Alimentaţie sănătoasă

de Crenguța Roșu  Leuşteanul (Levisticum Officinale) este o plantă aromatică de origine mediteraneană, cunoscută şi apreciată din antichitate, atât în scop culinar cât şi medicinal. Aparține familiei Apiaceae, din care fac parte și morcovii, pătrunjelul, ţelina și mărarul. Leușteanul se remarcă printre verdețurile…
Mai mult...

de Belina Ștefan „Pe cine mănâncă multă ceapă, Dumnezeu îl izbăvește de multe necazuri.” proverb   Scurt istoric despre ceapă Ceapa (Allium cepa) își începe povestea într-un trecut îndepărtat, aproximativ acum 7000 de ani în sud-estul Asiei, ajungând…
Mai mult...

  de Luminiţa Soare Cu o aromă inconfundabilă, delicioasele fructe cu formă de inimă, căpșunile, sunt irezistibile! Proaspete, în salate de fructe, în tarte, prăjituri, înghețate, smoothie sau shake, ne încântă de fiecare dată cu savoarea lor. Pe lângă…
Mai mult...

În urma observaţiilor făcute cu prilejul unor studii recente de psihologie comportamentală, s-a constatat că multe dintre persoanele care preferă să consume în mod curent şi cu măsură dulciuri sunt de regulă fiinţe umane cu suflete tandre, care sunt înclinate către întreţinerea firească a numeroase…
Mai mult...

de Cristina Georgescu Gingko biloba este utilizat ca remediu terapeutic încă din cele mai vechi timpuri, însă modul în care acționează la nivelul creierului, îmbunătățindu-i performanțele, a fost descoperit abia recent, de o echipă de cercetători chinezi. La mijlocul anului 2013, profesorul Yuliang Wang împreună cu echipa sa de la…
Mai mult...

Loboda de Crenguța Roșu „Adu primăvara în alimentaţia ta şi din nou vei fi plin de energie, proaspăt şi optimist.” Primăvara este anotimpul reînnoirii, al renaşterii. Natura se trezeşte la viaţă şi odată cu ea şi organismul nostru, care trece prin diverse modificări datorită alimentaţiei…
Mai mult...

Cercetările moderne asupra proceselor metabolice au pus în evidenţă rolul deosebit de important al substanţelor cu efect antioxidant în menţinerea unei bune funcţionări a organismului. Degradarea care apare odată cu vârsta, diminuarea performanţelor sistemului imun precum şi degradarea accentuată ce se…
Mai mult...

Cercetările moderne asupra proceselor metabolice au pus în evidenţă rolul deosebit de important al substanţelor cu efect antioxidant în menţinerea unei bune funcţionări a organismului. Degradarea care apare odată cu vârsta, diminuarea performanţelor sistemului imun precum şi degradarea accentuată ce…
Mai mult...

de Crenguța Roșu Consumate ca atare sau uscate, sub formă de suc, nectar, compot sau dulceaţă, gutuile constituie mereu un desert delicios. Acum, când este sezonul lor, merită din plin să ne delectăm cu fructele aurii! Cu atât mai mult cu cât doctorul toamnei – gutuia, este un leac miraculos pentru o multitudine de afecţiuni. Citiți …
Mai mult...

Cercetările moderne asupra proceselor metabolice au pus în evidenţă rolul deosebit de important al substanţelor cu efect antioxidant în menţinearea unei bune funcţionări a organismului. Degradarea care apare odată cu vârsta, diminuarea performanţelor sistemului imun precum şi degradarea accentuată…
Mai mult...