât alimentar, cât şi terapeutic, folosit foarte des în bucătăria asiatică, în…
Mai mult...

de dr. Mariana Sava „Hrana ingerată este divizată în trei părţi. Partea intermediară, grosieră, se elimină. Partea mijlocie se transformă în constituenţi corporali. Partea subtilă devine hrană pentru minte.” (CHANDOGYA UPANISHAD VI.4.I) „Eu sunt hrana. Eu sunt cel care mănâncă hrana. Eu sunt cel care îl înghite pe cel care…
Mai mult...