Declinul sănătății ‒ ce anume n-o fi mers bine cu stilul de viață modern?
Pe scurt:
Folosirea intensivă a uleiurilor de semințe (cum ar fi soia, porumb și rapiță) a crescut drastic consumul de omega-6, alimentând inflamațiile și disfuncțiile metabolice.
Consumul de zahăr în SUA a crescut de la niveluri minime în anii 1800 la o medie de 34 de lingurițe pe zi, produsele ultraprocesate reprezentând în…
Mai mult...
Mai mult...