Alimentaţie sănătoasă

  Generalităţi Măslinele sunt un aliment de bază în dieta mediteraneană, cu numeroase beneficii pentru sănătate. Aceste fructe de formă ovală produse de copacul Olea europaea aparţin familiei botanice Oleaceae şi genului Olea, furnizând un aport important de antioxidanţi, minerale, fitosteroli şi vitamine.…
Mai mult...

  Dan şi Adela Fofiu Sânpetreanu, din Cluj-Napoca, au decis să nu mai cumpere nimic din supermarketuri şi îşi iau produsele direct de la fermele de familie din zonă iar iarna se bazează pe conserve de legume pe care le prepară singuri. „În urmă cu 5-6 ani am văzut un film documentar…
Mai mult...

  Citiți prima parte a articolului Rețete simple cu semințe de chia Apă cu seminţe de chiaUna dintre cele mai simple metode de a include seminţele de chia în alimentaţia ta este să le adaugi într-un pahar cu apă. Pune 3 linguri de seminţe de chia într-un litru cu apă şi lasă-le să…
Mai mult...

  Deseori, datorită priorităților cotidiene nu putem să respectăm orele de masă. Totodată, nu avem timp să alegem un regim alimentar sănătos. Mai mult, zilnic trebuie să ne luptăm cu stresul şi cu oboseala, duşmanii noştri dovediţi. Nutriționiștii europeni susțin că o hrană completă din punct de vedere nutritiv,…
Mai mult...

  Seminţele de chia cresc și sunt culese din planta de chia (numită științific Salvia Hispanica), ce face parte din familia mentei şi se numără printre cele mai hrănitoare alimente oferite de natură. Sunt seminţe extraordinar de sănătoase pentru organism, pline de substanţe nutritive şi cu o mulţime de beneficii…
Mai mult...

  Ați auzit de jackfruit? Originar din Asia de Sud Est, mai exact din India, este cel mai mare fruct care creşte într-un copac. Ceea ce însă l-a făcut vedetă este conținutul bogat în nutrienţi, datorită căruia poate înlocui cu succes carnea. Ba mai mult, are şi cam acelaşi gust dacă este gătit.…
Mai mult...

  Fiecare tip de ceai ne oferă o serie de beneficii importante, iar sortimentul de ceai oolong este unul dintre cele mai speciale. Odată introdus în stilul nostru de viaţă, ne poate ajuta pe mai multe planuri. Fie că bem ceai de plăcere sau pentru a influenţa în mod benefic un aspect al vieţii noastre,…
Mai mult...

  În prezent atacurile de cord reprezintă principala cauză de deces și din acest motiv doctorii insistă asupra modalităților care pot preveni bolile de inimă. Atacurile de cord apar atunci când arterele care irigă mușchiul inimii se îngustează sau sunt blocate, ceea ce face ca sângele să nu mai…
Mai mult...

  Kale, sau mai exact varza kale, este o legumă cruciferă, din aceeași familie cu conopida, broccoli și celelalte tipuri de varză. A fost descoperită destul de târziu și a început să fie cultivată constant abia în anii 1980, deși în zonele mediteraneene era cunoscută înainte de secolul 19.…
Mai mult...

  Ingrediente - 5-6 banane foarte coapte (înnegrite), pasate - 250 g făină (integrală sau albă superioară, 000, sau combinație) - 125 g zahăr brun sau zahăr de cocos - 125 ml lapte de soia - 50 ml ulei de floarea soarelui - 1 linguriță rasă (~4 g) bicarbonat - 1 linguriță oțet alb - 1 vârf de cuțit sare - 1…
Mai mult...