Alimentaţie sănătoasă

  Ați auzit de jackfruit? Originar din Asia de Sud Est, mai exact din India, este cel mai mare fruct care creşte într-un copac. Ceea ce însă l-a făcut vedetă este conținutul bogat în nutrienţi, datorită căruia poate înlocui cu succes carnea. Ba mai mult, are şi cam acelaşi gust dacă este gătit.…
Mai mult...

  Fiecare tip de ceai ne oferă o serie de beneficii importante, iar sortimentul de ceai oolong este unul dintre cele mai speciale. Odată introdus în stilul nostru de viaţă, ne poate ajuta pe mai multe planuri. Fie că bem ceai de plăcere sau pentru a influenţa în mod benefic un aspect al vieţii noastre,…
Mai mult...

  În prezent atacurile de cord reprezintă principala cauză de deces și din acest motiv doctorii insistă asupra modalităților care pot preveni bolile de inimă. Atacurile de cord apar atunci când arterele care irigă mușchiul inimii se îngustează sau sunt blocate, ceea ce face ca sângele să nu mai…
Mai mult...

  Kale, sau mai exact varza kale, este o legumă cruciferă, din aceeași familie cu conopida, broccoli și celelalte tipuri de varză. A fost descoperită destul de târziu și a început să fie cultivată constant abia în anii 1980, deși în zonele mediteraneene era cunoscută înainte de secolul 19.…
Mai mult...

  Ingrediente - 5-6 banane foarte coapte (înnegrite), pasate - 250 g făină (integrală sau albă superioară, 000, sau combinație) - 125 g zahăr brun sau zahăr de cocos - 125 ml lapte de soia - 50 ml ulei de floarea soarelui - 1 linguriță rasă (~4 g) bicarbonat - 1 linguriță oțet alb - 1 vârf de cuțit sare - 1…
Mai mult...

Care este mai bun și de ce? Poate să pară surprinzător pentru unii dintre noi, însă sucurile de fructe preparate cu storcătorul prezintă unele dezavantaje. Ultimele studii din domeniul nutriției au arătat că o dietă bogată în fructe și legume crude și neprocesate (întregi) este asociată…
Mai mult...

Această variantă de salată de vinete este foarte fină și cremoasă, având un gust extrem de mătăsos. Ingrediente:  - 2-3 vinete potrivite  - 1 avocado  - 2 căţei de usturoi  - jumătate de linguriță de sare  - 2 linguri de ulei de…
Mai mult...

  Deserturile pe bază de tapioca sunt extrem de populare în America Latină. Tapioca este o substanță asemănătoare amidonului, extrasă din rădăcina plantei de manioc. Este disponibilă în mai multe forme: granule, fulgi, pastiluțe (numite perle de tapioca) și făină sau pudră de amidon. Se folosește ca agent de…
Mai mult...

Știm deja că afinele fac parte din categoria superalimentelor pentru puterea lor de a reduce riscul de boli de inimă, de cancer, dar și de afecțiuni renale, iar mai nou studiile urmăresc să afle dacă micuțele fructe ar putea fi o nouă armă în războiul împotriva bolii Alzheimer.   …
Mai mult...

    Laptele de ovăz are un conținut bogat de fibre, ceea ce înseamnă că este sățios și te poate ajuta să slăbești. Dacă simți că pofta ta pentru dulciuri nu poate fi controlată, nu ezita să bei un pahar cu lapte de ovăz. Atunci când auzi cuvântul ovăz, probabil te gândești la acei fulgi de…
Mai mult...