Alimentaţie sănătoasă

  Un măr pe zi îi ține pe medici departe, spune un faimos proverb, însă cercetătorii au descoperit că și fructul de avocado este foarte bun pentru menținerea sănătății. Studiile au arătat că avocado conține cantități mari de acizi grași, carotenoide precum și alți nutrienți care au un rol important în…
Mai mult...

  Consumul de germeni (semințele încolțite ale plantelor comestibile) și-a demonstrat de nenumărate ori efectul benefic asupra sănătății. Să redescoperim și să cunoaștem aceste daruri minunate al naturii, deoarece conțin o forță străveche, unică în lumea plantelor. Forța revitalizantă a germenilor este…
Mai mult...

  Ne-am obişnuit să căutăm alinarea acolo unde nu este. De multe ori, însă, miracolele sunt lângă noi, la doar un pas distanţă. Unul dintre ele este chimenul, micuţa sămânţă cu puteri miraculoase care de peste 5.000 de ani continuă să uimească şi să vindece chiar şi acolo unde toate încercările s-au…
Mai mult...

  Popularitatea cafelei se datorează efectelor neurostimulatoare ale cafeinei. Cu toate acestea, cafeina nu este singura componentă a cafelei, numeroase alte componente vegetale putând fi implicate în efectele dăunătoare ale consumului de cafea. Multe persoane ignorante consideră că au nevoie de o ceaşcă sau…
Mai mult...

  Semințele de quinoa sunt originare din zona munților Anzi Cordilieri, adică din Bolivia, Columbia, Ecuador și Peru. Quinoa era un aliment de bază al vechilor incaşi, semințele sale fiind consumate cu mii de ani în urmă de luptători, care le denumeau „bile de război”. Acestea le…
Mai mult...

  Întocmai ca într-un ritual arhaic, la întâlnirea dintre vară și toamnă în laboratorul cel tainic al naturii apar adevărate miracole tămăduitoare. Unul dintre aceste miracole, pe care farmacia verde ni le oferă pentru a trece cu bine peste încercările ploilor și vânturilor reci ce vor…
Mai mult...

  Bananele foarte coapte conțin TNF (Tumour Necrosis Factor) – o substanță foarte activă asupra celulelor tumorale, pe care le atacă și le ucide. TNF este folosit în oncologie pentru a trata pacienții cu cancer, iar bananele coapte conţin un TNF natural foarte puternic. Un grup de cercetători japonezi de…
Mai mult...

de Crenguța Roșu  Leuşteanul (Levisticum Officinale) este o plantă aromatică de origine mediteraneană, cunoscută şi apreciată din antichitate, atât în scop culinar cât şi medicinal. Aparține familiei Apiaceae, din care fac parte și morcovii, pătrunjelul, ţelina și mărarul. Leușteanul se remarcă printre verdețurile…
Mai mult...

de Belina Ștefan „Pe cine mănâncă multă ceapă, Dumnezeu îl izbăvește de multe necazuri.” proverb   Scurt istoric despre ceapă Ceapa (Allium cepa) își începe povestea într-un trecut îndepărtat, aproximativ acum 7000 de ani în sud-estul Asiei, ajungând…
Mai mult...

  de Luminiţa Soare Cu o aromă inconfundabilă, delicioasele fructe cu formă de inimă, căpșunile, sunt irezistibile! Proaspete, în salate de fructe, în tarte, prăjituri, înghețate, smoothie sau shake, ne încântă de fiecare dată cu savoarea lor. Pe lângă…
Mai mult...