Alimentaţie sănătoasă

  Boabele de cacao reprezintă o sursă naturală (și excepțională) de flavonoli, o clasă de compuși biochimici care posedă remarcabile efecte neuroprotectoare. Așa cum arată sciencedaily.com, într-un studiu al cărui rezultat a fost dat publicității în paginile Frontiers in Nutrition, oamenii de știință…
Mai mult...

  Da, nu vi s-a părut, chiar şi condimentele pot fi contrafăcute! Nimeni nu este ferit de procurarea condimentelor falsificate, chiar dacă merge să le achiziționeze de acolo de unde sunt cultivate. Deseori, călătorind în ţările îndepărtate, cumpărăm de pe tarabele turistice marfă de calitate joasă, iar…
Mai mult...

  Sarea este ascunsă în majoritatea alimentelor. Nu este de mirare că ajungem să consumăm dublu sau chiar triplu față de cât este recomandat, adică cel mult cinci grame. Medicii avertizează însă că persoanele care exagerează riscă să facă boli cardiovasculare, pietre la rinichi sau osteoporoză.…
Mai mult...

Compotul de sfeclă roşie este o reţetă tradiţională rusească extrem de eficientă şi utilă în tratamentul multor boli, întrucât conţine multe componente ce activează şi revitalizează ficatul, rinichii şi intestinele. Această reţetă se obţine prin simpla fermentare. Efectele benefice asupra…
Mai mult...

Considerat al doilea în topul preferinţelor occidentalilor pentru fructele exotice, imediat după banană, ananasul este un fruct cu totul unic. Planta, rezistentă la secetă, poate atinge o înălţime de 152 -243 cm şi produce fructe cu o coajă dură şi solzoasă, care ajung la dimensiuni de aproximativ 30 de cm. Un ananas…
Mai mult...

  Privind la siluetele bine conturate ale fotbaliştilor de la Forest Green Rovers veţi crede cu greu că ei sunt vegani. Dar aşa este, aceşti băieţi nu consumă carne şi toţi muşchii lor au fost dezvoltați exclusiv pe baza alimentaţiei vegetale. Ei sunt într-o formă excelentă și au obţinut rezultate remarcabile…
Mai mult...

  Auzi mai mereu vorbindu-se despre ei, însă nu prea ştii de unde să-i iei. Ce sunt acizii Omega-3? Unde se găsesc? Cum se consumă? Află ce este mit şi ce este realitate în legătură cu acest nutrient neglijat prea multă vreme. Ce înseamnă Omega-3? Acizii Omega-3 sunt materii grase ce fac…
Mai mult...

În România, uleiul cel mai des folosit provine din semințele de floarea-soarelui. Acidul linolic reprezintă 70% din acizii grași conținuți în acest ulei.Există însă multe posibilități de a obține o masă gustoasă fără uleiuri rafinate, a căror utilizare se recomandă a fi redusă la…
Mai mult...

  Nu subestimați puterea ciocolatei negre! Studiile arată că acest tip de ciocolată îmbunătățește memoria, vederea și somnul. Cacaua şi ciocolata conţin niște compuşi antioxidanţi numiţi flavanoli, care, consumați zilnic, stimulează performanțele cognitive în moduri remarcabile. Aceștia…
Mai mult...

Deşi nu poate înlocui tratamentul prescris de medic, în unele cazuri, ceaiul verde poate să completeze efectele acestuia. În orice caz, poate preveni multe afecţiuni, de la arterioscleroză şi micoze, până la cancer.Virtuţile terapeutice ale ceaiului verde se află în plin proces de…
Mai mult...