Alimentaţie sănătoasă

  Deserturile pe bază de tapioca sunt extrem de populare în America Latină. Tapioca este o substanță asemănătoare amidonului, extrasă din rădăcina plantei de manioc. Este disponibilă în mai multe forme: granule, fulgi, pastiluțe (numite perle de tapioca) și făină sau pudră de amidon. Se folosește ca agent de…
Mai mult...

Știm deja că afinele fac parte din categoria superalimentelor pentru puterea lor de a reduce riscul de boli de inimă, de cancer, dar și de afecțiuni renale, iar mai nou studiile urmăresc să afle dacă micuțele fructe ar putea fi o nouă armă în războiul împotriva bolii Alzheimer.   …
Mai mult...

    Laptele de ovăz are un conținut bogat de fibre, ceea ce înseamnă că este sățios și te poate ajuta să slăbești. Dacă simți că pofta ta pentru dulciuri nu poate fi controlată, nu ezita să bei un pahar cu lapte de ovăz. Atunci când auzi cuvântul ovăz, probabil te gândești la acei fulgi de…
Mai mult...

  Mămăliga sau, alintată, mămăliguța, este o sursă importantă de fibre, protejează împotriva artritei și scade nivelul colesterolului, ca să enumerăm doar câteva dintre efectele sale benefice. Nutriționistul Mihaela Bilic susține chiar că este o decizie înțeleaptă să înlocuiți pâinea cu…
Mai mult...

Ingrediente: Alune – 125 gMigdale – 125 gCaise uscate – 100 gSmochine – 100 gMiere – 200 gFăină de grâu integrală – 60 gCacao – 40 gCoajă de lămâie – 2 lingurițeScorțișoară – 2 lingurițeGhimbir – 1 lingurițăZahăr brun pudră – 40 gMod…
Mai mult...

  Băutură de mango şi iaurt Băutura de mango şi iaurt este ideală pentru zilele călduroase de vară, când sunteți topiți de temperaturile caniculare şi simțiți nevoia de ceva dulce şi răcoros. Ingrediente: - un fruct de mango sau două, după gust, bine coapte - un pahar mare de iaurt de băut - un pahar…
Mai mult...

  Dacă ţi-ai propus să slăbeşti sănătos şi repede, nu ai cum să nu încerci dieta cu smoothie-uri delicioase, care pot fi preparate uşor şi îţi asigură necesarul de vitamine şi minerale. Consumul de fructe şi legume în stare lichidă uşurează digestia şi ajută organismul să descompună substanţele…
Mai mult...

  Credeai că doar pastilele îţi pot ameliora durerile sau stările de indispoziţie? Ei bine, şi mâncarea poate face acest lucru. Însuşi Hippocrate spunea că hrana trebuie să fie ca un medicament pentru oameni. Când organismul nu este în cea mai bună formă, anumite feluri de mâncare îl pot…
Mai mult...

Sunt persoane care adoră să gătească „la rece” salate, mâncăruri sau deserturi. Nu este imposibil să faceți și torturi fără a folosi cuptorul. Astăzi vă prezentăm câteva dulciuri care vă vor uimi prin arome și prin texturi deosebite. Avantajul este că se prepară mai repede și fără a vă umfla factura la curent. Caramele cu…
Mai mult...

  Cnicus benedictus este o plantă medicinală ce se aseamănă izbitor ca aspect cu un scai. Poate atinge înălţimea de o jumătate de metru, are o tulpină dreaptă, acoperită cu peri, şi frunze zimţate, spinoase, adesea lipicioase. Florile sunt păroase şi galbene. Originară din zona mediteraneană, planta se…
Mai mult...