Alimentaţia lacto-vegetariană

Din făina de grâu se face o cocă cu apă şi sare. Se modelează turtiţe foarte subţiri care se întind unele lângă altele pe o planşetă şi se lasă la soare, la uscat câte patru ore pe fiecare parte.
Mai mult...

Dacă omul este superior tuturor animalelor, despre care ştim că au intuiţia de a-şi alege ierburile vindcătoare singure, ar trebui ca şi omul, la rândul lui să poată să-şi vindece el însuşi toate bolile. În două sau trei luni sănătatea dumneavoastră va fi restabilită complet sau cel puţin îmbunătăţită dacă veţi urma cât mai corect posibil…
Mai mult...

Pentru tratarea unei serii foarte mari de afecţiuni (inclusiv tratamentul cancerului) este recomandat regimul numărul şapte al doctorului Ohsawa, care dă rezultate eficiente într-un interval scurt de timp. Este cel mai sever, dar totodată şi cel mai eficient dintre regimurile indicate de dr. George Ohsawa, având o eficacitate maximă în…
Mai mult...

Prezentăm în continuare câteva reţete vegetariene. Lista se va îmbogaţi în decursul timpului, prin urmare vă mai aşteptăm şi cu altă ocazie.
Mai mult...

250 g. ciuperci, spălate şi tăiate, o linguriţă sare, ½ linguriţă piper, 3 căţei usturoi zdrobiţi, 3 linguri zeama de lămâie, ¼ ceaşcă de ulei de măsline, ¼ ceaşcă de pătrunjel tăiat mărunt. Alegem doar ciuperci nevătămate. Amestecăm sarea, piperul, usturoiul cu zeama de lămâie. Adăugăm uleiul de măsline şi amestecăm din nou. Turnăm…
Mai mult...

1,2 kg cartofi, 150 g unt, sare cartofii se spală şi se curăţă de coajă. Untul se pune într-o tigaie sau cratiţă mare. Când s-a încins bine, se aşează cartofii în aşa fel încât să formeze un strat, se rumenesc puţin la foc viu. Astfel, cartofii îşi pierd apa. Se micşorează focul. Se acoperă oala şi se lasă o jumătate de oră la foc slab.…
Mai mult...

Se spală foarte bine grâul şi se pune în tigaie cu sare şi apă, atât cât să-l acopere. Se lasă la foc tare până se evaporă apa, după care se amestecă continuu. Este foarte important ca focul să fie puternic, pentru ca bobul să fie crocant şi nu tare. Se coace până când grâul îşi schimbă uşor culoarea şi este uşor de mestecat. Ideal…
Mai mult...

Dintr-o cantitate de făină de grâu integral, apă şi sare se face o cocă moale (mai moale decât cea pentru turtiţe) şi se lasă la înmuiat 15-25 minute. Din aceasta se fac găluştele de mărime mică, care se pun în apa clocotită cu sare. Se fierb circa 10 minute, după care se adaugă orez sau făină de orez.
Mai mult...

Se pune apă cu sare la fiert. Când clocoteşte se toarnă în ploaie, făină de grâu integral şi făină de orez, până obţineţi consistenţa dorită. Atenţie! Şi grâul şi orezul se umflă la fiert, astfel încât va trebui să lăsaţi compoziţia mai moale. Se fierbe circa 20-30 de minute.
Mai mult...

Se macină fin grâul, până devine ca o făină. Se face o cocă din apă, sare şi făină de grâu complet obţinută anterior. Se lasă cca. două ore la muiat, după care se fac turtiţe care se fac turtiţe care se coc într-o tigaie de teflon, fără ulei, la foc mic. Se recomandă ca turtiţele să fie cât mai subţiri. Se procedează analog pentru hrişcă.…
Mai mult...